果园生草的意义与方法

王金梅

果园生草的意义与方法

王金梅

（河南省鹤壁市林业工作站458030）

果园是由果树为主体，通过人为栽培营建的相对独立的生态系统，近年来越来越多的实践和试验证明，果园生草对于维护果园生态系统的平衡、保持土壤肥力的稳定、促进果品品质的改善等方面，都具有重大意义。长期以来，人们为防止杂草危害果树的生长结果，采取诸如清耕、化学除草等方法千方百计地消灭杂草，而忽视了其极为重要的生态、资源与经济价值。我们有必要从根本上消除彻底根除农田杂草的传统观念，在控制果园草害的同时尽最大努力保护杂草，保持果园的生物多样性和生态平衡。笔者从2013年开始，在鹤壁市鹤山区缇香谷生态园进行果园生草试验，效果良好。

1 果园生草的意义

1.1 防止或减少水土流失果园生草成坪后，地上部分有效防止雨水对土壤的直接冲刷，减少或防止因雨水冲刷引起的水土流失；地下草根在土壤中盘根错节，固土能力很强；种草后改善土壤团粒结构，大粒径的团粒增多，土壤的“凝聚力”增强。因此，果园生草能从多个方位防止或减少园地的水土流失。缇香谷生态园位于太行山区，容易引发水土流失，但自从果园生草后，基本上杜绝了水土流失。即使2016年夏季几十年不遇的山洪暴发，果园土层也未受到大的破坏。

1.2 改良土壤，提高土壤肥力果园生草并适时翻埋入土，可提高土壤有机质，改善土壤结构，增加土壤养分，为果树根系生长创造一个养分丰富、疏松多孔的根层环境。豆科牧草长有根瘤，还能积累有机养分和固定氮素。据国内专家测定，在达到一定覆盖的情况下，白三叶草可固定氮素150～195 kg/hm2，相当于施用尿素30～435 kg/hm2，2年生的含全氮和有机物的量分别为0.105%和1.42%，4年生草地分别为0.122%和

1.72 %；与清耕相比，全氮分别增加80.7%和110.3%，有机物分别提高114.5%和159.8%。再者果园种草可提高土壤中一些必需营养元素的有效性，种草果园缺磷和缺钙的症状明显减轻。

1.3 促进果园生态平衡果园主要害虫有蚜虫类、叶蝉类等。据调查，生草果园瓢虫、草蛉、食蚜蝇和蜘蛛等捕食性天敌和寄生蜂等寄生性天敌种群和数量增大，利用天敌控制虫害发生和猖獗的能力明显增强，生草果园在使用化学农药次数和种类减少的情况下其虫害比清耕果园较轻。2016年，缇香谷生态园部分桃树进入结果期，别的果园桃树蚜虫危害严重，而缇香谷生态园的桃树蚜虫仅有轻度发生，未构成实质性危害。

1.4 优化果园小气候果园种草可使土壤的温度昼夜变化和季节变化幅度减小，有利于果树的根系生长和对养分的吸收。雨季来临时，草能够吸收和蒸发水分。缩短果树淹水时间，增加土壤排涝能力。高温干旱季节，草间作区由于地表覆盖好，可显著降低土壤温度，减少土表水分蒸发，对土壤水分调节起缓冲作用，利于果树的生长发育。

根据测定，在三叶草植被作用下，冬季地表温度可增加1～3℃，5 cm土层增加2.5℃左右，20 cm土层增加1.5℃左右；夏季地表温度可降低5～7℃，5 cm土层降低2～4℃，20 cm土层降低1.8℃左右。

1.5 抑制杂草生长红、白三叶，黑麦草等竞争力强，成坪后能有效抑制多种杂草生长，抑制率为55%～70%，尤其能抑制蓼、藜阔叶杂草，对杠板归等恶性杂草也有一定的控制作用，白三叶、百喜草、黑麦草成坪后，基本不需要人工除杂，解决了果园不宜使用草甘膦带来的除草问题。几年来，缇香谷生态园从未使用过除草剂进行除草，也未进行人工除草。

1.6 美化生产环境随着观光休闲农业的发展，农家乐深受广大消费者喜爱。春季果树花盛开时，生草果园已经是一片碧绿，增添了一层美景；果子挂满枝头时，套种白三叶草的果园满地红、白花，似夏夜繁星点点，让人心旷神怡；即使花谢了、果子收了，生草果园还是一片绿，果业观光淡季不淡、旺季更旺。

2 果园生草的原则

2.1 和谐共生原则果园生草的主要目的是改善果园生态环境，提高土壤肥力，改善果品品质，因此维持果树良好生长是果园生草的基本任务。在实际操作中，应该坚持果树与草和谐共生的原则，草的高度不能遮挡果树照射阳光，草的根系深度不能与果树根系发生冲突，草与果树是相生而不是相克关系，草具有驱除果树害虫或招引果树害虫作用等。

2.2 可持续发展原则草本植物种类很多，但果园生草要求免耕作业，要最大限度地减少耕作层扰动，为土壤微生物、土壤节肢动物提供良好的生存环境。因此，果园生草要选择多年生草本植物，以能够提供固氮菌的豆科植物为好，并具有快速覆盖地面、生长量较大等特点。

2.3 合理利用原则草作为林下地被层植物，不仅具有生态位的重要性，同时也必然能够作为一种生物资源进行再利用，从而产生社会效益和经济效益。因此，在果园生草操作中，从一开始就要考虑生草后的利用手段，从而选择不同的草种和管理方法。

3 果园生草的类型

3.1 以散养轮放为目的的果园生草果园中可以散养鸡、鸭、鹅等家禽，既能将草类过腹还田，生产出肉类蛋类产品，还能够培肥土壤，节省人工，尤其是新建果园取得经济收益的重要模式。此种类型一般采用自然生草或自然人工生草相结合的方式，自然草种有苋菜、黑麦草、马塘等，人工草种则选择粗蛋白含量较高的紫花苜蓿、百脉根、黑麦草、早熟禾等，这样既能保持草类的多样性，又能保证草类的粗蛋白等营养含量。

3.2 以牧草生产为目的的果园生草这种类型的果园一般行距比较宽，在行间种植牧草，小型机械可以进入，每年收割2～3次，收割后可以进入青贮池青贮，或者直接打捆包膜青贮。牧草播种前需要整地，以便减少杂草含量，草种选择草木樨、紫花苜蓿、苏丹草等高产、高蛋白草种。食草动物一般为牛、羊等。

3.3 以保墒增肥为目的的果园生草目前，我市的土壤含有机质的量均为1%左右，而且年降雨量近年来呈逐步减少趋势。因此，营建以保墒增肥为目的的生草模式对提高果品产量和品质都具有十分重要的意义，干旱贫瘠的太行山区尤为如此。此类型对草种的要求是生长旺盛，覆盖面积大，须根发达。符合这些条件的草种以鼠茅草、油莎豆、白三叶表现较好。

3.4 以美化环境为目的的果园生草白三叶、酢酱草、红花草以及百脉根等豆科草种具有外观漂亮、低矮整齐等特点，种植后可以迅速覆盖地面，挤占其它杂草的生长空间，又能快速形成整齐的绿色地被景观。该种类型适宜在各类观光园、采摘园推广。

4 几种常见草种的栽培技术要点

4.1 紫花苜蓿秋播应在初霜期来临前60 d左右完成，以保证幼苗安全越冬；冬播常采取临冬寄籽播种方式，667 m2播种量为1～1.5 kg。有条播和撒播之分，深度2～3 cm（黏土不超过2 cm为宜）；收草田常用条播，行距30 cm均匀播种，播后镇压保墒。紫花苜蓿苗期生长缓慢，春播容易受到杂草危害，注意清除杂草和保持土壤墒情；夏播注意遮荫防晒；秋播注意幼苗生长期，土壤封冻前足水灌溉，可防冻抗旱，增强幼苗越冬能力，同时注意病虫害的防治。

利用和管理。紫花苜蓿多以青刈利用为主，在孕蕾初花期刈割，留茬高度5 cm左右，霜冻前30 d应当停止刈割。每次刈割后应立即灌水，如适量追施磷钾复合肥，产草效果更佳。紫花苜蓿可制成优质青干草、草粉、草颗粒或配置全价配合饲料，与禾本科牧草或青刈玉米混合，可制成上好的青贮饲料，紫花苜蓿与禾本科牧草混播可建成高产优质的放牧草场，紫花苜蓿还能作蔬菜食品和蜜源植物。紫花苜蓿适口性很好，对牛、羊等反刍家畜，采食过量易引起鼓胀病，应注意控制适当采食量。

4.2 鼠茅草鼠茅草是一种耐严寒而不耐高温的草本植物，果园引进鼠茅草种植，起到以草防草、保水保墒、增加土壤有机质、改善土壤通透性、降低生产成本的效果。鼠茅草幼苗像麦苗一样越过寒冬，第2年3-5月份为旺长期，6月中下旬连同根系一并枯死，枯草厚度达7 cm左右，散落的种子秋后萌芽出土，能够长期抑制各种杂草的生长，并保持土壤通气性良好，一年内可减少5～6次锄草松土用工费用，补充土壤中有机质600～700 kg/667 m2。鼠茅草根系一般深达30 cm，最深达60 cm起到深耕效果。鼠茅草倒伏枯死期发生比较早，与果树竞争水分、养分的时间短。在生长期及根系枯死腐烂后，保持了土壤渗透性、通气性，防止地面积水，增强果树的抗涝能力，同时长期覆盖地面，防止土壤水分蒸发，又避免地面太阳曝晒，增强果树的抗旱能力。近年来，果园鼠茅草种植技术得到大力推广，覆草果园的果品产量与质量都有很大提高。

播种时间以9月下旬至10月上旬最为适宜（需要保证土壤湿润，适宜鼠茅草出苗），10月下旬播种还能够出苗，但幼苗长势不好，越冬困难。翌年3月份播种温度比较适宜，但缩短了生长期，需加大肥水。

4.3 油莎豆油莎豆(又称虎坚果)原产地是非洲及地中海沿岸国家，属禾本科1年生植物，适应性极强，中国引进并且种植在黑龙江、北京、河北、湖南、山东、四川等地。它是一种优质、高产、综合利用价值高的油、粮多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、绿化环境的观赏植物。该品种适应性强，产量高，一般667 m2产鲜豆1 000 kg、干豆500 kg。叶子针形细长，株高1 m左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结块茎。

油莎豆主要收获地下核状根茎果，干果质量为1.8～2.0 g，含有大量的糖分，其播种、管理、收获、贮藏与花生相似，喜光、好气、耐旱、抗盐碱，最好种植在黄沙土壤上，产量更高，根系发达，生长快，分孽多，每穴结果200～300粒。春季播种，667 m2用种8～10 kg，播期4-6月，株距30 cm，行距50 cm，全生育期110 d左右。病虫害很少，不用药。

4.4 白三叶又名白车轴草、荷兰翘摇、匍匐三叶草等，豆科三叶草属多年生草本植物。既可放牧，又可刈割利用。茎叶光滑柔嫩，叶量丰富，适口性好，各种畜、禽喜食。开花期干物质中粗蛋白的量高达24.7%，粗纤维含量低，干物质消化率75%～80%。不同的生育期营养成分相对稳定。经常种植在果园、幼林地，既可改善土壤肥力，又能防止水土流失。

白三叶播种3-10月均可，以秋播为最佳。在长江中下游地区，一般在9月中旬前后进行播种。南方山地高海拔地区，秋播要适当提早。单播，667 m2播种量0.5～1 kg。播种方法有撒播或条播。条播行距为30 cm。由于白三叶种子细小，可用等量的沙土拌匀后增量播种。与黑麦草等混播，混播量适当减少。

S604+6

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.029

2017-06-22

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