谁都想吃月饼
2016-05-14万修
万修
送给姥姥的月饼
“路上不要耽搁,吃完午饭就回来,知道了吗?”
嘉禾已经蹬着自行车走出几十米了,妈妈的大嗓门又远远地传过来。
“知道啦!”嘉禾不耐烦地回头摆摆手,去姥姥家的路来来回回走了多少年了,翻过一道低矮山梁,转过一条小河,穿过一片农田,过了桥就是姥姥家的村子,一共八里路。她每年跟着父母去姥姥家,闭上眼都能摸过去,妈妈偏叮嘱个没完。
这是十岁的嘉禾第一次独自出门。乡下的早晨可真舒服,草叶上还滚着露珠,星星点点的野花散落在草丛中,鸟雀啾啾叫着,连泥土都散发着香味。
“嘿哟!加油!嘿哟!加油!”自行车是二八大杠,家里唯一的一辆自行车。嘉禾刚学会不久,原本妈妈不放心嘉禾一个人去姥姥家,但耐不住嘉禾自告奋勇,加上家里农活实在太多,只好答应让她去看姥姥。
嘉禾个头矮,坐不到车座上,只能站在脚踏板上,右腿斜穿过横梁用力踩。远远看过去,显得十分好笑。
只要过了前头的山梁,就是毫不费力的下坡路了。嘉禾还沉浸在自己“千里走单骑”的兴奋中,蹬得格外起劲。
可惜没过多久,骑得虎虎生风的嘉禾就慢下来了,小腿肚里跟装了一块硬邦邦的石头似的,拽得她抬不动脚。终于,爬坡到半路,嘉禾气喘吁吁地跳下车来,停好自行车,一屁股坐在地上,呼哧呼哧喘得跟家里看门的大黄似的。
装月饼的竹篮就在手边,嘉禾喘着粗气,鼻翼扇动,篮子里的香气直往鼻子里钻。嘉禾轻轻掀开白白的包袱皮,黄澄澄的月饼上,有鱼戏莲花的图案,那鱼鼓着大眼睛,笑眯眯地看着她,仿佛在说:“来吃吧!来吃吧!”
嘉禾赶紧把包袱合上,这是给生病的姥姥做的!在嘉禾的家乡,有中秋节自己做月饼的风俗,在平时却不会轻易做,费油费工夫,农田里的活还忙不过来,哪有闲空来做这样精致的吃食?
这月饼,是嘉禾帮妈妈一起做的。头几天,妈妈就去赶集买了肥肥的猪肉,熬出一大盆猪油。天还没亮,妈妈就用面筛子筛出细细的面粉,上锅蒸熟,加猪油和成一团油面,像擀水饺皮一样擀成薄皮,切成正方形;再和一块普通水面,同样揉好擀成薄皮切了块。
花生红糖芝麻馅是头天就做好了的,嘉禾偷偷挖了一勺放进嘴里,好香好甜哪!
木头雕刻的月饼模子一套好几个花样,有的是鱼戏莲叶,有的是双喜,有的是花朵,都是吉祥喜庆的意思。水面皮铺一层,再铺一层油面皮,馅料舀进去,和模子平齐,然后油面水面皮都聚合捏紧,用手压几下,确保花样都印在面皮上,在面板上轻轻一磕,一个个花月饼便掉出来。嘉禾最喜欢压月饼花了。
高粱秆穿的圆圆的“盖垫”上,已经放满了圆圆的月饼,可以烙了。大铁锅烙月饼,一定要用软草,就是容易点燃、火力弱的草,比如秋冬的枯草、脱粒机轧过的麦秸秆……要掌握火候,不能时大时小。嘉禾是烧火的好手,她很有耐心,坐在小板凳上,歪着头盯着灶膛,拿烧火棍将锅底的草挑到这边,拨到那边,像是在玩火的游戏,让它一直弱弱地燃烧着但又熄灭不了。这样烙出来的月饼不会烤糊,容易上色。
金黄的月饼出锅了,像一个个小小的月亮。咬一口,水皮脆,油皮酥,内馅甜香酥软。慢慢放凉,一个个收到笸箩里用印花布盖好。忙于农活不能亲自看望姥姥的妈妈,边收拾边吓唬嘉禾:
“路上不要停下来瞎逛,林子里可有大马猴!
“碰到要饭的,也躲远点!不要看人家可怜就把月饼给出去,咱家还舍不得吃呢。
“路上实在嘴馋的话,只能吃一块,不能再多吃了……”
这些话像长了翅膀,从嘉禾左耳朵飞到右耳朵,嘉禾心里好笑:真幸亏妈妈没读过《小红帽》,要不然,肯定会拿狼外婆吓唬自己了,哪有大马猴的事呢?
兔子想吃一块月饼
嘉禾歇息足了,正要上路,忽听旁边岔路上传来“咚咚咚咚”的声响,好像是货郎摇动拨浪鼓的声音,嘉禾下意识地循着声音拐上了一条小岔路。
一棵歪脖子槐树下,果然有一个货郎正坐在树荫下歇息。那货郎见嘉禾犹犹豫豫走过来,脸上笑出一朵花,露着两颗大板牙高声招呼:“哎,小姑娘,来看看吧!有各种新鲜玩意儿,保你没吃过没见过……”
自行车停在那里,柳条箱子架在车后座上,里面摆满了零零碎碎的小杂货,多是针头线脑、零食小玩具:透明袋装的彩色糖豆、青草颜色的糯米团子、花草式样的小发卡、绒毛一样柔软的粗毛线和丝滑鲜亮的彩色绣线、各种木质玩具……跟常去村里的货郎卖的东西相比,这柳条箱里的东西样样都精致鲜艳,嘉禾摸摸这个,看看那个,恨不能都抢在怀里。最妙的是那柳条编的迷你玩具屋,桌椅杯碟,样样齐全,嘉禾做梦都想要!
“小姑娘,有想要的东西吗?”
当然有,可是……嘉禾脸红红的,“我身上没有钱。”
“可以拿东西交换噢!瞧啊,你篮子里装的是什么东西?可真是香啊!”
嘉禾把花布掀开,香味更浓郁了,嘉禾发誓她看到了货郎快速扇动的鼻翼,配上那两颗大板牙,还真像自家贪吃的兔子看到了大白菜。她扑哧笑了出来。
货郎也有些不好意思,却紧紧盯着那金黄色的月饼,语气里是满满的渴望:“啊!是甜饼!月亮一样圆的,又香又酥的小甜饼……”
“这是给生病的姥姥的,我不能跟你换。”
“病人也不能吃这么多啊!你瞧,这玩具屋多漂亮啊!这可是我们柳条坊三个老师傅编了好几天才做成的。”嘉禾盯着玩具屋那眼神可瞒不了货郎。
“那我只能拿一个跟你换……”嘉禾拿出一个月饼,货郎忙从箱里翻出一张纸,小心翼翼包好放到挎包里,满足地叹了一口气,好像完成了什么大心愿一样。他笑眯眯问嘉禾:“你要换什么呢?”
当然是玩具屋啦!
可是,嘉禾又看到了那卷彩色绣线,在阳光下闪着隐隐的光泽,就像用天上的彩云染成的,嘉禾看着看着,仿佛那绣线自己轻轻动了起来,像流动的云霞似的。要是姥姥得到这样一卷绣线,一定会高兴地好起来吧?
“你以后会去我们村吗?就是山坡下的红薯村。”
“会啊,今天是我第一天做货郎,以后我会常去的。”
“那……那这次我还是要绣线吧!”
嘉禾最后放弃了玩具屋,要知道,用送给姥姥的月饼换了玩具屋,好像不太好呢,毕竟姥姥更喜欢绣线。
小鸟想吃一块月饼
嘉禾拐回大路上,“咚咚咚”的货郎鼓声渐渐远了,嘉禾回头一看,那货郎不见了,草丛里一道土黄色影子一闪而过,好像是只野兔。
嘉禾推起自行车,慢慢爬上山梁,山路两旁,是村里的桃园,已经结了累累的桃子,有些早熟的品种,绿叶间隐约能看到红红的桃尖。
路上没有人,很寂静,有乌鸦飞过,在空中偶尔留下几声粗嘎的叫声。路边一片小山坡上生了一丛野蔷薇,白色的花摇曳着,引着许多蜜蜂蝴蝶嗡嗡嗡飞来飞去
咦?嘉禾的视线定住了——那灌木里,亮晶晶的红果实是什么?
她停好车跑过去,嘿!是红莓!水灵灵的小红莓!她摘了一颗放进嘴里,好甜!正好口渴呢,嘉禾痛痛快快吃了个饱。又折了两大枝子小红莓放进篮子,姥姥吃到了,肯定会多吃一碗饭的。
“放下!小偷!”一道脆生生带着怒气的声音在头顶响起,嘉禾吓了一跳,一屁股坐在地上,抬头一看,树梢上一只肥肥的小鸟扇动着肥短的翅膀,气急败坏地跳脚,小尖嘴一张一合:“小偷!那是我的!我的!我等了好久!早就预定了,你这个小偷!呜呜呜……”小鸟用翅膀捂起眼睛大哭。
嘉禾大吃一惊,疑心自己出现了幻觉,她慌忙环视四周,周围空无一人。
“你……你怎么会说人话的?你成精了吗?”
“别转移话题!”小鸟气呼呼,“我等了好多天才等到成熟,就被你偷走了!”它大声尖叫,嘉禾几乎能看到它喉咙里那道细细的粉红小舌头。
“可是……我不知道这是有主人的。再说明明就是野生的……”嘉禾也觉得委屈。
“我奶奶就等着果子熟了好做果酱,呜呜呜……我爷爷躺在病床上,最想吃奶奶做的红莓酱,呜呜呜……都被你吃掉了……”
嘉禾一听,连忙把那两枝红莓放到地上:“对不起,我不知道……剩下的还给你。”
“不够了……呜呜呜……”小鸟继续哭。
“那……那我赔你一块月饼!”嘉禾把花布掀开,金黄色的月饼露出来,“是我妈妈做的又香又酥的月饼,比红莓酱还要好吃,你爷爷一定喜欢的!”
“呃——”小鸟打了个嗝,跳到嘉禾跟前,“啊!是甜饼!月亮一样圆的,又香又酥的小甜饼……”
“这块喜上眉梢的可以吗?”
“成交!”小鸟笑得眯起了黑豆一样的小眼睛,“反正红莓不够做果酱了,算了,你拿走吧!”
稻草人也想吃月饼
嘉禾终于爬上了山梁,接下来就是下坡路。“再不能耽搁了,要是月饼再少下去,可就不成样子了,虽然我没吃,但是大人一定不会相信,反而会以为我为了偷吃撒谎呢!”嘉禾喃喃自语,骑上车子飞驰而下。
路两边都是高大的杨树,冬天树叶落尽了,能看到树梢有很多大大的喜鹊窝。现在是夏天,杨树枝繁叶茂,喜鹊窝隐在树丛里一点也看不到,只有喜鹊,叽叽喳喳飞来飞去。
有花花绿绿的稻草人站在田地里,一阵风吹过,谷子地那边一个稻草人的脑袋转了半圈,吓得几只麻雀嗖嗖嗖飞走了。嘉禾忍不住笑那些小麻雀:真胆小!稻草人有什么可怕的?
一只山鸡出现在路中央。
“啊!闪开!闪开!”嘉禾拼命刹车,山鸡慌不择路,扑棱棱冲着嘉禾飞过来,躲避不及,车子歪斜着冲向路边麦田,嘉禾在最后关头跳下了车子,眼睁睁看着车把上的月饼篮子飞了出去!
完了! 嘉禾忍不住闭上眼睛,那可是又酥又脆的月饼,一定会摔成渣渣!都怪那只可恶的山鸡!
嘉禾垂头丧气地扶好车子,抱着一丝希望在麦田里找来找去。篮子呢?她一垄一垄找过去,没有发现篮子,连个月饼渣渣都没有,难不成能飞到天上?
“你在找这个吗?”
嘉禾猛地抬头,哎呀——路上那个人手里举着的,可不就是自己的月饼篮子!
她喜气洋洋跑过去,正要接过篮子呢,一阵咕噜咕噜的声音从哪儿传出来。
那人神情尴尬地摸了摸肚子,把篮子递给嘉禾。嘉禾这才细细打量起来,他约莫四五十岁,脸上都是风吹日晒的痕迹,斜挎着一个褡裢,衣服也破破烂烂的,就像个稻草人——啊,不对,像个要饭的。嘉禾看着他褡裢里斜插着的那根扎着红色纸花、团簇成莲花形状的青树枝,突然明白了——那不是卖艺乞讨的人用的道具吗?
咕噜咕噜的声音又大了些。
中年人喉结滚动,好像也在吞咽着什么。嘉禾定睛看了看,他脸色微红,神情拘谨地笑笑,“骑车小心啊!”
风把田野的味道送过来,月饼的甜香仿佛更浓郁了,嘉禾掀开包袱皮,犹豫了,掀开盖住好几次,终于拿了一块月饼,送到中年人面前,“谢谢你,这个给你。”
“啊!是甜饼!月亮一样圆的,又香又酥的小甜饼……”中年人眼睛一亮,吞了吞口水,却又连连摆手推辞,“不用!不用!”
“要不是你接住,月饼都会碎了。”嘉禾硬塞到他手里。
“那你等一下,” 中年人跑向田间地头,采了一大把野花,用草茎扎起来, “鲜花用来熏屋子最好不过了。”
嘉禾满心喜悦地接过来,她在这条路上走过多少次了,还从没见过开得这么美的花儿呢。
等骑出几十米,嘉禾回头看那好心人,却发现路上空荡荡的,只有一些花花绿绿的稻草人,静静站在麦田里。
不只是一篮月饼
嘉禾到了姥姥家,姥姥虽然有些虚弱,却已经在院子里溜达了。
“姥姥,您看,这是我和妈妈一起做的月饼!”
嘉禾欢快地把篮子放到院子里的桌上,忍不住像路上碰到的货郎和小鸟那样叹了一句:“啊!是甜饼!月亮一样圆的,又香又酥的小甜饼……”她想着路上碰到的事,自己咯咯咯笑起来。
姥姥笑眯眯地坐在桌旁,掀开花布,不断发出惊叹:
“啊!多香的月饼!”
“多漂亮的绣线!”
“多可爱的红果子!”
“多美丽的花儿啊!”
“这是什么呀!瞧这可爱的花皮山鸡蛋,连窝都放进去了?”
“这玩具屋可真精致呀,姥姥可不玩这个喽!”
“还有一小瓶果酱,一包葵花籽……”
嘉禾也惊喜地探过头去,篮子里什么时候多了这些东西?她怎么一点儿都没察觉?自己一路上碰到的货郎、中年人,原来和小鸟一样都是精怪吗?那货郎有一对大板牙,一定是兔子精了,中年人原来是稻草人啊!怪不得穿得破破烂烂的。那闯祸的山鸡,看来也是故意拦自己车的吧?她的脑海里突然蹦出很多故事,想到《绿野仙踪》里陪着多萝西的稻草人,想到爱丽丝的那只兔子,想到很多很多稀奇古怪的人物……
“嘉禾,来和姥姥一起吃吧!”姥姥已经把篮子里的东西摆好了。鲜花插在了玻璃瓶里,红莓摘下洗净放到了盘子里,玩具屋、绣线、带草窝的山鸡蛋……都像是被祝福过的,在阳光下闪着明亮温暖的光。
“姥姥,你现在感觉好了吗?”
“你一来呀,姥姥全好了!”
嘉禾坐到姥姥身边,两人闻着花香,心满意足地吃起月饼和红莓来。
当天晚上,是个月圆夜。人们沉睡的时候,寂静的田野里,飘起了一阵阵细细的歌声:“在月亮圆了的夜晚,谁带来了圆圆的月饼……”
在明净如水的月色下,三个圆圆的月饼,被切成了一块块小小的扇形,兔子、小鸟、山鸡、稻草人、田鼠、刺猬……田野里的主人们围在一起,将小小的月饼放在嘴里,眯着眼睛细细嚼着。
好久之后,有一个声音说:“啊!原来这就是月亮的味道,在月圆之夜,就该吃这个嘛!跟想象中一样,又香,又酥,又脆,又甜……”
插图/胡媛媛
发稿/庄眉舒