贝尔美对奶牛生理指标和产奶性能的影响

许小楠，李忠莉，王 乐，刘东宇，陈 嘉，张 旭，吴成林，武 瑞

(黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆 163319)



贝尔美对奶牛生理指标和产奶性能的影响

许小楠，李忠莉，王 乐，刘东宇，陈 嘉，张 旭，吴成林，武 瑞*

(黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆 163319)

为研究贝尔美对奶牛生产性能的影响，选择健康泌乳奶牛20头，随机分为对照A组和试验B组2组，每组10头；选择患有隐性乳房炎泌乳奶牛20头，随机分为对照C组与试验D组2组，每组10头。对照组饲喂正常日粮，试验组在正常日粮基础上添加贝尔美预混剂300 mg/kg，分别于0、15、30、45、60 d记录产奶量；采集血样检测血常规；采集乳样检测体细胞数。试验结果显示，在预防试验中，贝尔美对健康奶牛血液中的白细胞(WBC)、淋巴细胞(LYM)、中间细胞(MID)、中性粒细胞(GRA)等免疫细胞有提高的作用(P<0.05)，对红细胞(RBC)、血红蛋白(HGB)、血小板(PLT)指标无显著影响；与对照A组相比，试验B组产奶量有所增加，且在45 d和60 d时增加显著(P<0.05)；试验B组能够缓解体细胞的上升趋势，且在60 d时显著低于对照组(P<0.05)。在治疗试验中，贝尔美能够缓解隐性乳房炎奶牛的红细胞(RBC)、血红蛋白(HGB)和血小板(PLT)的升高，降低中性粒细胞(GRA)、白细胞(WBC)炎性细胞的数量；在30、45、60 d时，试验D组比对照C组显著增加隐性乳房炎奶牛的产奶量(P<0.05)；试验D组的体细胞数在45 d和60 d显著低于对照组(P<0.05)。说明贝尔美对奶牛的生产性能有一定促进作用。

贝尔美；奶牛；隐性乳房炎；产奶性能

奶牛乳房炎(Mastitis)是由于乳腺受到传染性病原微生物、自然损伤力和化学刺激物等作用而产生的一类炎症反应[1]，同时也是奶牛生产中危害最大的疾病之一[2]。按照炎症的性质该病可以分为浆液性乳房炎、卡他性乳房炎、纤维性乳房炎、化脓性乳房炎和出血性乳房炎[3]。奶牛乳房炎不仅影响产奶量和乳品质，同时导致奶牛提前因泌乳功能完全丧失而被淘汰[4]，对奶牛养殖业的危害严重。美国每年因奶牛乳房炎造成的损失达20亿美元，而在我国奶牛乳房炎的发生率更高，Timms等报道奶牛乳房炎造成的损失约70%是由隐性乳房炎引起，我国每年因隐性乳房炎造成的损失约达1.35亿元人民币[5]。动物机体对过量而频繁的抗菌药物代谢的负担以及食品安全对兽药残留的限制，都对抗菌药物滥用提出了挑战。在这种背景下贝尔美应运而生。

贝尔美是采用具有生理活性功能的多种天然矿物质生产的饲料添加剂，其能提高饲料报酬10%；可完全替代抗菌药物添加剂，相对于传统的抗菌药物添加剂，还可大幅提升机体的免疫应答机能，使血清IgG水平提升80%以上；能抑制沙门菌感染，保护肠道，防治腹泻；还可大幅减少排泄物中氨气和氮磷的排放，减轻舍内和场区粪臭味。贝尔美对牛可增强机体的免疫力，摆脱对抗菌药物和生长促进剂的依赖。增加免疫力，显著提高IgG在血清中的含量、预防小牛的腹泻和呼吸道疾病、预防各种代谢性疾病、减轻应激压力、有效预防多杀性巴氏杆菌性肺炎和多病原感染引起的腹泻(牛传染性鼻气管炎、冠状病毒、轮状病毒、沙门菌、大肠埃希菌等)，减轻或减少口蹄疫病毒的感染，减少药费开支，提高饲料饲喂效率，提高肉牛增重速度，有效缓解或抑制奶牛乳房炎；可生产健康高品质的牛肉和牛奶：增加瘦肉率、提高牛肉的肉质和风味，提高牛肉的等级、减少乳中体细胞数。本试验首次研究贝尔美对奶牛产奶性能的影响，旨在为奶牛乳房炎的防治提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 药品 贝尔美，天津威隆动物药品有限公司产品，主要成分为SiO2(61.7%)、Al2O3(10.7%)、Fe2O3(4.31%)、CaO (4.02%)、MgO(7.10%)、K2O (2.68%)、Na2O (1.27%)、Ge、I、Co、Se等。

1.1.2 仪器设备 XFA6130全自动血球计数仪，南京普朗公司产品；体细胞计数仪，丹麦福斯公司产品；高压湿热灭菌锅，上海博迅医疗生物仪器股份有限公司产品；GT10-2型高速台式离心机，北京时代北利离心机有限公司产品。

1.1.3 试验用动物 黑龙江省大庆市某奶牛养殖场2岁～3岁泌乳奶牛。

1.2 方法

1.2.1 试验动物分组与处理 在大庆市某奶牛场，使用实验室体细胞计数仪筛选出20头健康的泌乳奶牛和20头患隐性乳房炎的泌乳奶牛。将健康泌乳奶牛随机分为对照A组和试验B组2组，每组10头。将患隐性乳房炎泌乳奶牛随机分为对照C组与试验D组2组，每组10头。其中对照组饲喂正常日粮，试验组在正常日粮基础上，由产品生产单位的前期临床研究基础建议添加贝尔美预混剂300 mg/kg，4个组奶牛正常管理。

1.2.2 样品采集与处理 于试验期内0、15、30、45、60 d无菌采取血样，待血常规检测；记录每头奶牛的产奶量；采集每头奶牛去掉头3把奶的乳汁，置0 ℃～4 ℃保存，用于检测体细胞数。

1.2.3 数据分析与处理 试验数据采用Excel进行归类整理，应用SPSS 19.0数据处理软件中独立样本t检验方法进行数据分析。试验数据用平均值±标准误表示，当P<0.05时，差异显著，P<0.01时，差异极显著。

2 结果

2.1 贝尔美对奶牛血常规影响的试验结果

结果见表1和表2。从表1可知，在0 d、15 d、30 d和45 d 时，试验B组奶牛血液中的红细胞、血红蛋白和血小板含量与对照A组相比差异不显著(P>0.05)，在60 d对照A组的红细胞、血红蛋白、血小板含量与试验B组相比有升高的趋势，差异不显著(P>0.05)；试验期间，试验B组奶牛血液中的白细胞、淋巴细胞和中间细胞的含量相对于对照A组显著提高(P<0.05)；在试验30 d和45 d时试验B组中性粒细胞数显著高于对照A组(P<0.05)。结果表明，贝尔美对健康奶牛的红细胞、血小板、血红蛋白等血液指标无明显影响，对白细胞、淋巴细胞、中间细胞、中性粒细胞等免疫细胞有增加的趋势。

由表2可知，在第15 d时，可能因为试验组机体积极抵抗病原菌的原因导致试验D组的白细胞数显著高于对照C组，并且对照C组中患有隐性乳房炎的奶牛白细胞数显著高于健康奶牛的正常范围，试验D组能够使患病奶牛的白细胞数降低，在30、45、60 d与对照C组相比差异显著(P<0.05)；在试验期间，试验D组相对于对照C组淋巴细胞和中间细胞数量有所升高，但差异不显著，在15、30、45、60 d，对照C组的红细胞、血红蛋白和血小板显著高于正常范围，与对照C组相比，试验D组能够使红细胞、血红蛋白和血小板含量降低，但差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,贝尔美能够增强机体免疫功能，后期还可以减少患病奶牛的炎性细胞数量，有效调节升高的红细胞、血红蛋白和血小板的数量。

2.2 贝尔美对奶牛产奶量影响的试验结果

结果见表3。由表3可知，在试验期间，与对照A组相比较，试验B组的产奶量均有所升高，45 d和60 d时差异显著(P<0.05)。在30、45、60 d时，试验D组比对照C组显著增加隐性乳房炎奶牛的产奶量(P<0.05)，并且在0 d和15 d时，试验组的产奶量有所升高(P>0.05)。

2.3 贝尔美对奶牛体细胞数影响的试验结果

结果见表4。如表4所示， 随着试验天数的增加，对照A组奶牛的体细胞数呈上升的趋势，在45 d和60 d奶牛的体细胞数较高；试验B组的体细胞数呈缓慢上升，在试验后期低于对照A组，在试验的45 d和60 d两组间体细胞数相差较大，且在60 d差异显著(P<0.05)。对照C组奶牛的体细胞数呈增高的趋势，在45 d和60 d时显著升高；试验D组在第15 d时，奶牛的体细胞数增高，而在试验的30 d～60 d，体细胞数有所下降；其中在45 d和60 d试验D组体细胞数显著低于对照组(P<0.05)。

表1 贝尔美对健康奶牛血常规指标的影响

注:同列上标字母相同或不标表示差异不显著(P>0.05)，标注不同字母表示差异显著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表2 贝尔美对隐性乳房炎奶牛血常规指标的影响

注:同列上标字母相同或不标表示差异不显著(P>0.05)，标注不同字母表示差异显著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表3 贝尔美对奶牛产奶量的影响

注:同列上标字母相同或不标表示差异不显著(P>0.05)，标注不同字母表示差异显著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表4 贝尔美对奶牛体细胞数的影响

注:同列上标字母相同或不标表示差异不显著(P>0.05)，标注不同字母表示差异显著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

3 讨论

3.1 贝尔美对奶牛血常规的影响

本试验中，在日粮中添加贝尔美对健康奶牛的红细胞、血小板、血红蛋白等血液指标无显著影响，说明贝尔美对血液正常功能无损害作用，房少新等[6]研究发现，奶牛患有隐性乳房炎时，红细胞、血红蛋白浓度会升高，在临床中这种情况的出现多是由于脱水而引起的血液浓缩，本试验结果与其相一致，隐性乳房炎奶牛的红细胞、血红蛋白和血小板的数量明显高于健康奶牛，患病奶牛经添加贝尔美后，其红细胞、血红蛋白和血小板的含量有所降低，说明贝尔美能够缓解患病奶牛的脱水症状，对病情具有改善的作用。通过试验结果明显看出，饲料中添加贝尔美能够增加奶牛血液中白细胞，淋巴细胞和中间细胞免疫细胞的含量，说明贝尔美的添加能够加强健康奶牛的免疫功能，对于患病奶牛，在试验15 d，试验组奶牛的白细胞数和中性粒细胞数显著高于对照组，可能是机体抵抗病原所致的结果，在30、45、60 d试验D组白细胞和中性粒细胞数量显著降低，趋于正常水平，对照组仍保持高水平，说明试验组乳房炎程度有所好转，贝尔美能够缓解乳房炎的炎性反应，而对照组中的隐性乳房炎奶牛有发展为临床乳房炎的趋势。

3.2 贝尔美对奶牛产奶量的影响

添加贝尔美的试验组比对照组的产奶量均有所增加。日粮中添加贝尔美能够优化奶牛胃肠道环境，提高代谢率并且促进营养物质的吸收从而提高奶牛的产奶量。因此，贝尔美对奶牛产奶性能的影响起到很好的效果。

3.3 贝尔美对奶牛体细胞数的影响

相关研究者提出，将体细胞数大于3×105个/mL定为患有隐性乳房炎[7]。因此，体细胞数的高低是衡量奶牛健康状况和牛奶质量的指标之一。本试验结果显示，对照A、C组体细胞数均有所上升，日粮中添加贝尔美致使健康及患病奶牛体细胞数降低。

综上所述，贝尔美能提高奶牛产奶量，对奶牛隐性乳房炎具有一定的防治效果。

[1] 闰常平，张 序，关 萍，等.奶牛乳房炎研究进展[J].中国奶牛，2004,20(3):47-48.

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[3] 李春艳，段定然，潘应仙.奶牛乳房炎病因及防治技术探讨[J].中国动物保健，2015,17 (4):32-33.

[4] 刘文进，陈创夫，张银国，等.隐性乳房炎患牛乳汁pH值变化与体细胞数关系的研究[J].畜牧与兽医，2005,37(3):9-11.

[5] 鲁希英，陈光辉，张渤，等.单味木鳖子和神效瓜蒌散治疗奶牛隐性乳房炎的研究[J].中兽医医药杂志，1996(2):6-8.

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[7] 郑 浩．南京地区奶牛隐性乳房炎流行调查与病原分析及PCR检测[D]．江苏南京：南京农业大学，2004.

Effects of Beiermei on Physiological Indexes and Milk Production Performance in Dairy Cows

XU Xiao-nan，LI Zhong-li，WANG Le，LIU Dong-yu，CHEN Jia，ZHANG Xu，WU Cheng-lin，WU Rui

(CollegeofAnimalScienceandTechnology,HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity，Daqing，Heilongjiang，163319,China)

This study was designed to find out the effect of Beiermei on productive performance in dairy cows.20 healthy dairy cows were divided into two groups,control A (basal diet only) and treatment B (basal diet plus 300 mg/kg Beiermei).The dairy cows were selected by CMT method, and 20 dairy cows with subclinical mastitis were divided into two groups,control C ( basal diet only) and treatment D(basal diet plus 300 mg/kg Beiermei premix).All dairy cows were fed for 60 d.Blood and milk samples were collected on 0 d,15 d,30 d,45 d,60 d,respectively.Milk yields were recorded on these days.Blood samples were used to detect blood routine,and milk samples were used to detect somatic cell counts(SCC).In the prevention trials,Beiermei significantly increased WBC,LYM,MID,GRA cells in the blood of healthy cows,and no significant effect on RBC,HGB,and PLT.Compared to control A,milk yield increased in treatment B and significantly increased on 45 d and 60 d (P<0.05).SCC upward trend alleviated in treatment B,and SCC was significant lower than that in control A on 60 d.In the treatment trial,the values of RBC,HGB and PLT in dairy cows with subclinical mastitis alleviated,and GRA and WBC decreased by Beiermei.Compared to control C,milk yield significantly increased by treatment D on 30 d,45 d and 60 d (P<0.05) and SCC was significantly decreased on 45 d and 60 d (P<0.05).In summary,Beiermei has prevention and treatment effect on subclinical mastitis in dairy cows,and also can improve the quality of milk.

Beiermei；diary cow；subclinical mastitis；milk production performance

2016-03-20

许小楠(1992-)，女，黑龙江鸡西人，硕士研究生，主要从事奶牛乳房炎防治研究。*通讯作者

S852.2

A

1007-5038(2016)11-0060-05