奶牛体况对繁殖性能的影响

姜宏星,张洪涛,施长喜,任永生

(1. 黑龙江省北安农垦长鑫奶牛专业合作社 164007； 2.黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所；3.黑龙江省九三农垦鑫澳奶牛养殖专业合作社)



奶牛体况对繁殖性能的影响

姜宏星1,张洪涛2,施长喜1,任永生3

(1. 黑龙江省北安农垦长鑫奶牛专业合作社 164007； 2.黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所；3.黑龙江省九三农垦鑫澳奶牛养殖专业合作社)

母牛产前产后的体况及营养直接影响着母牛本胎次甚至终生的生产水平与繁殖。体况评分过低，体膘下降严重、身体瘦弱、产后负平衡时间延长，可导致繁殖母牛不能正常发情，或发情后无法排出优质成熟的卵子，卵泡在排卵前发育不良，卵泡质量差，使受胎率降低。而体况评分过高，母牛饲喂过多的精饲料、分群管理不到位，造成摄取能量太多会大大增加饲养成本。同时，过剩的能量形成脂肪积蓄在体内，导致奶牛过肥而使体内激素分泌及生殖器官异常会引起繁殖性能下降。

据此，我们针对母牛体况的分布、体况与受胎率、过肥过瘦对母牛内分泌系统和生殖机能的影响及机理等几个关键点进行了现场观察研究。

1 良好的体况有利于繁殖和生产性能的发挥

要成功地繁殖下一代需要使母牛的各项生理功能正常运行，如高质量卵细胞的排放、成功受精、受精卵的营养供应、体内各种激素的协调释放、子宫环境的健康等。所有的这些环节都与奶牛这一时期BCS(体况评分)相关。 在正常饲养管理条件下，母牛需要一个合适的分娩体况才能获得最高的产奶量。在泌乳期间要保证体况评分在3～3.75分的牛只数占90%以上，即过肥过瘦的牛比例在5%～10%以下(Macdonald等，2004)，这样才有利于牛群繁殖和生产性能的很好发挥。

一般认为，体况分适中的奶牛比体况分过高或过低的奶牛产奶量高且泌乳持续力更强。体况分高的牛在整个泌乳期产奶量较低，而且对产奶量的影响程度比体况低的牛更大(Garnsworthy等，1982)。 奶牛体况评分以5分计算，即每1分为1个单位的体况，1个单位相当于56.75 kg的体脂，而1 kg体脂可提供6～8 kg牛奶。故仅从体脂动员角度看BCS适中的牛有利于产奶，体况评分低的牛缺乏足够的体脂沉积难以满足产奶需要(孟庆翔，2002)。分娩期体况评分在2.0～3.0时，在泌乳270 d内，体况每增加1个单位，每头牛的产奶量就会增加628 kg。

2 体况评分与受胎率

Caraviello等(2006)在威斯康星一奶牛场中调查得到，母牛配种时体况评分为2.25、2.50、2.75和3.00时的受胎率分别为31%、36%、40%和42%。 Pryce等(2000)和Royal等(2002)研究结果表明，奶牛在泌乳早期体况评分过低或在泌乳期间体况有明显的损耗，都会影响繁殖性能，如从分娩到卵巢活动启动的时间增加，受胎率降低和空怀天数增加。 体况评分达到最佳时(3.0～3.5)有助于成功发情。停止排卵和体况评分之间显著负相关，BCS为2.50时，83%不排卵，2.75时降至38%；3.0时降低到34%，3.25时是22%，大于3.5时降低到9%(Lopez等，2005)。

表1 母牛产后体况评分变动与繁殖的关系

成母牛产后采食量高峰要晚于泌乳高峰，当母牛产后60 d体况在2.75～3.5分时，奶牛产后卵巢开始活动的时间(第1次站立发情、第1次配种及空怀天数)明显高于产后体况2.75分以下3.5分以上的奶牛。所以母牛过瘦会明显降低繁殖性能，但过肥也会导致母牛繁殖力下降。

3 体况瘦弱影响母牛繁殖力的机理

分娩导致机体营养代谢从保证自身和胎儿的营养方式，向体脂和蛋白的储备及加速分解代谢的方式转变，以满足突然出现的产奶需要。在启动泌乳过程中，机体能量需求将会迅速升高，导致机体在分娩的前几天内即发生能量负平衡，并在分娩15 d后出现负平衡最高峰。在此阶段如初产牛体况4.0分，经产牛3.75分以上容易发生产前过肥，引发酮病、胎儿过大、难产、产后卧地不起、胎衣不下、产后感染等，使母牛遭受严重的应激伤害。将延长产后采食量的恢复，而采食量恢复的越慢，母牛产奶消耗体脂就越多，致使体况持续下降。或由于母牛过于消瘦，体况评分低于2.75～3.0分以下，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳的需要，通常泌乳高峰期不高、持续时间短、产奶量低、不发情等，对卵巢卵泡群体构成和优势卵泡的发育能力都有显著影响。

在奶牛能量负平衡(体重下降)期间配种比能量正平衡(体重增加)期间配种受孕率低。这是由于能量获得的减少，抑制了LH的波动分泌，并且能降低LH刺激的排卵反应。研究表明，能量负平衡越大，产犊后母牛出现第1次排卵时间越长，而且安静发情的几率也越大，即使妊娠也可能会造成胎儿早期死亡或流产。显然能量负平衡导致的体内一部分物质缺乏，会降低母牛繁殖率。在产前9 d内发生的严重能量负平衡，可造成奶牛在产后第3个发情周期中的孕酮含量相对繁殖期开始阶段的含量下降。孕酮影响繁殖从一个周期向下一个周期的转化，怀孕奶牛的血清孕酮比空怀奶牛高，维持高浓度的孕酮对高产奶牛的繁殖性能具有重要作用(Butl，1996)。

4 过肥造成母牛产后代谢病而影响繁殖力的机理

生产实际证明，肥胖牛发情异常是非肥胖母牛的2倍以上，单从这一点上看，就提示肥胖能导致母牛不孕。肥胖母牛由于体内脂肪过多，会使得体内的性激素过多地沉积在脂肪组织中而无法发挥其功能，导致性欲降低。由于激素代谢发生改变，内分泌及发情周期发生紊乱，易导致不能诱发排卵，体内高水平的雌激素长期作用而无孕激素的对抗，引起排卵异常、卵泡囊肿、子宫内膜增生、子宫肥厚、屡配不孕。部分母牛会出现子宫下垂，尾根部韧带松弛甚至阴道积气。

肥胖性生殖功能低下，属于下丘脑源性的。因为多种原因使下丘脑黄体生成素释放激素(LHRH)分泌障碍，导致黄体生成素(LH)及卵泡刺激素(FSH)分泌减少继发性腺功能低下，同时导致促性腺激素释放激素(GnRH)分泌低下，生殖功能减退。

肥胖母牛与体况适中的母牛相比，在分娩前后会出现明显的食欲下降，出现更严重的能量负平衡，并且导致体脂动员增加并发脂肪肝(Rukkwamsuk，1999),造成首次排卵间隔延长和繁殖力下降。经产牛(体况评分>3.75)，在随后的泌乳初期患瘫痪病的概率增加。产犊时体况过高，尤其产后30 d的母牛，子宫炎发病率比较高。

肥胖不仅影响了卵子、胚胎的质量，而且影响了子宫内膜的容受性。子宫内膜的容受性，是指子宫内膜接受胚胎的能力，精子和卵子结合后形成受精卵，受精卵分化发育成胚胎，大约5～6 d后在子宫内膜着床。在胚胎未着床前，子宫内膜为了迎接胚胎的到来，在雌、孕激素的调节下逐渐发生组织学的改变。在正常的发情周期中，子宫内膜周期性改变主要受雌、孕激素的严格调节，雌激素主要促进子宫内膜增生，而孕激素主要使增生期的子宫内膜向分泌期转化，从而为胚胎的植入做好准备。一旦体内雌、孕激素平衡失调，将会影响子宫内膜的功能。肥胖母牛，肾上腺分泌的雄烯二酮，经脂肪组织内芳香化酶作用而转化为雌酮。脂肪组织越多，转化能力越强，血浆中雌酮水平越高，使子宫内膜长期地受雌激素作用，不断地增生，从而使子宫内膜异常增厚、回声不均、形态欠佳，甚至形成息肉。这不仅影响了子宫内膜的容受性，也对长远健康不利。另一方面，体内胰岛素和雄激素水平共同影响卵泡的发育，抑制排卵引起血中孕酮水平降低，孕酮拮抗雌激素作用下降，也是导致子宫内膜增生而引起不孕的主要因素。

5 小结

生产实际中，每个月或在母牛各个时期进行体况评分并记录下来。当前后两次的评分变动超过±1.0分(相当于增加或减少56 kg体重)以上时，要特别注意。干奶期的体况评分经产牛维持在3.5～3.75分，而分娩后的1个月内，不能使体况下降0.5～1.0分以上。将体况的下降控制在产后30 d左右，从产后50～70 d开始上升，这样有利于母牛产后发情配种和胎次产奶量。但事实上奶牛的个体特性也颇突出，某些奶牛天生骨骼就比较明显或尾根较粗隆，有少数牛天生很难育肥，尽管很瘦，泌乳和配种繁殖依然正常，这些牛应区别对待。所以要灵活掌握，在实施分群饲养管理时要按母牛的产奶量、泌乳天数、胎次进行分群，同时还要根据母牛的膘情进行分群，使牛群中90%以上的母牛均处在其各自不同阶段的标准体况，尽量控制母牛过肥或过瘦这两个极端的比例。

不同时期推荐的体况评分

泌乳盛期2.75～3.25分，泌乳后期3.25～3.5分，干奶期3.5～3.75分，空怀期≥2.5分，人工授精，妊娠/泌乳前期2.75～3.0分。

对于母牛成功地繁殖下一代来说，体况只是重要的健康指标之一。母牛的发情配种，还受体内外其他因素影响，如季节、温度、光照、营养、疾病、疼痛等。这些刺激会经体液神经传至丘脑下部激活其中的神经分泌细胞产生释放因子，能够刺激和抑制垂体前叶FSH和LH的释放，影响着母牛发情配种。单一环节做好是远远不够的，需各项不同生理功能的最佳运行，这样母牛才能发挥出其最大的生产性能和繁殖水平。

2017-04-18

现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项(cars-37)资金资助。

姜宏星 (1986-)，男，本科，技术员。

S823.3

B

1005-2739(2017)04-0034-03

*通信作者：张洪涛，男，高级畜牧师