浅析科学说明文中的表达技巧

刘力群

对于人教版教材来说，科学说明文占据了较大的比例，其特征就是借助说明文这种文学形式把相应的科学知识呈现出来，以便能够更好地让学生接受。因此对科学说明文的教学，应把握两个重点：一方面是从中习得相应知识，包括科学知识；另一方面是发挥文本的例子作用，能够通过揣摩文本习得说明文的表达技巧。笔者就科学说明文中的表达技巧阐述自己的想法。

一、抓住关键，学习科学说明文的前后勾连

对于科学说明文来说，往往有一个明确的中心思想，所有的语言文字都是围绕这个中心进行说明的。说明的各段落之间大多都有关键语句或者关键词语进行衔接。因此在教学中，教师可以引导学生从关键内容入手，这样不仅可以抓住文本的中心内容，还能迅速厘清文本中各段落的关系，便于课堂教学简洁流畅，进而达到事半功倍的效果。

比如《自然之道》一文主要刻画了三个画面：侦察龟遇险、海龟鱼贯而出和海龟成为鸟类美餐。而把这三个画面串联起来是学生需要从中认识到的自然规律，也是这篇课文主要说明的内容。因而在教学中，教师可以以此为抓手，引导学生思考：“我们在认识这个规律之前是怎么想、怎么做的？明白这个科学道理后，又是怎么想、怎么做的？”这样不仅可以迅速理解文本主题，还能起到四两拨千斤的作用。在教学中可以这样设计；

1.呈现关键句：“向导抱走幼龟不久，成群的幼龟从巢口鱼贯而出。我们很快明白：我们干了一件愚不可及的蠢事。”引导学生分析幼龟生活、生长的自然规律。这是本文所要说明的科学知识，更是串联三个画面的关键。

2.引导学生思考：做蠢事之前我们是怎么想、怎么做的？可以结合第一个画面进行探讨。

3.引导学生思考：做蠢事后我们又是怎么想、怎么做的？可以结合“原来……争先恐后地结伴而出”进行分析探讨。

4.呈现过渡句：“然而，接着发生的事情让大家极为震惊。”引导学生分析这句话前后所勾连的画面及其表达作用。

5.引导学生总结讨论：“违背自然规律，即使好心也会把事情办坏。”可以结合文本中“饱餐一顿”“发出欢乐的叫声”等词语进行品析，掌握反衬的表达手法。

教师扣住关键词、关键句进行教学，不仅有助于学生学会联系上下文理解内容，还能让整个课堂教学简单有效。毕竟课堂上清楚地探究了问题，并明确了需要突破的重点，而且效果很好。因此对于科学说明文的教学，教师应打破常规，从关键内容入手，直指中心，让教学变得更为简单。如果按照传统方式，从字词语句开始，也许到最后还是一笔“糊涂账”，不仅教师教得累，学生学得也无趣，其结果可想而知。

二、紧扣说明，感悟科学说明文的篇段关系

科学说明文之所以成为说明文，往往都有一个及其重要的说明段落。而这个说明段落往往是文本的重点、核心。对此，教师可以从说明的方法入手，引导学生分析，不仅可以让学生理解文本内容，还能让说明要点及其关系迎刃而解。

比如《“打扫”森林》一文的内容是——一个林务官下了一道命令：把森林“打扫”干净，结果却破坏了森林的生态环境。一个简单的“打扫”，怎么能毁坏森林呢？这是说明的重点，同样也是作者所要表达、学生最为关心的内容。在教学中，教师抓住了这一点，也就抓住了教学的中心。具体来说，可设计以下教学环节：

1.先组织学生寻找说明段落，然后分析其中联系。教师可以这样问：“课文中哪些自然段直接说明了‘打扫’与‘森林’之间的关系？”学生自然而然会找到第5自然段。接着引导学生分析其中原因，让学生知道那些被打扫掉的枯枝败叶不仅可以做肥料，还是小虫子、小动物的主要食物来源，各种细菌生活、繁衍的栖息地。

2.接着引导学生分析这一自然段，寻找中心句。经过分析讨论，学生很快就会发现，这一自然段中的第1句、第2句就是段落的中心句，即“原来，大自然中的一切事物都是互相联系的。这样，才能保护大自然的生态平衡”。而对于说明文来说，作者构段时往往都是围绕中心句进行的。这样学生不仅能学到内容，还能习得其中的表达技巧。

3.进一步引导学生分析这一自然段中句与句之间的关系，通俗地说就是概括与具体之间的关系。开头第1句、第2句已经简要说明了相互联系与生态平衡的关系，下面5句则是从“枯枝败叶”到“增加肥力”，再到“动物栖息地”，最后到“生物链保护树木”，层层相连，环环相扣，目的在于让学生更清楚地认识到它们之间的联系。从表达方式来看，则是让学生进一步感知概括与具体之间的表达技巧。

4.回顾全文，探究这一自然段前后写了什么。经过研读就会发现，第1～3自然段目的在于呈现一个现象，把灌木、杂草统统清理干净，固然林子很整洁，但最后是树叶飘落，树木干枯，这种对比更能激发学生的阅读兴趣，而第6自然段是具体阐述了“打扫”森林的危害。如此条理清晰，学生在理解内容的基础上，能从中习得整篇文章的布局技巧。

三、转换图文，理解科学说明文的表达方式

对于说明文来说，事物之间的联系可以用非连续性文本来表示，比如表格、图表等。如《蝙蝠与雷达》一课，其教学过程可以简化为两步：

1.把文字转化为表格与图示。文本中第4～6自然段重点描述了科学家通过所做的三次实验，揭示了蝙蝠探路的奥秘，而这三次实验则可以让学生通过表格进行学习。在教学过程中，教师可以引导学生进行自学，通过小组交流的形式完成表格。当学生把表格填完后，他们对这三个实验也有了一定的理解。这种方式相对于教师的枯燥讲解更具有效果，而且还符合新课标的理念，让学生真正成为学习的主体。当然，对于缺乏自学基础的学生来说，教师可以引导他们先完成第一次实验表格，并通过合作的方式来用简洁的语言填写表格。比如将“实验方法”概括为“蒙眼”，将“观察到的现象”可以概括为“铃不响”，将“最后得出的结论”概括为“不靠眼”，之后的两次实验则可以让学生“依葫芦画瓢”，照样子进行概括。这样就实现了由“扶”到“放”的引导过程。而第7～8自然段，则可以引导学生通过图示进行表示。教师可以示范、讲解、操作超声波从蝙蝠的嘴里发出，碰到障碍物就会反射到蝙蝠耳朵里，学生很快就会完成相关示意图。接着再通过迁移，让学生理解天线就相当于蝙蝠的嘴，无线电波就相当于超声波，而蝙蝠的耳朵就相当于荧光屏。这样学生不仅理解了蝙蝠探路的原理，还对蝙蝠与雷达之间的关系有了更为深切的认识，并了解它们的传播方式在本质上是相同的。

2.引导学生画表格、看图说话。比如对蝙蝠探路进行图示，可以要求学生在不看文本内容的情况下，根据图示“蝙蝠从嘴里发生超声波，超声波遇到障碍物后返回到耳朵里”进行表达。同样，对雷达图示表达也是如此。这里需要教师把握的一点就是，只要学生能够概括出主要意思就行，不必追求与文本中一模一样。如有可能，教师还可以通过其他类似图示，引导学生进行语言拓展，尝试围绕中心进行多元表达。这样不仅富有创意，还比较新颖，并且对于学生来说，这是实实在在的语用训练。

对于科学说明文，教师应紧扣文体特征，从关键内容、说明段落以及图文转换等方面来引导学生习得表达方式。当然，还有其他方式，这里笔者不再一一列举，不过教师应该明白的是，教学说明文，引导学生学习其表达方式，须建立在“说明”的基础上，否则一切都是空谈。