贫血来碗“五红汤”，补血又升压！

文/王金山

贫血来碗“五红汤”，补血又升压！

文/王金山

五红汤，是指红枣、红豆、红花生、红糖，枸杞五味共同熬汤，对补血有良好功效，而且简单易做。

五红汤组成：红枣7枚，红豆50克，红花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用。适用于一般性贫血或缺铁性贫血(这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝)。

红枣：味甘、性平、能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。

红豆：性平，味甘酸，可利尿、消肿和健脾、红豆含多种维生素和微量元素，有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。

花生：味甘性平，有益气健脾和补血止血等功能。花生止血补血的功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣)，花生衣能抑制纤维蛋白的溶解。

红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。

枸杞：枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

专家指出，五红汤补血、养颜，在帮助化疗病人提高白血球值的作用上，有着不可忽视的功效。