对高中生学习有机化学的分析和思考

江苏省大港中学(212028) 侯建凤 ●

对高中生学习有机化学的分析和思考

江苏省大港中学(212028) 侯建凤 ●

介绍了高中有机化学的知识体系，以及对学生学习有机化学的能力要求．

知识体系;有机化学;能力要求

高中学生在学习有机化学时，要了解有机化学的知识体系和特点，需要具备一些特殊的能力要求，一些区别于无机化学的方法．

一、高中有机化学的知识体系

高中有机化学知识建构在学生已有知识和经验之上．从内容上看，九年级化学出现了煤和石油、天然气、乙醇、蛋白质、糖类、油脂和有机合成材料的相关知识．让学生知道一些基本的常识，了解有机化合物特点，为高中《化学2》中有机化学和《有机化学基础》的学习奠定了基础，符合认知规律，体现了课程标准提出的“认知性学习目标”、“技能性学习目标”、“体验性学习目标”的水平从低到高的要求．

有机化合物的组成与结构有机物的结构、分类和命名是学习有机化学的基础．确定有机物的组成和结构时，教材介绍了科学家及现代化学中常用的一些方法．有机物结构的介绍并没有涉及具体的有机化合物，重点放在系统的、较抽象、具有规律性的有机化学基本知识上，如有机物中碳原子的成键方式、有机物结构的表示方法、同分异构体的识别等．

有机化合物的性质与反应结构决定性质，有机化学中，官能团决定了有机化合物的类别和化学性质．教材中介绍有机物的性质和反应时，均是通过典型物质的性质来归纳、演绎具有相同官能团的同一类别的物质的性质和反应．也是在学习有机物性质的同时认识了基本的有机反应类型:取代、加成、氧化、加聚、缩聚等．

有机化合物的合成与应用教材在介绍完有机物的性质之后，紧接着出现了有机物的合成．从简单的由乙烯合成乙酸乙酯，再到稍微复杂的有机物的合成．对学生而言，合成时要考虑到选料的选择，经历的过程，还要综合考虑需要的条件．当然学生学习有机物的合成和应用还能更直接的体会到有机化学的价值，可以更好的服务和造福人类．

二、高中有机化学的知识体系的特点

组成与结构的复杂性 和无机物相比，有机物数目众多，其原因是:①有机物组成丰富．不同的有机物中，碳原子数量可以是1、2个，也可以是几千、几万个．很多有机物不仅含有碳、氢元素，还含有S、O、N、P、Cl、Br等元素．②有机物结构多样性．首先，碳原子的成键方式多样;其次，有机物存在同分异构现象．

分类与表征的困难性有机化合物的反应主要是官能团发生变化，官能团是对有机物分类的依据之一．然而，很多有机物拥有两个或两个以上的官能团，此时，对它们进行分类就显得比较复杂．

此外，描述有机物可以采用多种方法．有结构式、结构简式、键线式等．

有机物还可以直接用分子式、最简式、电子式表示，也用比例模型和球棍模型表示其空间构型．

性质与反应的丰富性 有机物在发生反应时，分子的各部分可能都受影响，使得有机反应就变得非常复杂．具体体现为:①副反应很多．由于有机物的分子中各部分相互影响，就使得反应并不限定在分子某一特定部位发生，往往并不是按照某一个反应定量进行，常常会多种反应同时进行．②反应条件影响大．反应条件的变更往往会产生完全不同的产物，有机化学反应的条件控制就显得更为重要．③不同官能团之间相互影响．很多有机物往往含有多个官能团，而官能团的不同决定了性质的不同，所以很多有机物在与另一种物质反应时往往会发生多重反应．

合成与应用的多样性不同的官能团性质不同，转化的方式也不同，有机物的合成有时就会出现多种选择．比如:由乙烯合成乙酸乙酯，最终是乙醇和乙酸发生酯化反应得到，乙醇来自乙烯先与水的加成，乙酸则可以有多种路线合成:可以先由乙醇催化氧化到乙醛，乙醛再氧化到乙酸;也可以由乙烯氧化到乙醛，乙醛再氧化到乙酸;还可以乙烯直接氧化到乙酸．

三、高中生学习有机化学的能力要求

有机化学自身独有的知识体系和研究方法体系，对学生提出了学习有机化学的能力要求，它需要学生在学习过程中将有机化学知识组织结构化，需要学生充分掌握科学的思维方法．

有机化学知识的组织结构化有机物总类繁多，建构系统而全面的知识体系会帮助学生更轻松地学习有机化学．“结构决定性质”在有机化学中特别明显．因而，有机知识就构成了以官能团为线索的有机化合物知识体系，以官能团为主线，将有机知识串成一个整体，形成一个网络．

信息的获取和转化能力学生解决具体的有机化学问题时，要能够获得信息，将信息及时的转换加工．例如，A是一种含C、H、O三种元素的有机化合物，已知:A中碳的质量分数为44．1%，氢的质量为8．82%;A只含一种官能团，且每个碳原子上最多只连一个官能团;A与乙酸发生酯化反应，但不能在两个相邻碳原子上发生消去反应．学生读到这道题目时要能够捕捉到里面的信息:①元素的质量分数，②一个官能团，③能发生酯化反应，④不能消去．得到这些信息后要能够及时把他们转换成更具体的内容:①n(C)∶n(H)∶n(O)=5∶12∶4，②一个官能团为－OH，③没有邻位C或者邻位C上没有氢得到这些信息后再写出A的结构就显得易如反掌．因而，学生要很好的解决有机问题，准确而全面的获取信息并将信息进行转换加工是必备的基本能力．

深刻而全面的思维能力有机化学中有一大问题就是有机合成，在完成有机合成时会根据题目的不同灵活采取不同的思维方法:正向思维、逆向思维、正向和逆向相结合的思维．相对而言，逆向思维使用得更为普遍和频繁，往往从目标产物开始分析，按照“目标产物→中间产物1→中间产物2→…→原料”的顺序确定合成路线．综上，灵活深刻的思维能力是学生学好有机化学必不可少的能力．

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