技工服装专业实习课程安排要高效务实

郑洁

摘 要：中职院校技工类服装专业培养服装行业中级技能人才，基于起点不高，实习往往不被重视而流于形式，低效实习使得原本实践性极强的技工类服装专业教学效果大打折扣。围绕研究传统教学实习存在的种种积弊，提出了从实习计划组织、项目甄选、过程控制、跟踪指导和考核评价等几个方面入手的探索性建议，以实现技工类服装专业的高效实习，从而提高教学质量。

关键词：技工；服装专业；高效实习

【中图分类号】G 【文献标识码】B 【文章编号】1008-1216（2017）03B-0050-02

我国是服装业大国，中职院校技工类服装专业是国家职业教育体系中的重要组成部分，这一专业是在培养学生的职业道德、职业能力和综合素质的基础上，造就服装行业中级技能人才为目标的。实际上服装中级技能人才的就业岗位涵盖了不同层级服装企业的几乎所有基础技能型岗位，如基层技术操作工、中层管理人員、生产技术质量销售各部门的各级员工、特殊关键技术岗位操作工等。相对于服装类教育单位、科研机构，这些岗位对学生一致的要求是——要有较强的实践性。因此，技工服装专业在上好理论课基础上的实习是非常重要的。

实习是理论的升华，是知识的转化，也是就业演习。通过理论联系实际从专业课堂走向实践操作，成功的专业实习是学生从学校向工作岗位顺利过渡的重要环节。但是技工类服装专业的实习往往不被重视，存在各种各样的弊端，大大降低了服装专业教学的效果，影响毕业设计，影响学生的就业，同时也会影响学校的声誉。这绝不仅是学生单方面的原因。 技工类服装专业的实习通常分三种：单科目的阶段性专业实习、综合科目的生产实习和毕业实习，其中毕业实习因其理论课全部结课、时间长、综合性强等是实习课的主体，我们就以毕业实习为例，探讨技工类服装专业实习存在的常见问题——低效实习或无效实习，现列举以下几点。

一、忽视实习、例行公事的粗放式实习

很多院校上完服装理论课就放学生出去实习，学生以进行校外实习的名义走出校门，但具体做什么、做得怎么样，学校不是很清楚，学生一年半载之后以一份“实习报告”交差，然后就等差领取毕业证。这样粗放式的实习并没有多大效果。而实习的时间占用了整个培养期的25%，甚至一半，如果没有利用好，就等于浪费了宝贵的学习时光。

二、长期顶岗、重在取薪的打工式实习

学生在企业名义上实习，实则是打工挣钱；企业名义上安排实习，实则变相攫取廉价劳动力；实习性质改变，实习事倍功半。以挣钱为目的的增量工作和以学习为目的探究式工作是完全不同的，前者易选择薪酬高能出量的岗位长期不动而学不到应有的系统化的实践经验，而后者则一定是以研究学习的态度学习各环节的实际操作知识，往往见多识广，系统全面。

三、单一工厂、固定岗位的机械式实习

每个企业往往是专长于某一单项产品。因此，如果选择单一工厂只能学习到一类产品的生产过程，涉及到其他产品，实习内容就比较单一。现代工厂产品定位和专业化分工比较细，例如，到休闲品牌的T恤生产厂就接触不到旗袍制作，到牛仔裤工厂就学不到西服生产技术。另外，不论学校指派，还是学生自己去企业，企业管理者会安排学生上岗，但因为服装行业操作岗位需要长期熟练才能不影响工序运行，管理者往往会安排学生到单一工序的固定岗位工作，这样就形成了一种单调机械式的实习模式，对学生全面学习生产技术是非常不利的。

四、走亲访友、游山玩水的度假式实习

这类实习生实际上是没有把实习当回事，往往家庭条件比较优越，学习也不用心，虽然不是普遍现象，但也有一定的数量，这样不仅无法利用实习时间抓紧实践，提高专业水平，而且影响同学的实习积极性。

以上只是列举了一部分常见的低效实习情形，除了学生本人的原因，主要原因还在于学校及老师的安排和管控，包括实习后期缺乏跟进、反馈、评价。笔者结合多年的经验参照高职院校的做法提出以下几点建议。

第一，学校相关部门及实习教师要有明确的实习计划与具体安排。一般情况教务部门及实习教师应编制详尽可行的《服装专业实习计划》和《服装专业实习指导书》，明确计划实习的时间、地点、参加人、指导教师、经费预算，指导书要明确实习内容、实习程序、时间分配、实习方法以及指导方法，实习中的参观、上岗参与操作的具体安排等。

第二，要有针对性，多方位选择专业化、精准对口的工厂，作为实习基地，参与多种产品、不同岗位的实践操作，以实现“高效实习”。

不论是个人自主还是单位组织，也不论是个人原因还是地域的局限性，在选择实习单位时要根据实习目的要求，多选几家不同专长的企业，安排实习时间，上岗工作时也要尽可能地参与各个工序环节的实践操作。到了企业实习涉及到与工厂的配合和接受工厂的安排与具体管理，我们的学生难免会遇到工厂与实习计划不符的安排，实习岗位的选择非常有限，比如，工厂正好缺人手，只安排某一同学到流水线的某一固定岗位而长时间不换，这样下来只是培养了一个熟练的单工种流水线工人，是对实习宝贵时间的浪费，更是对学生专业实习的耽误。这种情况首先需要校方与企业积极沟通协调，还要学生向基层管理者明确意愿，主动争取改变这种状况，一般情况下是没有问题的。因为有一点必须明确，实习不是随意的劳动，也不是打工和被动的学习，而是积极主动式的实践学习。

第三，实习期间要有过程控制和跟踪指导，实习指导教师要定期不定期深入实习现场跟进学生的实习。

技工类服装专业毕业生的就业方向不只是“服装定制工”或某一岗位的技术操作工，而是基础技术较为全面的各类岗位的技术工、管理者或独立创业者，既要学习单种产品的独立操作，又要学习工厂流水线的整体作业流程与管理，进入企业的实习仅靠学生的独立自主并不能完成实习过程，这就需要指导教师对学生的实习过程进行协助、管控。要对学生的实习项目进度进行适度的调控，要与企业进行沟通与协调，要对学生的实习进行总结，必要时还要在实习中穿插理论教学。

第四，要对实习效果进行系统明确的考核。实习指导教师应建立学生实习档案，设定实习计划中相关各项目各个进度区间的考核指标，分时段考查记录学生的实习成绩，最后可汇总出学生的实习综合成绩对实习效果进行测定，不达标的要求学生补课完成实习。分项考核后指导学生认真填写实习报告表。这一模式类似美国、加拿大等国高中大学期间的社会实践考核制度，比如学生在就读期间必须做够规定时段的义工（类似志愿者服务），并有特定接收人、见证人证明，区域单位的签署认可证明，否则是不能毕业的。这样的好处是在学习的过程中阶段控制易于循序渐进发挥积累的作用见到实效，而不是最后的集中恶补、应付差事或弄虚作假。

以上四点实习建议都会为学生毕业设计和就业打下良好的基础。

五、结束语

总之，作为对实践性要求比较高的技工类服装专业，学校、学生都应高度重视，因为它是通过社会检验教学效果的关键一环，也关系着学生的就业和职业生涯，无数优秀学生的成功就业、创业都是从认真努力的实习过程中找到突破口的。因此，我们必须克服各种困难，认清传统实习中存在的种种弊端，告别低效实习或无效实习，以认真务实的做法实现高效的实习，对学校的教学工作认真负责，为学生的美好前途着想，为我国的中职服装教育做一点实事。

参考文献：

[1]任哲雷.高校服装专业实践教学体系的构建[D].延边大学硕士论文，2007.

[2]于耀.刍议服装专业教学中的实践性环节[J].宁波大学学报，2012，（3）.

[3]叶冬青.加拿大大学教育特色的分析及其启示[J].教育探索，2010，（2）.

[4]陈晓青.我国纺织服装业面临的技术性贸易壁垒及应对措施[J].纺织科技进展，2009，（1）.

[5]许兰杰，郭昕.我国纺织服装业竞争力优势何在[J].四川丝绸，2008，（1）.

[6]赵丽梅.浅谈技工学校教学改革与模式创新[J].黑龙江科技信息，2007，（19）.

[7]陈晓青.我国纺织服装业面临的技术性贸易壁垒及应对措施[J].纺织科技进展，2009，（1）.