早春设施西瓜花异常及应对措施

（浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 317500）

早春设施西瓜花异常及应对措施

林 燚 杨瑜斌 王 驰 毛玲荣 王文华

（浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 317500）

早春设施西瓜开花期遇低温、阴雨、寡照的天气，常常会出现多种花异常现象，从而影响坐果和产量。生产上从苗期即开始采取应对措施。

浙东南早春设施西瓜每年1月或2月移栽，2月或3月开花，开花期正处于该区域气温低、雨水多、日照少的季节，西瓜常常会出现有雄花但花粉少、有雌花无雄花、两性花等异常现象，导致坐不住瓜、坐瓜率低，或坐住瓜但品质差等问题，同时这也是早春设施西瓜栽培中出现的新问题，笔者根据生产实践，总结了浙东南早春设施西瓜发生的几种花异常现象及应对措施，以供瓜农和农技人员 参考。

1 雄花花粉少

1.1 症状识别 西瓜植株有雄花开放，但花粉量少、花粉不易散开；即使花粉能散开，但花粉活力低（用三苯基氯化四氮唑染色后，花粉呈淡红色或无色），采用这些低活力花粉授粉，往往授粉受精不良，坐不住瓜。

1.2 发生原因 雄花开放需要一定的湿度和温度。早春阴雨、寡照时，棚内湿度大，雄花开放时花药湿润，花粉不易散开，或花粉吸湿破裂，或授粉时花粉无法黏上凝结水的柱头，导致授粉不良。棚内干燥，尤其是刮西北风天气，花粉能散开，但活力往往比较低，即使人工授粉也难以坐瓜。温度过高或过低，不利于花粉管萌发和伸长，造成受精不良。

1.3 应对措施 一是采用多膜覆盖。在棚内距离外层棚膜15～20 cm处，加1层厚0.014 mm的多功能无滴膜，可提高夜温2 ℃左右。二是通风降湿。棚内湿度大时，及时打开南端棚膜，降低棚内湿度。三是提前采集雄花。为确保新鲜花粉有较高的活力，可于下午采集次日将开放的雄花，摊放在室内，置于25～28 ℃环境下过夜，让其干燥、开放，次日上午棚温20 ℃以上时进行人工授粉，用已开放的雄花花粉轻轻抹到雌花的柱头上，要抹均匀。四是利用低温真空保存的花粉授粉。提前一年，从西瓜田采集当天开放的新鲜雄花，在室温25 ℃下摊晾、干燥2 h（小时）。剪下雄蕊，过筛，装袋，真空，封口。将包装后的花粉在4 ℃下预冷1 h（小时），再放入-20 ℃或-25 ℃的冰柜或冰箱内保存。等第2年西瓜雌花开放后，用毛笔将预先活化后的花粉涂抹到柱头上，做好标记。具体技术参考林燚等（2015）的方法。

2 雄花多雌花少

2.1 症状识别 西瓜多为单性花，雌、雄花同株。雄花着生节位低，一般在主蔓第3节叶腋间开始发生，雌花着生节位比雄花着生节位高，在主蔓第5～6节以上，雌、雄花比例为1∶3左右。而2～3月，西瓜植株的雌、雄花比例发生变化，植株上开的花以雄花为主，少见雌花，雌、雄花比例为1∶5～10，并且第1雌花着生节位趋向主蔓第10节以上。

2.2 发生原因 在影响西瓜花芽分化的诸多因素中，除了品种特性外，苗期温湿度是主要因素。随着苗期温度的提高，尤其是夜温的提高，有利于雄花发育，雄花数增加，雌花着生节位提高。当苗床相对湿度大于80%，雄花分化增加，雌花分化受阻。早熟栽培或早熟嫁接栽培，育苗期或嫁接育苗期正处于冬春季节，是浙东南地区一年中气温最低和外界天气变化最频繁的季节。为了促进幼苗生长，防止种苗或嫁接种苗发生僵苗，提高成苗率，往往需要提高苗床温度（特别是夜温），适当增加苗床湿度。而夜间温度偏高和苗床湿度偏大是造成雄花多雌花少的主要原因。

2.3 应对措施 控制苗期温湿度，同时兼顾种苗生长和花芽分化。一是进行大温差（10 ℃以上）育苗，即白天以较高温度促进生长，但不要超过30 ℃；夜间以较低温度促进雌花分化，但不能低于15 ℃。二是适当降低苗床湿度，保持苗床相对湿度在80%以下。

3 有雌花无雄花

3.1 症状识别 植株只开放雌花而无雄花开放，无法授粉，造成植株不能坐瓜。该症状在早春3～4月发生最普遍。

3.2 发生原因 西瓜雌、雄花的性型分化具可塑性，环境条件和栽培措施可影响雌、雄花的形成。虽然西瓜苗期基本完成了花芽分化，但伸蔓期的温度高低仍会影响雌、雄花的形成。较低的温度，有利于雌花的形成，而不利雄花的形成，即使已分化好了的雄花，也会因为温度低而变成雌花，导致植株只有雌花而无雄花。

3.3 应对措施 一是种植大果型品种。大果型品种对温度表现不敏感，可以提前培育少量大果型品种的瓜苗，促进其生长，以提供花粉作早期授粉之用。二是采用西瓜花粉保存技术，利用低温真空保存的花粉授粉。三是用0.1%氯吡脲（坐瓜灵）150～400倍液处理，在雌花开放当日或开花前后一天均匀喷雌花子房或浸子房1次。

4 两性花

4.1 症状识别 西瓜两性花有三类：第一类是雄蕊和雌蕊都正常发育的两性花。其柱头与单性雌花相似，子房较单性雌花大，发育正常；雄蕊与单性雄花相似或更加强壮，能在开花当日散粉。此类两性花子房较大，授粉后容易坐住果。坐果后子房膨大迅速，单瓜大，但果皮较厚，并且花蒂疤痕较大，影响瓜的美观。第二类为雌蕊正常发育、雄蕊萎缩变小的雌全花两性花（图1）。其雌蕊正常发育，柱头与正常单性雌花相似或较强壮，子房发育正常；雄蕊萎缩变小，开花当日不能散粉或散粉较少，多数在开花次日才开始散粉。此类两性花授粉后容易坐住果。第三类为雄蕊超常发育、雌蕊萎缩变小的雄全花两性花。其雄蕊较正常单性雄花的雄蕊强壮，能在开花当日散粉，柱头萎缩变小，子房多为畸形，不易坐瓜或坐畸形瓜。生产上应及时把此类两性花坐住的畸形瓜摘除，以免影响下一个正常瓜坐果。

图1西瓜两性花

4.2 发生原因 一是西瓜两性花的发生受环境因素的影响，尤其受温度和光照的影响较大。育苗期间低温弱光或昼夜温差小，易出现两性花。生长期间高温、强光的环境易出现两性花。温度越高、光照越强则雄蕊和雌蕊都正常发育的两性花越多，其次是出现雄全花两性花，雌全花两性花则在温度较低时出现较多。二是西瓜两性花的发生与植株本身生长状况有关。植株营养生长越旺盛，出现的两性花也就越多，尤其是雄蕊和雌蕊都正常发育的两性花也越多。

4.3 应对措施 一是加强苗床温度管理，增加苗床的光照。育苗期棚内夜温要在16 ℃以上，若低于16 ℃，就要启用锅炉或空气加热器加温；进行大温差（10 ℃以上）育苗。在光照不足的情况下，要及时用植物生长灯补光3～6 h（小时）。二是及时通风降温。伸蔓期只要棚温不低于20 ℃，均要进行通风。通风时揭去小棚膜，选择背风处打开大棚膜。如遇高温天气，应打开两端棚膜和边窗，加速空气流通，降低棚内温度，控制棚温在30 ℃以下。三是控制营养生长。在植株生长旺盛、茎蔓粗壮、叶片肥大、叶色浓绿的情况下，不施肥浇水。

林燚，张明方，杨景华，杨瑜斌，王驰，陈超然．2015．西瓜花粉长期保存与授粉技术．中国蔬菜，（11）：91-92．

林燚，女，推广研究员，主要从事蔬菜栽培技术研究与推广工作，电话：0576-81608271，E-mail：wl6690@sina.com

2016-11-25；接受日期：2017-03-06