何首乌与白首乌的鉴别实验研究

魁学刚　马孝龙　喇凤英

何首乌与白首乌的鉴别实验研究

魁学刚马孝龙喇凤英

何首乌和白首乌均为常用的抗衰老滋补强壮类中药。由于功效、名称相近，药材市场上经常会发生相互混淆的现象。为确保用药的安全有效，需要对其进行鉴别研究。本实验就对药材市场上收集的何首乌和白首乌样品，建立性状、显微以及理化的鉴别方法。

何首乌；白首乌；鉴别；来源；性状

何首乌始载于《开宝本草》，谓“何首乌……根大如拳，有赤、白两种”。可见何首乌有赤、白两种。白首乌与何首乌为不同科属来源的两种植物性药材，其功效、应用也不尽相同。本研究对何首乌和白首乌的来源、药材性状、显微特征及理化性质进行了比较鉴别。现报告如下:

1　材料与方法

1.1实验材料在中药材专家的指导下从临夏州中药材商会处获得何首乌（Polygonum multiflonum Thunb）与白首乌（Cynanchum auriculatum Royle ex Wight）［1］的干燥块根各2块，共计2630g。

1.2性状鉴别观察二者的形、色、表面、质地、断面、味道等性状，并记录结果。

1.3显微鉴别选取药材适当部位，经软化后切成10～20μm的薄片，甘油醋酸试液（北京华科盛精细化工产品贸易有限公司）处理后在显微镜（CX31，奥林巴斯）下观察。

1.4理化试验各取两种药材500g，分别用RT-02高速粉碎机粉碎，过四号筛，备理化检验用。微量升华：取金属片，置具圆孔（直径2cm）的石棉板上，金属片上放一小金属圈（高度约0.8cm），对准石棉板上的圆孔，圈内加入药材粉末一薄层，圈上放一载玻片。在石棉板下圆孔下用酒精灯徐徐加热（火焰距板约4cm）数分钟，至粉末开始变焦，去火待冷，则有结晶状升华物附着玻片。将玻片取下反转，在显微镜下观察结晶形状。Borntrager反应（蒽醌类化合物反应）：取药材粉末少许，置小试管中，加水1～2ml，加浓H2SO42～3滴，置水浴中加热10分钟，冷却，加乙醚1～2ml振摇。用吸管吸取醚液（黄色）于另一洁净试管中，加入NaOH试液1ml振摇，则醚层应褪为无色，碱层（下层）为红色，示有蒽醌类成分存在。与金属离子反应：取何首乌与白首乌粉末0.5g，加乙醇2ml冷浸1h，取滤液2滴滴在滤纸上，加三氯化锑氯仿饱和液1滴，干后紫外灯下365nm处观察。薄层分析（TLC）：①供试液制备：取何首乌、白首乌各约2g置于试管，分别加甲醇20ml，冷浸过夜，滤过，滤液置水浴上蒸干，残渣加5%氢氧化钠溶液5 ml使溶解，移入分液漏斗中，加盐酸酸化，用醋酸乙酯10ml提取，分取醋酸乙酯层，作为供试品溶液；②对照液制备：另取大黄素甲醚，大黄素对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。③薄层板：硅胶G加0.5%氢氧化钠溶液自制板；厚度300μm；④点样：供试品溶液与对照液分别点样5ul；⑤展开剂：甲苯一醋酸乙酯-甲酸（15：2：1）。⑥展开方式：展开箱用展开剂预平衡15分钟；上行展开：展距：7cm。⑦显色：置紫外光灯（365nm）下检视：再置氨蒸气中熏数分钟后，日光下检视。⑧色谱识别：供试品色谱中，存与对照药材色谱相应的位置上，显相同的橙红色荧光斑点（下，大黄素）及橙黄色斑点（上，大黄素甲醚）；氨熏后，斑点日光下变为红色［2］。

作者单位：731605甘肃 临夏，永靖县三塬镇中心卫生院药剂科（魁学刚）；731100甘肃 临夏，临夏州疾控中心药剂科（马孝龙）；731100甘肃 临夏，临夏州药检中心药剂科（喇凤英）

2　结果

2.1性状鉴别何首乌、白首乌形色、表面、质地、断面、味具体差异见表1。

2.2显微鉴别何首乌根横切面，在显微镜下主要特征是韧皮部较宽，有异常维管束，中央维管束形成层呈环状，而白首乌无此特征。

2.3理化鉴别①微量升华：何首乌得黄色柱状或针状结晶，遇碱液显红色，而白首乌无升华物。②Borntrager反应：何首乌醚层显黄色，白首乌不显黄色。乙醚层加氨试液后，何首乌氨液层显红色，白首乌不显红色。③与金属离子反应：在紫外灯下365nm处观察，何首乌呈亮紫色荧光，白首乌呈灰绿色荧光。④薄层分析：日光下，何首乌呈现三个斑点，从上至下颜色分别为淡黄，淡黄，蓝绿；白首乌呈现四个斑点，从上至下颜色均为墨绿色。喷以香草醛-浓硫酸显色试剂，加热显色后，何首乌呈现三个斑点，从上至下颜色分别为淡黄，淡黄，红色；白首乌呈现五个斑点，从上至下颜色分别为淡黄，墨绿，墨绿，墨绿，淡黄。见表2。

表1　何首乌与白首乌药材性状鉴别比较

3　讨论

表2　何首乌与白首乌的理化鉴别比较

何首乌与白首乌在来源、性状、显微、理化等方面各有不同，所以在性能、功效方面也存在显著差别。通过四个理化实验，证实何首乌中含有蒽醌成分，是何首乌抗衰老、增强免疫力、抗菌、调血脂等药理作用的主要有效成分之一［1，2］，而白首乌不含蒽醌。通过薄层色谱分析可得：何首乌主含蒽醌衍生物，为大黄酚、大黄素，大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮，此外，尚含二苯乙烯苷，卵磷脂。因其含蒽醌类，所以可以遇碱蒽醌的共轭结构会显色，与白首乌区别。在实验过程中我们发现，在做薄层色谱的预试验时，我们尝试了各种展开剂显色剂，均因斑点拖尾而失败。当展开剂为氯仿-甲醇（4∶1）显色剂为磷钼酸时，白首乌只展开两个点，何首乌有四个点，但是有拖尾。当展开剂为正丁醇-乙醇-水（6.5∶1.5∶2），显色剂为磷钼酸时，何首乌白首乌均没有展开，只在原点有一个点，证明展开剂的极性还是不够，还需加大极性。当展开剂为氯仿-甲醇-水（7∶3∶0.5），显色剂为香草醛时，何首乌有四个红色斑点，其中三个连在一起，拖尾；白首乌三个斑点，两个拖尾在一起。还需调节展开剂极性，以观察结果。当提取液用氯仿萃取后，氯仿-甲醇（10∶1）展开，香草醛显色，结果为，何首乌三个点，有拖尾，白首乌两个点，分离的很开，说明10∶1的展开剂对白首乌很合适，但可能还有些成分叠在一起，没分开，结合何首乌的情况来看，用氯仿萃取效果并不是很好。

总之，何首乌与白首乌是分属两科的两种不同植物的块根，其在形状与功效主治上具有很大的相似性，但在临床应用时应当区分开来，它们在疾病的治疗中各具特色，何首乌无法完全取代白首乌的地位。白首乌仍具有极大的应用价值，许多新的功效具有很大的研究潜力和非常广阔的应用前景［3］。

［1］Li J B，Lin M.Studies on the chemical constituents of Polygonum multiflorum Thunb［J］.Chin Tradit Herb Drugs，1993，23（5）:115-118.

［2］Wei P F，Jiao C L，Chen D D.The advance of the pharmacological research on Polygonum multiflorum Thunb［J］.Mod Tradit Chin Med，2004，15（1）:57-58.

［3］王军强，吴波，王军牙.何首乌、赤首乌与白首乌的鉴别［J］.长春中医学院学报，2004，20（1）:24-25.

A

1004-2725（2016）03-0228-03

魁学刚，E-mail：945174350@qq.com