高职旅游英语专业“双证书”课程教学改革研究

于环

（锦州师范高等专科学校，辽宁锦州 121000）

高职旅游英语专业“双证书”课程教学改革研究

于环

（锦州师范高等专科学校，辽宁锦州 121000）

近年来，随着经济的发展，国际旅游市场日益火爆，需要大量英语导游人才，然而，很多高职旅游英语专业学生却不能对口就业。为了提高学生职业能力，改善就业状况，高职院校要大力推行“双证书”制度，对高职旅游英语专业进行教学改革，提高学生职业能力，深度落实“双证书”制度。

高职教育；旅游英语专业；双证书；教学改革

一、高职旅游英语专业发展迅速

近年来，我国高等教育普及率不断提高，大部分高中毕业生选择进入高校继续深造，以提高自身综合素质。除了本科院校十年来的不断扩招之外，我国的高职教育也得到大力发展。高职院校因为其理论课程相对简单，就业针对性强，实用性强，吸引了大批不想从事学术研究的学生报考。截至2014年，全国普通本专科院校的招生人数中有近一半为高职院校学生。同时，随着全球一体化进程的加速和我国旅游业的大力发展，旅游市场扩展迅速，出境游和入境游人数都呈井喷之势。国家也在政策上大力支持发展旅游业，尤其是涉外旅游业[1]。如今，我们身边的3A、4A级旅游景点，甚至是一些未完全开发的偏远古城小镇也能随处可见外国游客。旅游市场的火爆可见一斑。这就催生了市场对导游员的大量需求，尤其是涉外导游。因为英语的国际通用性更强，所以，英语导游还是很有市场需求的。然而，调查发现，高职旅游英语专业毕业生从事导游工作的比例只有不足50%，大多数学生都非对口就业了。一方面是英语导游市场的巨大缺口和对人才的需求，一方面是高职旅游英语专业毕业生的就业困难，这样看似矛盾的现象恰恰说明传统的高职旅游英语专业人才培养模式存在不合理之处，课程教学改革势在必行。

二、传统高职旅游英语专业存在的问题

1．人才培养模式参照本科院校或者师范专业

虽然高职教育和普通本科教育是不同类型的高等教育，目标性针对性差异巨大，但是，大多高职院校的英语专业是参照或者基于本科院校英语专业的人才培养模式而制定的，人才的培养目标和培养规格以及实现这些培养目标的方法或手段等重要方面欠缺特色和标准。以旅游英语专业为例，很多高职院校对于该专业的人才培养目标定位在培养具有英语导游员素质和职业能力的人才[2]，但是对于这个“导游员素质”和“职业能力”合格的标准却没有具体量化。课程设置方面，只是减少或者简化了较难的英语专业基础课，增添了必要的相关行业课程。比如，传统英语专业的综合英语课程替换成了旅游英语课程，传统的听力课程换成了旅游英语视听说，增加了一些紧急事件处理和旅行社综合业务等行业课程。教学过程中如何将理论和职业技能有机结合，而不简单地照本宣科成为教师面对的首要问题。同时传统的作业方式以及考试方式都有些流于形式，需要探索更适合高职旅游英语专业的学生的考核和评价方式。

2．教师大多是转型来的，不够专业

高职院校尤其是高职英语专业，大部分是2000年以后转型而来，前身可能是中职合并，也可能是师范类高专转型，这样导致目前在岗的大部分教师也是师范类转型而来，缺乏在相关行业实际工作的经验。例如，旅游英语视听说课程大多数都是听力课教师直接教学，职业性和专业特色并不明显[3]。

3．学生受限于职业资格证书，不能上岗

导游行业实行职业资格准入制度，也就是说，如果想做导游员，必须持有导游证才能上岗。这就意味着学生们的就业直接受限于导游员职业资格证书。而且，因为没有导游证，在实习阶段，好多学生就不能在导游员岗位上顶岗实习。未取得导游证的高职旅游专业学生实习阶段主要在旅行社从事接待服务类工作以及进行旅游产品的销售，带团的经验几乎为零[4]，基本的带团技能都是培训期间通过观摩得到的。由此看来，让更多的学生尽早获得导游员职业资格证书及其他相关职业资格证书也是我们进行课程教学改革的直接目标。这也符合国家大力倡导的高职院校实行学历职业的“双证书”制度的要求。

三、“双证书”制度下高职旅游英语专业改革

国家在高职院校大力推行“双证书”制度，要求学生毕业时在取得学历证书的同时也要获取职业资格证书，意在提高学生职业能力，促进产学结合，扩大就业。虽然大多数高职院校的英语专业也都在实行“双证书”制度，但是实行的效果有待提高。主要问题有四：第一，学生缺乏职业目标和职业定位，不能有针对性地考取职业资格证书；第二，考证市场混乱，学生眼花缭乱不会分辨，浪费了大把时间、精力和金钱；第三，学校光看证书不重实操，“双证书”流于形式；第四，理工科学生的实习实训更好落实，高职英语专业学生职业技能实习实训走马观花，质和量的把握更具主观性和不稳定性。面对这些现实问题，“双证书”制度下高职旅游英语专业课程教学改革刻不容缓。

1．落实人才培养模式改革

人才培养模式的改革，要结合高职旅游英语专业的特色，落实符合时代和市场需要的人才培养模式。在人才培养目标、培养规格方面参照职业标准，按等级分层次制定人才培养方案，让学生在获得扎实的英语语言基础和提高英语交际能力的同时，能熟练地运用英语在旅游部门从事旅游服务与管理等相关工作，能胜任国际旅行社和涉外酒店接待部门的具体工作。除了英语导游员，国际旅行社和酒店的管理服务人员也是我们的培养方向和目标，这给了学生不同方向和多层次的就业选择。旅游行业的各个就业方向和旅游行业的衍生行业，在制定人才培养方案之初，就可以被纳入考虑范围，可以发展为学生就业的潜在目标职业，增加就业途径。那么，有确定职业目标的学生就可以考取相应的职业资格证书，比如全国导游人员职业资格证书、旅游咨询师职业资格证书、酒店管理师职业资格证书等。

此外，要对毕业生的人才培养质量形成量化标准。在学业成绩、素质提升、职业技能、职业态度、实习实训、参赛获奖等方面都出台细致量化标准，公开公正、条目清晰地激励学生提高自己的综合竞争力。以锦州师范高等专科学校的旅游英语专业为例，该专业推行“三段递进循环后续式‘订单’人才培养模式”，将人才培养分为基础学习工学交替顶岗实习三个阶段，通过三个阶段的学习，提高学生学习能力和职业能力，使毕业生毕业时具备学历和职业资格证书“双证书”。同时，为有明确就业意向的学生和用人意向的用人单位建立桥梁，订制式培养企业所需人才[5]。

2．提升教师职业能力转型成双师教师

对于高职旅游英语专业现有的教师，没有英语旅游类相关职业资格证书的，学校组织学习并考取相应的职业资格证书，例如导游员职业资格证书等。同时组织教师积极参加各种职业技能培训，帮助教师迅速转型成双师型教师；已经取得职业资格证书的教师，走出校园，走进企业，停职一学期至两学年，走进旅行社、酒店、各种旅游服务公司或网络服务平台，进行一线的实战历练。教师结合理论知识和实际体验把他们的所见所学所思再加工整理反馈给学生。

3．聘请旅游行业精英进课堂兼职

除了高职院校的专职教师走进旅行社及相关机构顶岗锻炼，也要把校外的旅游行业的精英人才聘请成为兼职教师[6]，把他们的从业多年积累的一线经验，尤其是带英语团的经验、做国际领队的经验、国际旅行社的服务经验，以及一些日常和紧急事务处理的方法，分享给身在校园的高职英语专业学生，这些对于提升学生的职业能力和考取职业资格证书都是十分宝贵的。

4．以考证为导向开设专业核心课程

以高职旅游英语专业学生就业需求度最高的导游员职业资格证为例，高职院校可以参考全国导游员职业资格证书考试的科目，开设相应课程，选取考试指定教材作为课堂使用教材。日常授课围绕考试大纲展开，平时练习参考考试题库，导游词展示课程模拟导游员职业资格考试的面试流程。日积月累的强化训练将大幅度提高学生的职业资格证书考试的通过率，学生毕业前能够学历和职业资格证“双证书”在手，就能很好地解决无导游证不能顶岗实习和直接就业的问题。

5．改革传统作业和评价方式，增强实训应用

在日常教学中，以小组方式进行仿真模拟和实训。例如导游词撰写和翻译课程，可以布置任务让学生课外查阅资料、看视频，然后组织学生进景区实地参观写游记，自行设计规划路线，进行展示和讲解。然后总结景区导游的讲解线路和讲解技巧，对比学生自己的导游词和路线规划进行修改。

在评价方面，可以缩小传统考试所占的分数比例，或者直接以赛代考，提高学生的兴趣和参与度。同时，让学生每节课后都回答自己三个问题：这节课学到了什么知识点、技能点？今天所学在今后的职业资格证书考试和实际工作中的哪些环节和步骤可以使用？有哪些方面可以做得更好？

总之，高职旅游英语专业要加强课程教学改革，提升学生职业能力，把“双证书”制度落到实处。

[1]邹照兰.从旅游业的发展探讨高职旅游英语专业人才培养模式的构建[J].湖南师范大学教育科学学报,2007(1):114-116.

[2]牛抗.高职院校旅游英语专业“双证书”培养模式探析[J].长沙铁道学院学报,2010(4):173-174.

[3]于环.浅谈“三段递进循环式”的“后续式”订单人才培养模式指导下的高职旅游英语教学改革[J].科技视界,2014(4): 257.

[4]于环.双证书制度下大学生考证热原因探析[J].商业故事, 2015(35):97.

[5]锦州师范高等专科学校.锦州师范高等专科学校英语系旅游英语专业人才培养方案[Z].

[6]陈白璧.双证和双能职业要求引领下的旅游英语专业建设[J].中国林业教育,2009(4):44-46.

[责任编辑，抚顺职院：陈辉]

The Study of Double-certificate System Course Teaching Reform of Higher Vocational Tourism English Major

YU Huan
(Jinzhou Teachers Training College,Jinzhou 121000,China)

Recently,w ith econom ic development,the international tourism market is booming.Therefore,plenty of English tour guides are needed.However,lots of tourism English majors can't get suitable employment.To enhance students' professional ability and help the employment,higher vocational colleges should carry out double-certificate system,reform the teaching of tourism English major,enhance students'professional ability,and put the double-certificate system into effect.

higher vocational education;tourism English major;double-certificate system;teaching reform

G712

A

1009—7600（2017）01—0035—03

2016-10-25

辽宁省教育厅2014年科学研究项目（W 2014273）

于环（1983—），女，河北青县人，讲师，硕士。