微课的设计与制作——以农业院校土壤学课程为例

吉林农业大学资源与环境学院　　关　松　　李翠兰　　吴景贵　　张晋京　　李昊伦

微课的设计与制作——以农业院校土壤学课程为例

吉林农业大学资源与环境学院关松李翠兰吴景贵张晋京李昊伦

为提高教学质量，培养学生的学习主动性，激发学生的学习兴趣，本文从教学设计和微课制作两个方面阐

述农业院校土壤学课程“微课”的设计和制作。本文以“土壤类型”为例，从教学内容选择、教学过程设计、录制脚本设计三个方面详细介绍教学设计在开发微课中的重要性，从收集素材、录制微课视频片断、配音、后期视频编辑四个方面详细介绍微课制作的步骤。

微课制作 教学设计 土壤学

随着网络技术的高速发展及其在教育领域的深入应用，微课作为一种新型数字化教育资源的出现，迎合了时代要求，为广大学习者提供了自主、个性化和移动学习的途径。

胡铁生是我国较早提出微课概念的人，认为微课指按照新课程标准及教学实践要求，以教学视频为主要载体，反映教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展教与学活动的各种教学资源的有机组合。微课的核心内容是课堂教学视频（课例片段），特点是强调微视频及相关资源的有机组合，是一种新资源类型。胡铁生在微课发展过程中不断修正其定义，提出微课概念“3.0 版本”——微课又名微课程（Micro-Course Online Video），是以微型教学视频为主要载体，针对某个学科知识点（如重点、难点、疑点、考点等）或教学环节（如学习活动、主题、实验、任务等）而设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的新型在线网络视频课程。这个概念明确地把微课程定位为一种以微视频为核心资源和呈现载体的微型在线视频课程（既不同于一般的视频公开课，也不是传统意义上网络课程的“微型版”），强调视频型的在线网络课程，支持多种学习方式（如移动学习、自主学习、合作学习等）。焦建利认为微课是以阐释某一知识点为目标，以短小精悍的在线视频为表现形式，以学习或教学应用为目的的在线教学视频，强调微课的表现形式和应用目的。黎加厚的“微课程”指时间在10 min以内，有明确的教学目标，内容短小，集中说明一个问题的小课程，强调微课程除视频外，还可以是录音、PPT、文本等形式，包括学习清单和学习活动的安排。郑小军认为微课是为支持翻转学习、混合学习、移动学习、碎片化学习等多种新型个性化学习方式，以短小精悍的微型教学视频为主要载体，针对某个学科知识点或教学环节而精心设计开发的一种情景化、趣味性、可视化的数字化学习资源包。他强调微课最终服务于各种学习方式，是嵌入课堂以视频为主要载体的学习资源包。

教育部全国高校教师网络培训中心指出微课是指以视频为主要载体，记录教师围绕某个知识点或技能点开展的简短、完整的教学活动，时长为5～15 min。综合来看，微课具有以下特点：①学习形式：自主学习；②教学设计：精心的信息化教学设计；③媒体组织：流媒体即视频、动画等；④教学内容：某个知识点或教学环节；⑤教学时长：5～15 min；⑥教学本质：完整的教学活动；⑦教学效果：教学效果最优化。

为提高高校本科教学质量，加强学生自主学习，激发学生学习兴趣，本文以农业院校土壤学课程——“中国主要土壤类型”教学内容的微课为例，阐述教学设计安排和平民化的微课制作方法步骤。

一、教学设计

制作微课前必须进行教学设计。教学设计的关键是要从微课选题（教学内容选择）、教学目标和重难点的选择与突破、教学过程组织、教学素材准备等方面进行。教师只有这样才能符合“让教师在较短的时间内，运用最恰当的教学方法和策略讲清讲透一个知识点；让学习者在最短的时间内，自己完全能够掌握和理解一个有价值的知识点”的微课制作设计理念，才能确保微课能够满足学习者的实用、易用和想用的直接需求。下面“中国主要土壤类型——黑土”为例，讲述微课的教学设计。

1.教学内容选择。教学内容的选择是制作微课的第一步，反映了微课呈现或者传递给学习者的内容。不是所有的教学内容都适合制作微课，我们应该选择可视性强、能够用多种媒体素材展示或者辅助、并有一定难度的教学内容来制作微课。

选择“中国主要土壤类型”制作微课的原因：

（1）教学重点和难点突出。中国主要土壤类型的教学重点是掌握土壤的成土过程、基本性状特点及合理开发利用与保护。教学的难点是土壤类型的剖面层次分析、形态及其理化性状以及土壤的合理利用与改良途径。

（2）利用视频技术突破教学难点。对农业院校安排土壤学教学实习环节的某些专业来讲，教师在教学实习中可以通过野外挖掘、观察和现场鉴定土壤剖面各发生层次的基本理化性状特点解决教学难点，增加学生的感性认识和直观教学效果。有些专业的人才培养方案中没有教学实习环节，我们可以通过制作微课，把大量野外现场的土壤剖面形态图片以及视频元素加入制作到微课中，增加教学的情境性和真实性，强化视觉效果，解决教学难点，达到直观教学，理论联系实际，增加感性认识，激发学生学习兴趣，吸引学生课堂注意力，提高本科教学质量。

2.教学内容处理和组织教学过程设计。教学内容选定后，教师对教学内容进行细分处理，可以把每个教学内容细分为若干个小知识点，根据各个小知识点的重要性确定它在微课中所占比例，组织教学过程设计。“中国主要土壤类型——黑土”组织教学过程设计如表1 所示。

表 1 土壤学课程——“黑土”教学过程设计

黑土地理分布黑土分布的经度、纬度、省份；北起、南至、西界接壤、东界延伸掌握黑土所在区域1黑土形成条件五大成土因素：气候、生物、母质、地形和时间通过五大自然成土因素分析黑土形成的作用，理解土壤形成因素学说1黑土成土过程腐殖质积累过程；淋溶和淀积过程理解黑土成土过程中所发生的物理、化学变化4黑土剖面形态土体构型；各土壤发生层次的理化性状进一步理解黑土成土过程发生的物理化学变化在各层次的表现4黑土基本理化性状质地；结构；容重；孔隙；水分；粘粒组成；土壤反应；养分在上述基础上，学生能更好地了解黑土的基本物理、化学性质3亚类划分普通黑土；白浆化黑土；草甸黑土；表潜黑土不同的地形、水文形成不同黑土亚类1黑土利用与培肥从农田生态保护、保持水土、防止及减轻水土流失、培肥土壤、土壤保墒耕作和灌排工程方面进行近五年的资料查新，充实教学内容掌握黑土资源的合理开发、利用、保护及改良途径6课后作业秸秆还田对黑土物理、化学性质的影响学生查阅文献完成作业，锻炼阅读、综述文献能力，培养科研意识1/6

3.微课的呈现方式及录制脚本设计。微课的呈现方式可分为实景拍摄式、屏幕录制式、软件合成式、混合式等类型。不同的教学内容适用于不同微课的呈现方式，一般的纯理论性教学内容适用于屏幕录制式微课呈现方式。土壤学课程作为农业院校专业基础课，教学内容偏重于理论。教学中，教师需要把土壤学理论与农业生产实践联系起来，可以采用“混合式”（PPT、实景拍摄式、屏幕录制式、影视剪辑软件）微课呈现方式。微课制作前应编辑微课的录制脚本设计，土壤学课程微课录制脚本设计见表 2。

表 2 土壤学课程——“黑土”录制脚本设计

黑土形成条件PPT 60黑土成土过程PPT 240黑土剖面形态240教学过程视频（配音）：野外挖掘的土壤剖面（全景）；结合现场土壤剖面的每个发生层次的表现特征，讲解土体构型（全景/近景）；各土壤发生层次的理化性状（全景/近景/特写）黑土基本理化性状PPT 180亚类划分PPT 30黑土利用与培肥PPT 360微课小结PPT 30课后作业PPT 10片尾制作人员列表PPT 3

二、微课制作

微课制作主要采用以下几种技术：PowerPoint 2010，屏幕录制软件Camtasia Studio，屏幕录像专家、屏幕捕获、抓图软件Snaglt 等录屏软件，专业视频编辑软件会声会影，影视剪辑软件MovieMaker、QQ 影音等视频制作软件。制作方式主要有：DV＋白板，DV＋白纸，屏幕录制软件＋PPT，手写板＋屏幕录制软件＋PPT，具有简单易学、操作简便、快速上手等“平民化”特点。教师可以根据不同课程选择不同的制作方法。理论型课程的制作一般使用的方法是录屏法、白板录制法以及录音法。其中录屏法可以利用一些录屏软件，如Camtasia Studio。首先录制PPT教学过程，或其他软件操作的过程，然后利用Premiere软件进行一定程度地处理，添加需要的文字，通过剪辑、删除或者替换等调整，对前期的视频内容进行完善。实践型课程的制作经常使用的方法是录像法，教师可以利用手机和摄像机录制完整的实践活动内容。理论结合实践的课程制作需要在多种方法上进行结合，即“混合式”，PPT、实景拍摄式、屏幕录制式、影视剪辑软件等多方面结合。

1.收集素材。根据教学设计，教师准备相应的图像、视频、PPT、声音、文本等素材。教师授课的声音可以和视频同期录制，可以单独录制之后，通过软件进行后期合成。

2.录制微课视频片断。录制微课教学视频片断包括录制屏幕PPT视频片断和拍摄现场教学视频片断。录制屏幕PPT视频片断就是一边播放PPT文件，一边讲解教学内容，利用屏幕录制软件（如Camtasia Studio、屏幕录像专家、Corel Video Studio等）同时录制屏幕即可。录制屏幕时，教师可以同期录音，也可以后期配音合成。

摄录教学视频片断是利用不同的镜头（全景、近景和特写）和角度（俯视、平视和仰视）摄录教师现场教学视频。

摄录野外教学实习视频片段是在野外现场录制土壤剖面挖掘情况，通过全景、近景和特写等不同镜头对土壤剖面各发生层次的特征摄录，同时现场讲解教学内容或后期配音。

3.配音。对教学内容讲解、添加背景解说、旁白音，教师可以配音。配音器材可采用手机、电脑、iPad、录音笔等，要求安静的配音环境。最简单的配音方法是用手提电脑的“录音机”，启动“所有程序”→“附件”→娱乐→“录音机”，点击“开始录制”按钮，对着手提电脑配音（可佩带耳机），配音完毕，点击“停止录制”，保存音频文件。

4.后期视频编辑。常用的视频编辑软件较多，如专业视频编辑软件包括会声会影、Camtasia Studio、Corel Video Studio、MovieMaker等，可以方便地进行屏幕录制和配音、视频剪辑和转场动画、添加字幕和水印、制作视频封面和菜单、视频压缩和播放等。按照微课的录制脚本设计，将录制的现场课堂视频、PPT 录屏视频和野外教学实习视频等导入视频编辑软件进行后期的剪辑视频、音频、动画和图片，添加字幕、标题、转场动画、片头和片尾，最后打包输出视频文件。

视频后期制作包括片头、片尾的制作和微课教学编辑三部分。片头时长一般为5 秒，应显示课名、学科、教师姓名和所在单位等信息。教学过程视频编辑中，画面与教师讲解应较好对应，合理且及时呈现课件PPT 的画面。视频中应出现教师讲授和学生听课以及适当的师生互动的镜头，以增加教学的真实感和现场感。综合变换教学场景和远近景，避免视觉疲劳。在摄录过程中，摄录的音频会有噪音，要对声音进行降噪处理，保证声音清晰。微课作为数字化教学资源，其视频的格式应采用支持网络在线播放的流媒体格式，如flv、mp4、wmv等。常用mp4视频格式为：屏幕大小480～720p，比特率384～768kbps。微课制作完成，可上传至教学网站。

三、结束语

微课不仅拓展和延伸了课堂教学，还起到引导学生自主学习和提高学习兴趣的作用。对参加微课比赛的获奖作品，制作团队花费了大量精力、心血和时间。微课作品教学环节完整、画质清晰、内容丰富多彩、创意新奇独特。笔者认为为教学准备的微课应遵循规范化、简洁适用性、直观性与注目性原则，教学环节完整，突出教学重点和难点。微课应是为教学服务，提高教学质量，激发学生学习兴趣，符合学生学情的“接地气的草根作品”。

[1]胡铁生．“微课”：区域教育信息资源发展的新趋势[J]．电化教育研究，2011

[2]胡铁生，黄明燕，李 民．我国“微课”发展的三个阶段及其启示[J]．远程教育杂志，2013

[3]焦建利．微课与翻转课堂中的学习活动设计[J]．中国教育信息化，2014

[4]黎加厚．微课的含义与发展[J]．中小学信息技术，2013

[5]郑小军，张 霞． 微课的六点质疑及回应[J]．现代远程教育研究，2014

[6]张晓慧．优质微课制作探讨[J]．兰州文理学院学报（自然科学版），2015

[7]刘小忠，段 怡．基于云平台的“有机化学”微课开发与应用[J]．中国教育信息化，2015

[8]黄曼莹．浅论微课的设计与制作[J]．大众科技，2015

[9]蒋争艳．探讨在大数据背景下高职院校教师如何进行微课制作[J]．教育教学论坛，2015

（本文系基金项目：吉林省教育科学“十二五”规划课题“基于翻转课堂的农学类实验课程体系改革与实践研究” ，项目编号：GH150213；吉林农业大学教研课题“土壤学课程教学研究中视频案例的应用”研究成果，项目编号：2014zx20）

ISSN2095-6711/Z01-2016-11-0009

关松（1969—），女，辽宁抚顺人，副教授，博士，现任单位：吉林农业大学资源与环境学院，研究方向：土壤环境与生物化学