不同地区不同品种梨叶氮磷含量研究

2017-09-20施丽丽

河北果树 2017年5期

施丽丽

不同地区不同品种梨叶氮磷含量研究

施丽丽

（河北省邢台市林业技术推广站054000）

研究同一地区不同品种梨树叶片氮、磷含量的区别以及同一品种不同地区梨树叶片氮、磷含量差异，判断该地区的施肥情况。赵县的雪梨叶含氮量最高达到了1.892%，赵县的鸭梨叶含氮量最高只有1.671%；雪梨叶含磷量最高为0.191%，鸭梨叶含磷量最高只有0.133%。不同地区同一品种梨叶氮、磷含量差异较小。如辛集鸭梨叶含氮量最高达1.663%，晋州鸭梨叶含氮量最高达1.689%；辛集鸭梨叶含磷量最高达0.125%，晋州鸭梨叶含磷量最高达0.157%。雪梨和黄冠梨叶片的氮、磷含量普遍高于鸭梨叶片的氮、磷含量，即雪梨和黄冠梨比鸭梨更能适应环境。与梨树生长所需氮、磷元素含量标准比较，可知这几个地区的梨树氮元素含量普遍偏低，而磷元素含量普遍偏高。

梨；叶；氮；磷；差异；叶分析

叶分析[1]是世界上一门成功的应用于农业生产实践的科学技术。它的研究与推广对于发展果树生产、节约能源、提高产品在国际市场的竞争力具有重要意义。根据叶分析结果辅以果实和土壤分析指导科学施肥是果树生产发展的必然趋势。在果树的生长过程中，氮、磷元素对其有着至关重要的作用[2]。氮可以促进果树新梢的生长，提高光合效能，减少落花落果，加速果实膨大，并能促进花芽分化。若氮素不足时，树体营养不良，叶黄枝短，落花落果，抗逆性减弱，缩短寿命[3]。磷在促进花芽分化，提早开花结果，促进果实、种子成熟，改进果实品质，促进根系生长，提高果树抗寒、抗旱、抗盐碱能力等方面，都是不可缺少的[4]。因此，实时、快捷、准确地监测果树氮、磷营养元素含量，并依据其测评结果及时指导果农对果树进行科学合理施肥，是保障区域果业优质高效生产和可持续发展的重要环节。

矿质营养水平与果树的生长发育密切相关，每种元素都是不可缺少的，但营养不均衡亦会使树体生长不良，有关鸭梨、库尔勒香梨等果树叶片内主要果实矿质元素的变化近年有过一些报道，郗荣庭等[5]曾对鸭梨果实中氮和矿质元素含量变化及其相关性进行了研究，指出果实中氮、磷含量与叶片中含量呈正相关；龚云池等[6]曾对鸭梨叶片和果实中钙含量年周期变化进行了研究，指出果实中钙含量与叶片中含量呈负相关；陈艳秋[7]曾对苹果、梨果实矿质元素含量及其品质进行了研究，表明果实中矿质元素含量多少直接影响果实品质；林敏娟[8]等对黄金梨叶片及果实中主要矿质元素含量变化及相关关系进行了研究，表明叶片中氮、磷含量和果实中氮、磷含量呈显著正相关；张森等[9]曾对库尔勒香梨叶内主要矿质元素年生长动态变化进行了研究，表明叶片中氮、磷含量均随叶龄增加而降低。但是针对不同地区不同品种的梨叶片中氮、磷元素含量及其品种的适应性研究以及施肥与梨叶片矿质元素含量之间关系的研究较少，由于叶片、果实中各种矿质元素受生长过程中各种代谢作用的影响，因而含量也在不断变化，并且这种变化随季节的不同呈现一定的规律性。本试验主要对四个地区三种品种的梨树梨叶的氮、磷含量进行了测量，以判断施肥的合理性，但是对于不同地区不同品种间梨叶片矿质元素随季节的变化规律有待进一步研究。

1 材料与方法

1.1 试验材料试验材料为晋州的皇冠、鸭梨，辛集的皇冠、鸭梨，藁城的鸭梨、皇冠，赵县的雪梨、鸭梨四个地区三个品种的梨树叶片。均为盛果期梨树，且管理水平没有过多差异。该四个地区均属于河北省梨树的主栽植区，这些栽植区栽培面积大、产量高，气候条件差异不大。

1.2 试验方法于2016年8月13-15日采集叶样，每处理从中间的8株采集叶片。从植株的东、西、南、北四个方向选取树冠外围发育枝梢中段健康叶，每个方向分别取叶3片，每个处理取混合叶约100片。采下的叶子（带叶柄）迅速带回室内，洗涤顺序为自来水→0.1%洗涤剂溶液→自来水→自来水→0.2%盐酸溶液→蒸馏水→重蒸水→重蒸水，甩去叶面多余水分，于105℃鼓风干燥箱中恒温杀青20 min，70℃烘至恒重，然后用不锈钢粉碎机粉碎，使其全部通过0.5 mm的筛子，装在塑料袋中密封，在干燥器内置于荫凉干燥处备用。

2 结果与分析

2.1 品种差异对梨叶含氮量的影响由表1可知：品种差异对其叶片含氮量有着明显的差异，黄冠梨和雪梨叶的含氮量较鸭梨明显要高，在含氮量1.8%～2.0%，黄冠梨的样品个数为8个，雪梨的样品个数为2个，而鸭梨的样品个数为0。而在最小区间即含氮量在1.0%～1.2%中，黄冠和雪梨的样品个数为0，而鸭梨的样品个数为5。与梨树生长所需氮元素含量标准比较，可以看出各个品种的氮元素含量均低于2.0%，可见梨树明显缺乏氮元素。因此在以后的管理过程中应当增加氮肥的施用，以促进梨树的生长以及增产增收。从表1数据还可以看出，在生长环境相同的情况下黄冠梨的含氮量明显优于其它两个品种的梨，可见黄冠梨更能适应环境，是果农发展梨产业的首选品种。

表1 梨叶含氮量与不同品种样品个数

2.2 品种差异对梨叶含磷量的影响由表2可知：品种差异对其叶片的含磷量没有明显的差别，三品种梨样品含磷量基本集中在0.10%～0.12%和0.12%～0.14%两个区间内，在含磷量0.16%～0.18%和0.18%～0.20%区间内样品个数分别为黄冠梨1个以及黄冠梨1个、雪梨1个，基本可以认为是没有含磷量在这个区间的样品。由此可以看出，三品种梨叶片磷元素的含量基本相同，差别不大，也就是在磷元素的吸收与利用上，三品种的梨树基本一样。与梨树生长所需磷元素含量标准比较，可以看出各个品种的磷元素含量基本高于0.10%，可见梨树明显磷元素过剩。因此，在以后的管理过程中，果农应该尽量少用或者不用给梨树施用磷肥。从表2数据看，三品种梨在磷元素的吸收和利用上，没有哪种梨有着明显的优势，但是从细微的数据也可以看出鸭梨在磷元素的含量上还是较标准值更为接近（含磷量0.10%～0.12%，黄冠梨样品个数35个、雪梨样品个数7个，而鸭梨样品个数为54个），因此单就磷元素考虑的话，鸭梨较其它两种梨有优势。

表2 梨叶含磷量与不同品种样品个数

2.3 地区差异对梨叶含氮量的影响由表3可知：不同地区梨叶含氮量差别不大，基本集中在1.2%～1.8%的大区间内，辛集的样品96.67%集中在这个区间、晋州的样品95.69%集中在这个区间、赵县的样品93.33%集中在这个区间、藁城的样品全部集中在这个区间。单从梨叶含氮量可以看出，藁城的梨树生长情况应该稍好于其它三个地区，但是没有明显差别，因此这几个地区的土壤环境基本相同，较适宜梨树的生长。与梨树生长所需氮元素含量标准比较，可以看出各个地区样品叶片的氮元素含量均低于2.0%，可见梨树明显缺乏氮元素，所以应该加大氮肥的施用，确保梨树正常生长。

表3 梨叶含氮量与不同地区样品个数

2.4 地区差异对梨叶含磷量的影响由表4可以看出：不同地区的梨叶含磷量差别不大，基本集中在0.10%～0.14%的大区间内，辛集的样品80.00%集中在这个区间而且另外的20.00%为0.09%左右、晋州的样品91.38%集中在这个区间、赵县的样品85.11%集中在这个区间、藁城的样品全部集中在这个区间。从叶片的含磷量可以看出，藁城的样品数目全部在这个区间，由此可见藁城的梨树生长稍好于其它三个地区，但是并没有明显的优势，因此这四个地区的土壤环境对梨树生长差别不是很大，都较适宜梨树的生长。与梨树生长所需磷元素含量标准比较，可以看出各个品种的磷元素含量基本高于0.10%，可见梨树明显磷元素过剩。因此，在以后的管理过程中，果农应该尽量少用或者不用给梨树施用磷肥。

表4 梨叶含磷量与不同地区样品个数

3 结论与讨论

本试验通过研究不同地区不同品种梨树叶片中氮、含磷量，可看出不同品种梨树梨叶的氮、含磷量有明显差异，黄冠梨梨叶氮元素含量明显高于雪梨和鸭梨，而磷元素含量差别不大，因此黄冠梨的生长明显优于雪梨和鸭梨，更适合果农耕种。同时就辛集、晋州、赵县、藁城四个地区而言，藁城的梨树生长稍微优于其它三个地区，但是就总体而言这四个地区对于梨树的生长还是比较适宜的。林敏娟等[8]在研究黄金梨叶片及果实中主要矿质元素含量变化及相关关系中指出，叶片中氮、磷含量与果实中氮、磷含量成正相关，因此叶片中氮、磷含量足的话可以快速满足果实中的养分需求，但是应适量。乔进春等[10]在梨品种间叶片矿质元素含量差异的研究中就指出，矿质元素含量处于高水平的话，不仅会中毒，还有可能污染水源。最后从本试验的数据中可以看出叶片含氮量最高只有1.892%，低于梨树生长所需氮元素标准2.0%；叶片磷元素含量最高达到了0.191%，明显高出梨树生长所需磷元素标准0.10%，因此这几个地区的几种梨树明显缺乏氮元素而磷元素过剩，氮可以促进果树新梢的生长，提高光合效能，减少落花落果，加速果实膨大，并能促进花芽分化。若氮素不足时，树体营养不良，叶黄枝短，落花落果，抗逆性减弱，缩短寿命，所以这几个地区的果农应多施氮肥，少施磷肥。

本试验只研究了不同地区不同品种梨树叶片中氮、磷含量，对于其它影响梨树生长的矿物质元素以及土壤因素、管理因素考虑比较少，同时由于仪器误差以及样品存放环境等因素造成的数据误差不可避免，因此本试验旨在指导果农怎样合理施用氮肥和磷肥，对于其它肥料的施用以及管理方法还有待进一步研究。

辛集、晋州、赵县、藁城这四个地区，藁城的梨树生长优于其它三个地区，但就总体而言这四个地区对于梨树的生长还是比较适宜的。从本试验的氮、磷含量数据中可以得出，含氮量低于梨树生长所需氮元素标准，磷元素含量明显高出梨树生长所需磷元素标准，因此这几个地区的几种梨树明显缺乏氮元素而磷元素过剩，果农应多施氮肥，少施磷肥。

[1]陆景陵．植物营养学(上册)[M]．北京：中国农业大学出版社，2003．

[2]陈建勋，王晓峰．植物生理学试验指导[M]．广东：华南理工大学出版社，2002：124．

[3]赵平，孙谷畴，彭少麟．植物氮素营养的生理生态学研究[J]．生态科学，1998（2）：37～40．

[4]王迎涛，方成泉，刘国胜．梨优良品种及无公害栽培技术[M]．北京：中国农业出版，2004：159．

[5]郗荣庭．鸭梨果实氮和矿质元素含量变化及其相关性[J]．园艺学报，1997，24(3)：285～286．

[6]龚云池．鸭梨叶片和果实中钙含量年周期变化的研究[J]．园艺学报，1987，14(1)：1～6．

[7]陈艳秋．苹果果实矿质元素含及其品质效应的研究[J]．吉林农业科学，2000，25(6)：44～48．

[8]林敏娟，王振磊．“黄金梨”叶片及果实中主要矿质元素含量变化及相关关系[J]．北方园艺，2011(19)：5～7．

[9]张森，潘立忠，王小兵．库尔勒香梨叶内主要矿质元素年生长动态变化的研究[J]．安徽农学通报，2007，13(8)：41～43．

[10]乔进春，朱梅玲，齐国辉．梨品种间叶片矿质元素含量差异的研究[J]．梨科研与生产进展(三)，2005：264～267．

S661.2

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.005