川西北山区乌头栽培技术规程

戴 维，陈 杰，王 涛，赵 丹，叶坤浩，古贤杰

(四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000)

川西北山区乌头栽培技术规程

戴 维，陈 杰，王 涛，赵 丹，叶坤浩，古贤杰

(四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000)

根据川西北山区乌头3年的引种栽培试验研究及大面积栽培实践，总结出了适宜川西北山区乌头的栽培技术规程，以期为种植户提供参考。

乌头；技术规程；栽培

附子为毛茛科植物乌头的子根加工品，有祛风、除湿、止痛、回阳、温中之功效，道地产区为四川省江油市涪江两岸平坝地区。由于不能越夏等原因，江油附子道地产区必须依靠北川、青川、平武、安县等川西北海拔1000～1500m的山区提供种源(民间称为乌药)。长期以来，山区乌头栽培缺乏标准化栽培技术，造成种源质量下降、土传病害肆虐等严重问题。为此，绵阳市农业科学研究院经济作物研究所经过多年研究和试验示范，已形成了一套“川西北山区乌头栽培技术规程”，可在川西北山区乌头适宜种植区域大规模推广应用。

1 种前准备

1.1 选地

略带坡，有机质含量高的阳坡砂壤土最佳，上季作物最好是玉米。

1.2 整地及底肥施用

1.2.1 种前1个月 砍倒上季玉米秸秆。

1.2.2 种前7～10d 每667m2用百草枯100～200倍液或草甘膦150倍液除草。

1.2.3 种前2～3d 根据土壤肥瘦程度，每667m2用油枯60～120kg，三元复合肥30～75kg，均匀撒入田块，随后用牛将田土耕细耙平。注意油枯提前15d堆放发酵。严禁使用未腐熟动物粪便做底肥。

1.3 选种及储藏

选择芽口好，病害发生率低的田块种植的乌头作为种源，每667m2用种量150～200kg，事先按个头分为上中下三等。若距下种时间较长，可存放至干燥通风处，堆放高度小于10cm，堆放好后为防止发霉，可用多菌灵800倍液喷雾，种子打湿即可。最多存放15d。

2 下种及出苗前管理

2.1 下种时间

一般于11月下旬小雪节前后下种最好。

2.2 种子处理

下种前应用多菌灵或甲基硫菌灵1000倍液浸泡消毒30～60min，注意浸泡液应完全没过所有种子。浸泡后略晾干待播种，当天浸泡的必须当天种完，禁止过夜。

2.3 开沟

按心对心80cm开下种沟，根据海拔高度，形成深7～10cm(海拔越高越深)，底部宽20cm的下种沟。

2.4 下种

种沟内种子按交错排列摆放2排，注意种子芽口朝外平放。一沟摆放好后按厢宽50cm垒厢，同时形成排水沟，再进行下一个种沟下种垒厢。一个田块种子播完后，用钉耙耙平厢面。

2.5 种后防草

一个田块种子播完并全部起厢后，每667m2用90%乙草胺乳油1000倍液喷雾封闭杂草种子，注意应边喷边退，即不能脚踩已喷过药的区域，以免破坏土壤上药层。

2.6 出苗前除草

次年2月底3月初，乌头出苗前(芽已经伸长但差2～5cm出土)，每667m2用百草枯100mL对水25kg杀灭田内杂草。

3 出苗后管理

3.1 病害预防

3月下旬至4月初，出苗整齐，苗高5～10cm时，每667m2用25%粉锈灵1200倍液喷雾，预防霜霉病(民间称“灰苗”)。

此后每个月用多菌灵或百菌清或甲基硫菌灵800倍液喷雾1～2次，进行病害预防。

3.2 垒厢防草追肥

4月中旬后，苗高30cm左右，人工垒厢，使厢面加高2～5cm，并略呈脊背型。同时进行人工除草，除草完后每667m2用90%乙草胺1000倍液喷雾封闭杂草种子。

若苗情不好，偏瘦偏黄，可在垒厢前10d每667m2用复合肥5～10kg撒在排水沟上，待雨水融化后结合垒厢使肥料施入厢上。另外，若乌头叶片偏黄，可结合病害预防每667m2使用叶面肥一小袋喷施，可起到叶片转绿的作用。

3.3 白绢病预防

白绢病是乌头的毁灭性病害，要引起高度重视。进入6月后，要特别注意观察田块，若晴天发现有植株“垂头”萎奄的现象，则有可能发生白绢病，可刨开此植株根部土壤确定是否发病(发病植株根部发黑，周围有白色菌丝，后期形成油菜籽一样的黑褐色菌核)，若发病，应及时拔出，并用石灰铺撒在病株周围。

3.4 打尖

7～8月，苗高80～90cm，叶片12片左右，可去除乌头植株顶端，以利营养物质向根部输送。去除顶端后，侧芽就会很快生长，应只留1个侧芽向上生长，其余侧芽应及时去掉。注意每周至少进行去侧芽工作1～2次，直到9月底。

另外，根据植株长势，越高的越早打顶，最终使得整块田植株高矮基本一致。

3.5 后期除草

7月底之后，不能再进行拔草操作，只能用镰刀或锄头割草，防止形成土坑积水。

3.6 收获

10月底至11月中旬可进行收获。