重庆市南川区鸣玉镇蔬菜产业发展上档升级浅析

李小琴

摘 要 蔬菜产业是重庆市南川区鸣玉镇农村工作的重中之重，既是鸣玉镇的传统和优势产业，也是未来全力打造的特色产业。但目前，鸣玉镇在蔬菜产业发展方面，还存在进度较慢，基地规模不大；种植水平和技术含量低；标准化栽培技术覆盖面小；组织方式落后；农业基础条件脆弱；加工型企业没有形成，实现集约化和规模化生产等问题。针对存在问题，着重对鸣玉镇蔬菜产业发展和上档升级进行分析、探讨，并提出相应的发展对策。

关键词 蔬菜产业；上档升级；鸣玉镇

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.092

重庆市南川区鸣玉镇以现代农业发展为总体定局，以设施农业为基础，以效益农业为核心，充分发挥鸣玉镇优势，全力打造蔬菜特色产业，促进全镇经济社会又好又快和谐发展。鸣玉镇蔬菜产业打造，主要围绕“上档升级”，将鸣玉镇蔬菜基地打造成无公害、绿色、有机标准化生产基地，成为重庆市南川区生态农业示范区的主要配套。

1 现状分析

鸣玉镇现有7个村（居）委45个农业社，有农业人口17 618多人，耕地面积917.47 hm2。常年蔬菜种植面积533.33 hm2，其中商品蔬菜基地面积233.33 hm2。年产量30万t，年产值3 200万元。成功创建市级农产品质量安全监管站，甘蓝白菜、海椒、茄子和番茄4个蔬菜品种已获得国家农业部无公害认证。香菇种植基地不断做大，以圣菇农业发展有限公司、尖岩香菇专业合作社为重点，全镇建成香菇种植基地20 hm2，年产值达到3 750万元，香菇产品申报了绿色食品认证，为打造南川区“香菇镇”奠定了坚实基础。

2 蔬菜产业发展优势分析

2.1 蔬菜产业是全区的主导产业

南川区融入重庆“一小时经济圈后，南川区农业的发展定位：一是建设优质农产品基地和现代农业的展示区；二是将蔬菜产业作为特色产业予以重点建设。

2.2 鸣玉镇是全区蔬菜产业基地的重要组成部分

现在蔬菜基地初具规模，已占全区商品蔬菜基地的20%以上，是全区城郊型蔬菜主产区之一，耕地条件能够满足产业发展需求，区位交通优势不断改善。

2.3 蔬菜生产条件优越

鸣玉镇属浅丘陵地区，自然气候和环境条件优越，特别是雨热充沛，温光同步，丘陵地带立体农业明显，蔬菜种植得天独厚。

3 蔬菜产业存在问题

3.1 蔬菜基地面积虽然在不断增加，但进度较慢，基地规模不大

近几年，由于市场行情变化等原因，蔬菜种植面积徘徊不前，一直保持在533.33 hm2左右。

3.2 种植水平和技术含量较低

基本上是传统的种植技术占主导地位，蔬菜品种以常规品种为主，育苗采用了简易大棚技术，本田多数是地膜覆盖栽培，先进的温控大棚等设施农业技术没有应用。

3.3 无公害、标准化栽培技术覆盖面小

全镇只有133.33 hm2基地通过重庆市的无公害蔬菜基地认证，占全区认证面积的15%；绿色基地及产品没有申请认证。

3.4 农业基础条件脆弱

特别是抗旱涝等水利设施不完善，抗災能力弱。

3.5 蔬菜加工没有形成，难以实现集约化生产

目前，鸣玉镇蔬菜一直是以出售原料的方式，没有形成加工升值，更没有形成有独特优势的名牌效应。

4 发展目标

鸣玉镇蔬菜产业发展的指导思想是：“扩面积、攻单产、突科技、强效益”。发展目标是：在2015年商品蔬菜基地面积达到533.33 hm2，2016年达到666.67 hm2。蔬菜产业总产值3 200万元，该产业为农民增加人均纯收入1万元，总体比重占25%以上[1]。

5 发展措施

5.1 抓能力提升

一是保持耕地生产能力，加强耕地质量建设。在文化、石龙以及中心村实施农业综合开发和中小流域河流治理，抓农田水利建设，达到田平整、土壤肥沃、路渠配套。

二是配套路系建设[2]。2015年加快村道建设步伐，实现通村公路油化，硬化，在文化蔬菜基地核心区实施村道建设工程10 km。

三是配套水系建设。基地争取在2020年前实施抗旱水源建设项目作节水农业和节水灌溉项目。

四是发展设施农业，推广建设高标准的蔬菜大棚，2015年前示范建设了80个，提高了科技含量。把大棚育苗向大棚栽培转化，这是蔬菜集约化的发展方向。

五是加快发展农村清洁能源，加快沼气池建设，促进农村资源高效利用，形成养殖-沼气-蔬菜循环生态农业。

5.2 抓科技突破

一是抓良种配套技术，在2016年新引进品种5个的基础上，根据市场要求，逐步引进试验示范推广蔬菜新品种。

二是抓良法配套技术，实现低中山三熟制栽培模式，大棚多熟制栽培模式。

三是抓实施新型农民培训，加快人才培养，促进菜农素质提升。

四是强化认证打造品牌，2020年绿色蔬菜基地认证133.33 hm2，逐步示范有机蔬菜栽培，打造“石牛河”蔬菜品牌，逐步开展蔬菜精细化加工包装。

5.3 政策保障

一是加大土地流转力度。对蔬菜基地耕地实行严格保护；鼓励对“四荒”（荒山、荒丘、荒沟、荒滩）进行租赁、承包或拍卖；鼓励依法、自愿、有偿的原则，对耕地适度向蔬菜种植能手和大户集中；扶持蔬菜大户对撂荒地的利用；对种植大户的生产管理用房占地和加工地按照职权范围放宽。

二是加强对“菜篮子”工程的领导力度。推行蔬菜市场无公害准确度；保障蔬菜运销“绿色通道”畅通；规范整顿蔬菜市场经营秩序，无菜霸。

三是落实投入保障。1）加大蔬菜基地农业基础设施项目的实施，必要时向蔬菜基地倾斜。采取涉农项目资金打捆的方式，建设蔬菜基地，如农业综合开发扶贫、农村公路建设等方面的资金。2）继续实施蔬菜种植大户补贴制度。区财政在对蔬菜种植大户实行奖励补贴制度，要在较长时间，如3～5 a，持续实施。3）财政对基地和产品认证、中介组织建设等予以补贴。区财政在农业产业化专项奖金时，对以上补贴奖金要做专项安排。

四是落实科技保障。1）大力推行标准化蔬菜基地建设。积极推行国际和地方制定的各项蔬菜技术标准和操作规程，加大生产环节农业投入品的监管力度，引导按标准化生产，增强市场竞争力。2）努力提高科技含量。加大新品种、新技术的推广应用，向科技利益，以科技促进蔬菜种植效益的不断提高。3）加强信息网络建设。推广网上交易，获取信息来源，把信息网作为产业服务的重要手段。

“十三五”期间，鸣玉镇将以“增强服务功能，增加农民收入”为目标。以创蔬菜产业为特色、创石牛河蔬菜品牌、上规模、上档次为重点面推进农业产业结构战略性调整和产业化进程。把鸣玉镇蔬菜产业建设成优质、高效、充满生机活力的绿色朝阳产业，成为鸣玉镇一道亮丽的风景。

6 结语

蔬菜产业是鸣玉镇农村工作的重中之重，是鸣玉镇未来全力打造的特色产业。在蔬菜发展上，鸣玉镇将狠抓产业发展，全力打造“石牛河”绿色蔬菜品牌，提高蔬菜生产科技含量，实现品牌销售，提高经济利益。

参考文献

[1]农业局“十二五”工作总结及“十三五”工作规划[EB/OL].（2015-11-06）[2016-06-30]http：//www.yanjiang.com.cn/qiye/zaideng/2015/1106/15708.html

[2]2015年人代会政府工作报告[EB/OL].（2015-03-05）[2016-06-30]http：//lianghui.people.com.cn/2015npc/n/2015/0305/c394298-26642056.html

（责任编辑：赵中正）