辣椒栽培技术与病虫害防治方法探讨

丁林彬 王振

摘 要 辣椒作为雷州市主要的经济作物，在当地有着悠久的种植历史，是农业结构的重要基石。因此，如何提升辣椒种植的科学性，减少病虫害对辣椒种植的消极影响，实现辣椒的优质高产栽培，就成为现阶段我国辣椒种植过程中的关键性问题。从辣椒栽培技术与病虫害防治的角度发出，在相关科学理论的指导下，进行栽培技术与病虫害防治方法的科学探索。

关键词 辣椒；栽培技术；病虫害防治

中图分类号：S641.3；S436.418 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.036

1 辣椒栽培技术

1.1 品种的选择

在辣椒种植之前，为了保证种植的经济收益，需要对辣椒的品种进行科学的选择。辣椒的品种一般要从两个方面进行考量：一是地区性的辣椒消费需求；二是辣椒品种环境适应能力以及种植与管理难度生椒。也就说，在进行辣椒品种选择的过程中，除了要根据不同地方对辣椒品种进行选择外，还需要考虑到不同辣椒品种对于生长环境的客观要求。只用从这两个方面入手，才能够保证辣椒种植的科学性。

1.2 温度

温度作为影响辣椒栽培的重要因素，在种植过程中扮演着关键性角色。从辣椒自身的生长周期来看，处于幼苗期的辣椒，其最适宜的温度为15～32 ℃。为了满足辣椒幼苗对温度的需求，白天应将温度控制在24～30 ℃，晚上则需要降低温度，将其控制在15～18 ℃。幼苗期的辣椒对于低温的耐受能力较低，因此在进行幼苗管理的过程中，要对温度进行合理调节，避免低温情况的出现。

1.3 定植

定植作为一种辣椒栽培技术，能够促进辣椒根系的健康发育，提升辣椒产量。为了保证辣椒定植工作的顺利完成，提升植株的存活率。要对土壤温度进行控制，一般要使其在15 ℃左右。在进行定植操作时，为了保证定植效果，应先进行浅覆土，然后逐漸培土封垄。同时，进行要辣椒苗之间的行距与间距的控制，一般来说行距应保持在35～40 cm，间距保持在25～30 cm[1]。

1.4 施肥管理

在辣椒定植后，要定期进行施肥，各时期都应保证充足的营养。辣椒施肥操作应在天气状况良好时进行，施肥量应适中，不宜出现过多或者过少的情况，在辣椒生长的前期应以氮肥为主，后期则应多使用钾肥。在进行土地平整工作时，应以有机肥作为基料，以此来提升土壤肥力。

1.5 水分管理

进行辣椒栽培的水分管理，为辣椒生长进行水分供应。针对辣椒不同时期对水量的需求，进行水量使用的有效控制。例如，辣椒幼苗时期对水分需求量较大，一旦出现土壤干燥的情况，应及时进行灌溉。当降水量过大时，应做好雨水的管理工作，避免因雨水过多而淹死椒苗。

2 辣椒常见病虫害的发生及危害情况

辣椒疫病、立枯病、猝倒病、病毒病和蚜虫等是雷州市辣椒生产中的主要病虫害，为了提升辣椒种植的科学性，提高其产量，达到增加农民收入，改善人民生活水平的目的，就需要对辣椒常见的病虫害进行科学全面分析。通过相关统计部门公布的数据来看，现阶段我国辣椒种植过程中，发生疫病的概率为24%。其中，常见的根腐病、病毒病、蚜虫病的出现概率分别为16%、20%、20%。

3 辣椒病虫害发生原因

3.1 重茬栽培

辣椒的重茬栽培造成土壤中带病菌群的数量不断增加，尤其是在高温、高湿度的条件下，致病菌群大量繁殖造成辣椒发病概率大大增加，引发病虫害的大范围出现。

3.2 种子带菌

种子携带病菌既是病虫害远距离传播的重要原因，也是造成新耕土地发病虫害的因素之一。正是由于没有对辣椒种子进行消毒处理，才造成种子带菌情况的出现。

4 辣椒主要病虫害综合防治方法

4.1 农业防治

4.1.1 进行抗病品种的选择

在辣椒种植品种上，要立足当地辣椒种植的实践与自然环境，通过田间试验，不断进行辣椒新品种的引进，筛选出适宜雷州市种植的辣椒为传奇大椒、剑皇、特喜1号等黄皮羊角椒系列，通过辣椒育苗的科学操作，提高辣椒种子自身的抗病性。

4.1.2 对辣椒种植区进行清理

对病株及时进行清理，避免病虫害在植株之间的传染，同时改善通风与光照条件，破坏辣椒疫病传播途径。

4.1.3 施肥灌溉工作的合理开展

在辣椒“3414”试验和辣椒“2+X”试验的基础上，进行施肥工作的合理规划，将基肥与氮磷钾等肥料的使用有机的结合起来，最大限度的提升肥料的利用率，从而有效增强辣椒植株的抗病性。

4.1.4 轮作制度的确立

为了减少辣椒病虫害的发生概率，要尽量避免与茄科及瓜类连作，实行高垄栽培、全覆膜栽培，以切断土壤菌源传入地上的途径。起高垄，要求垄宽1.1 m，垄高0.4 m，垄距0.7 m。

4.2 化学防治

在病毒病发作的初期阶段，对辣椒叶面进行高锰酸钾1 000倍液或1%过磷酸钙浸出液的喷放，以提高抗病性；发病期每隔10～15 d喷施1次植病灵800倍液、病毒必克600倍液、病毒A500倍液等药剂。于立枯病、猝倒病发病初期，用72%杜邦克露600～800倍液或70%甲基托布津1 000倍液等药剂进行喷雾防治[2]。疫病发病初期，用25%瑞毒霉1 000倍液或70%甲基托布津800倍液交替使用喷雾，隔7～10 d喷1次，共喷3～5次。7-8月是露地辣椒疫病严重发生时期，可结合灌水施药（可用98%硫酸铜）灌根。蚜虫、白粉虱用25%阿克泰5 000倍液，或1.8%阿维菌素2 000倍液，或25%扑虱灵可湿性粉剂2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液交替使用。

4.3 其他几种常见的辣椒病虫害防治方法

炭疽病：用65%代森锌、疽杀或炭疽灵任选一种防治。

疮痂病：用可杀得或农用链霉素防治。

疫病：用64%杀毒矾可湿性粉剂30 g或58%雷多米尔可湿性粉剂25 g对20 kg水喷雾，或用霜霉疫净、大生、丰米等防治。

病毒病：用20%病毒A或1.5%植病灵、毒青、毒圣、病毒必克防治。

枯萎病：用枯萎必克浇根或用地菌消、多菌灵浇根。

青枯病：用农用链霉素、井岗霉素、青枯灵浇根。

烟青虫：用1.8阿维菌素或5%抑太保乳油防治。

斑潜蝇：用1.8阿维菌素或0.5%印楝素乳油防治。

5 结语

辣椒作为一种重要的农业经济作物，实现其高产栽培，对于提高农民收入水平，改善人民生活质量有着极为重大的作用。作为实现辣椒高产栽培的一个重要组成，辣椒病虫害的科学高效防治在其中发挥着举足轻重的作用，通过对辣椒种植过程之中，几种常见病虫害的分析，并采取有效的策略对其进行预防与质量，以期实现我国现代农业的快速健康发展。

参考文献

[1]王德臣.辣椒种植技术分析[J].农村科学实验，2016（4）：79-80.

[2]鲍吉星.辣椒种植高产技术的研究探索[J].中国农业信息，2014（9）：64.

（责任编辑：刘昀）