逗年

段奇清

冬月尾，腊月初，外地一些匠人便纷纷进入村子，可以说，是这些手艺人加浓了家乡年的气氛，或者说，年借了他们肩头担子“吱吱呀呀”的歌谣来到孩子们的心间。和着歌谣节拍来到村子里的，有做棉絮的弹匠，制作银饰和铜器的银匠铜匠……不过这些似乎离孩子们远了些。最受孩子们欢迎的当数修笼匠，这些人是来为村人们修理蒸笼的。这就意味着大人们要蒸豆糕——“逗年”的大幕也就徐徐拉开了。

用豆子最多的是打豆腐，说的是打“年豆腐”，其实打出的豆腐过年用不了多少，最多也不过是加了细碎的猪肉做几碗豆腐圆子，以祝福过年一家人团团圆圆。在家乡，豆腐主要的用途是做霉豆腐，做好后用罐子装上，那可是乡人们来年一年下饭的美味。还有豆渣，团成团，霉好后，切成条，晒干，有客人来，加上清水，用罐子煨了，也会让孩子们馋得直流口水。

豆子的用途还有做豆皮，做好的豆皮切成条，晒干后，放锅里煮，煮好的豆皮和汤和水的，再往里面加上一些炒米，香喷喷，非常可口。还有就是将豆子炒熟，与炒米，炒熟了的芝麻，及麦芽糖混合了，做成糕片，会让乡人们香甜上好几个月。

关于豆子，最令人难忘的就是“洗豆”。这当然不是制作豆制品时，将豆子洗干净了，加水，泡胀，便于磨豆加工。这里的“洗豆”其实应该叫“洗痘”。

因为孩子们出水痘多在冬天，一到了腊月初，家中有得了水痘已痊愈的孩子，便要举行一个仪式——洗痘。由于医学进步，上世纪70年代虽说出水痘的孩子不是太多了，但这一习俗依然沿袭了下来。

由于水痘是传染性很强的疾病，一旦谁家的孩子得了水痘，就得告诉乡亲们，让他们的孩子不要再到自己家来玩。患了病的孩子会被隔离在家中，从卫生所抓一些祛毒清热的茅根之类的中草药来，煎后服下。有条件的话，能磨一些羚角，清热解毒，平肝熄风，效果更佳。

一进腊月，要办年食货了，“洗痘”的仪式就可以进行了。这时出水痘已痊愈的孩子的父母会告诉乡亲们，定于腊月初的某日某时举行洗痘仪式。当天，在病愈孩子家的大门口，把孩子穿过的衣服和床上的用品全都挂在阳光下，甚至睡过的床也放到太阳下晒。说的是纳阳光的灵气，其实是通过太阳消毒。

此时，村里的孩子们都来了，孩子们还会看到太阳下放有一个直径一米多的浅沿笸箩，笸箩里面还有一个小凳子，要举行仪式的孩子就坐在凳子上，头上顶一个铁制的茶盘，父亲或母亲高举起盛有炒熟了的豆子的畚箕，缓缓倒在孩子头顶上的铁盘中，豆子叮叮当当溅撒开来，来参加洗逗仪式的其他孩子便嬉笑着开始哄抢，一把把装进口袋里，在今后几天里他们要好好享受一番。

孩子们追逐的也许是一份热闹，一份快乐，一份口福。但在大人们眼中，吃了“洗豆”，孩子就洗去了日后的一切病痛。大人们还将孩子带回去的“洗豆”，或者说“喜豆”放进用来打豆腐、煎豆皮的豆子中去，就可祛除一家人来年的一切厄难。

洗痘儀式也是患病的孩子的家长向村人们宣告：他们家的孩子已经痊愈，可以和他（她）玩耍，不用担心被传染了。相比其他祈盼祝福，这一点更具现实意义，也彰显了乡人们一颗善良美好的心。

说过年美好，而最让人难忘的是乡人们在年俗上显示出的一颗美善的心，它温暖快乐着年俗，也喜庆和温暖着人们关于童年的记忆！

（选自《阅读》2016年第2期，有删改）

灵犀一点

在年味越来越淡的今天，被继承下来的传统年俗已所剩无几，所以才让“逗年”显得更加弥足珍贵吧！打豆腐、蒸豆糕、“洗豆”驱病，这些并不耀眼的习俗里却透着浓浓的淳朴的年味儿，温暖人心，让人不禁心生向往。朴实的文字却打动人心，这份淳朴与温暖，值得被珍藏。

【王志加/供稿】