中高职衔接连锁经营管理专业一体化课程开发与设计

苏伯文　胡其亮

摘 要 中高职人才培养的衔接，归根要落脚到课程的衔接上来。本文以安徽国家商务职业学院连锁经营管理专业为例，介绍了中高职衔接一体化课程开发的思路、过程及实施情况。

关键词 中高职衔接 课程体系 一体化

中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.06.014

0 引言

教育部2010年发布的《中等职业教育改革创新行动计划》以及2011年发布的《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》对中高职衔接，特别是“课程衔接、培养目标衔接、专业设置衔接、学习制度衔接”等方面提出了一系列的要求。我校在创建省级应用型大学中全力推进职教改革，积极尝试“对口招生”、中高职“3+2” 分段教学等多种形式的中高职衔接，全面推行中高职一体化教育。

通过大量的文献研究和时间探索我们发现，中高职衔接，归根要落脚到课程的衔接上来。实现中高职人才培养最终要靠课程的组织和实施来落实。我校连锁经营管理专业从2013年开始实施“3+2”五年一贯制人才培养，2014年开始实施对口招生和自主招生。我校连锁经营管理专业在中高职人才培养的衔接上做出了积极的探索，同时也为我们连锁专业一体化课程的开发与设计提供了案例和实践对象。本文课程体系的设计主要针对“3+2”五年一贯制连锁专业人才培养。

1 一体化课程体系的开发与实践

1.1 企业调研，连锁经营管理专业典型工作岗位分析

通过对连锁企业职业店长及门店运营管理人员的岗位职责和工作过程分析，总结出连锁经营管理相关岗位的典型工作任务，从工作岗位出发，提出连锁专业动态岗位概念，即初级岗位、中级岗位、高级岗位。

1.2 人才培养目标的对接是一体化课程设计的前提

目前中高职衔接中普遍从在的问题是课程体系衔接不顺畅的情况，一方面有些课程在中职已经学过，高职再学一遍出现重复，影响学生学习的积极性。另一方面，有些需要前期基础的课程中职又没有涉及，学生知识出现断层，学习起来很吃力。出现这种情况，主要是因为中高职人才培养中对培养目标界定不清楚所导致，所以课程体系设计前先要明确人才培养目标。

结合连锁经营管理专业岗位能力需求的调查结果，我们可以总结中职的培养目标主要是培养学生收银、理货、陈列、促销、仓储、统计汇总等的能力；而高职主要培养学生商品规划、商品优化、空间布局、商圈分析等能力。

1.3 以职业能力体系为指导，构建课程体系

现代课程理论之父的拉尔夫·泰勒的观点课程组织需要确定“用来作为组织线索的课程要素”。这个“要素”在当下的职业教育中我们认为是对岗位体系的不同水平能力的要求。所以在开发课程之前我们对连锁经营管理专业人才需求企业的典型岗位进行了调研，分析典型岗位的能力要求

1.4 课程体系设计布局

在中高职衔接课程体系的布局上，中职阶段主要完成对连锁专业基本岗位技能的学习，高职阶段主要完成对连锁专业中级岗位技能的学习。而中级岗位技能的习得需要以基础岗位技能为前提。我校连锁专业“3+2”五年一贯制中高职衔接模式中，前三年学生在中专学校学习，后两年跟着高职大二学生学习。中职的前两年主要学习文化知识，专业基本概况及专业典型岗位核心技能。高职阶段主要学习有关基础理论，掌握中级技能和拓展技能。中高职衔接主要体现在第三学年到第五学年，因此在课程体系整体的布局上，思路如下：

第五学期：基础技能性课程模块；侧重于连锁经营专业基本知识和操作性课程，初步培养专业素质，掌握过硬的专业技能知识；考取典型岗位能力证书。

第六学期：结合学生个性优势，参与连锁经营企业实习，反馈提炼业务操作经验。

第七学期：基础管理型课程模块：知识结构和内容要求拓展到连锁经营管理层面，系统的掌握连锁经营企业基本运行知识和管理原理，对行业发展趋势有全面的认识和思考，争取考取品类管理师等资格证书。

第八学期：拓展探究型课程模块：本阶段尤其要体现差异化教育，突出学生个性发展，课程性质为开发研究性，向连锁经营专业理论深层次拓展，引导优秀学生在管理层面做些思考和探讨。

第九学期：基础管理知识运用与检验阶段。实行顶岗实习，全面参与连锁经营企业服务与管理过程，强化锻炼操作技能，初步参与基础管理工作，积累和提升管理理念。

第十学期：全面实践阶段。综合运用专业知识，合理规划职业生涯，从业前的练兵期，亦即对五年学习效果的总体检验和提升。

1.5 实现能力阶梯化培养，构建一体化课程体系

为了让中职学生在进入高职后既不出现课程重复又不出现知识断层的情况，需要对中高职课程进行一体化设计。在深入调研和前期实践的基础上，我们对中高职衔接课程进行的一体化设计（如表1所示）。

2 结语

在中高职衔接课程体系设计过程中，通过职业岗位分析、工作任务分析与职业能力分析，确定出一般技能人才和高级技能人才的不同培养规格，形成中高职人才培养的阶梯式配昂扬目标。然后再根据知识、能力、素质要求确定中高职不同层次的课程内容，课程内容与工作内容尽可能相接，不同岗位工作内容和要求不同，这要求授课教师对岗位技能和内容要求要有深刻的认识。这一点可以通过制定系统衔接的统一的课程标准来实现。在统一的课程标准下，授课教师通过集中备课或讨论来确定合理科学的教学顺序与实施路径，促进课程衔接的连续性、逻辑性与整合性，避免课程内容的重复与交叉。从教学内容和环节上实现中高职衔接。

当然，中高职课程体系的衔接最后还需要依靠教师来落地实施。中高职相同或相近专业的共同培养，定期的相互交流或学习成为中高职课程一体化实施的关键。

逃蒲泄婊钅浚褐懈咧跋谓拥娜瞬排嘌J窖芯浚ㄏ钅亢牛篔G14006）；安徽省职业与成人教育教育科研规划项目：基于中高职衔接视角的连锁经营管理专业人才培养研究（项目号：CCB14005）