高职航空服务专业人才培养现状分析和对策研究

解　为

(长沙航空职业技术学院，湖南 长沙 410124)

高职航空服务专业人才培养现状分析和对策研究

解为

(长沙航空职业技术学院，湖南 长沙 410124)

摘要：高职航空服务专业广受市场追捧，但已开办航空服务专业的高职院校普遍面临种种困境，对现阶段高职航空服务专业人才培养规格、实训实训条件等现状进行分析，对接现今职教发展趋势提出发展专业人才培养对策。

关键词：航空服务专业；人才培养；对策

伴随中国经济跨越式发展，航空产业发展已步入快速发展通道，航空产业链不断拓展整合，国际化程度越来越高。竞争力形成已由流程制造拓展整个航空价值链，如何向服务要价值是航空产业发展的着力点。航空服务在航空产业中的重要性越来越显著。

现今，航空服务已包含客舱服务、民航签派、机场票务等诸多领域，外延拓展的航空旅游、航空酒店服务等多元复合行业，人才需求数逐年递增。面对如此旺盛的行业需求，目前我国已开办航空服务专业高职院校普遍面临种种困境，教育附加值难以体现，就业率普遍偏低，人才培养规格难以满足行业企业高品质服务标准的需要。航空服务既有服务行业劳动密集特点，更体现高端服务对服务人员职业素养等方面的高标准要求，脱离行业企业技能需求开展人才培养必然是无的放矢。在诸多高职院校热衷开设航空服务专业的繁荣表象背后，却有着种种根性制约因素严重影响该专业未来良性健康发展[1]。

一、高职航空服务专业人才培养问题分析

(一)人才培养规格不能满足岗位人才需求

为了在航空服务竞争中占得先机，航空公司致力于为普通旅客提供标准精益服务，针对高端旅客开发个性化、差异化服务，对岗位服务人员的理论知识、专业技能、职业素养等方面都有了更高标准的要求。更为重要的是，岗位服务人员能否具有航空人秉承的职业操守，源自本心的敬业精神，始终为旅客着想的服务意识等，这才是应对服务市场变化的航空服务核心竞争力。

现今，大多数航空服务专业人才培养仍停留在具有岗位实践经历的双师型教师不足，实训实习场地设备不能满足人才培养目标需要，校企合作课程和教材极其匮乏这种先天不足阶段。航空服务毕业生连航空公司现有实际需求都满足不了，更别说满足面向高强度市场竞争的服务人才可持续发展层次。开设的专业课程更多考虑的是教学实施的可操作性，纸上谈兵的理论课程比重过高，实际能够开设的实践课程也与岗位情景差距甚远，无法有效调动九零后学生学习能动性。最终培养出来的学生缺乏职业核心技能，职业精神和职业素养也达不到岗位要求，导致用人单位岗前培训周期普遍在三个月以上，培训成本也不能得到有效控制。以上现状体现了高职航空服务专业人才培养的低效率，是教育稀缺资源的严重浪费，也一定程度影响到航空公司人才培训经济性指标，乃至挫伤了民航企业对航空服务专业毕业生的招聘热情和培养信心。

(二)资源投入不足以保障专业培养深度提升

近年来，高职层次教育在国民教育中的重要性不断提升，但现代职业教育的培养特征决定了满足专业发展的需求不能仅仅依靠国家层面的资金投入。以航空服务专业为例，专业发展的重心在于找准专业方向与航空服务产业发展的衔接点，培养适合满足民航企业需求的高素质技术技能型人才。航空服务专业实训设施大都购持成本较高，如模拟客舱等通用实训载体平台，该类设备动辄数百万元，再加上配套配置的应急撤离设备、紧急救援装备、医疗救护设施等，其后续维护费用更是造价不菲，单纯依靠院校资产投资多力有不逮，也增加了财务风险，降低了资金的使用效益。这就导致很多院校建设航空服务专业实训基地动作慢，不能满足学生专业能力提升需要，直接导致该专业学生难以接触到航空服务各岗位真实情境，岗位能力难以得到培养。

(三)课程体系结构仍不尽合理

现阶段，相当部分开办的航空服务专业仍以传统学科门类建设为主线构建课程体系，这类设置过于强调完整的学科体系，忽视理论与实践的相关性，过于强调理论知识的灌输，忽视职业教育“教中学，学中做”的实践特点，只能够培养学生单一的专业知识和专业技能片段，难以构建综合实用的职业能力，学生毕业后往往对口就业率不高，即便被录用也必须经过用人单位高成本的二次培训。

课程体系设置与航空服务专业学生的现状不适应也很普遍。受到传统的人才观偏见影响，航空服务专业学生被普遍认为是高考的“失败者”。他们有着较好的个人形象，相对文化基础较差，逻辑能力和认知能力难以适应课程学习。这种根深蒂固的偏见导致学生学习热情难以激发，导致教师觉得“课难上”，学生感觉“不想学”的现象普遍存在。

(四)校企合作办学与发展机制仍需完善

职业教育属于国民教育范畴，对于多数公办职业院校来说，非功利性是其基本性质之一，更多关注的是人才培养的长期性和规律性。而对于航空公司一类企业，市场竞争激烈，追求利润是其生存之本，重视新晋员工的周期性和适用性。在校企合作实施过程中，学校教育的非功利性与企业发展的利益驱动矛盾日趋明显。由于航空服务本身的服务业周期性和强竞争性特征，企业心中理想的校企合作，应该是对学校投入的每一分钱，都能得到可观的投资回报率。目前虽然在国家政策层面鼓励现代学徒制等多种形式校企合作办学，但对校企合作联合人才培养的配套鼓励政策尚不完善。如何调整办学机制，提高企业参与人才培养的积极性，是亟需解决的问题。

二、高职航空服务专业提高人才培养质量对策分析

(一)以职业能力培养为引领，构建校企协同课程开发模式

加强对航空服务专业典型工作任务、职业能力的调研分析，对应相关岗位要求工作内容的变化与发展，及时调整人才培养规格的内涵与外延。对接民航产业升级，根据典型岗位的变化与发展，持续改进调整人才培养规格及教学内容[2]。航空服务课程体系重构应紧紧围绕民航乘务员等典型岗位工作特性，分析航空服务就业对职业能力的要求，对接民航职业标准，甄别符合民航企业现实需要，有效提升航空服务职业能力的课程，建立学校、企业共同课程开发实施机制。

(二)以素养养成教育为着力点，校企协同提升学生职业精神

以实现中国梦、践行中国特色社会主义核心价值观为目标，依照职业道德与素养主线，以职业礼仪教育和职业素养养成教育为突破口，建设航空特色鲜明的校园职业文化。将职业礼仪培训纳入学生素质教育体系，坚持职业素养与职业技能同步提升，形成校内实训、企业实践、服务地方的民航职业礼仪素养培养模式，实现从课内到课外、从校内到校外、符合当代航空公司和民航机场要求的的良好的职业作风、职业兴趣和职业习惯。

(三)改革评价模式，搭建全方位人才质量考核平台

基于协同创新理念最终形成涵盖航空服务“招生-培养-就业”全过程，校企紧密对接的“现代学徒制”人才培养模式。根据企业对毕业生的整体要求，完善并严格执行教学常规管理制度，借助空间课程等多样化教学手段，注重过程性评价。推行毕业生质量跟踪调查制度，完善由学校、行业企业、用人单位、家长等多方参与的人才培养质量评价机制；依托第三方机构开展人才质量综合评价，紧密结合企业岗位人才需求，动态修订人才培养方案。实践课程采用星级现场管理标准，开展互联网云平台空间课程管理，建立顶岗实习跟踪监控机制，校企共同实施顶岗实习教学和质量管理[3]。

(四)校企协同创新，推动现代学徒制人才培养模式实施

分析人才培养阶段性实施策略，构建现代学徒制校企协同双赢的保障机制。邀请对口航空公司围绕航空服务等方面的人才需求开办专业，探索混合制二级学院等新兴办学形式，共同出资、共同建设、共同受益。学院负责招生计划、教学资料、学生管理，航空公司负责实习和就业推荐，双方共同组建师资队伍，共建实习实训基地。学校和企业共同成立董事会，二级学院按照董事会章程运行与管理[4]。推动航空服务专业现代学徒制实施工作，结合企业生产运营岗位技能需求共同制定课程标准，按航空公司人才需求周期安排学生教学、工学交替和顶岗实习，将企业岗位技能培训引入教学实践中。结合双方资源，开设职业资格培训与鉴定项目、教师顶岗锻炼项目、机场新进员工培训项目和管理提升培训项目。结合培训项目，实现校企协同，共建共管共享。

三、结束语

提升航空服务专业人才培养质量任重道远，航空服务技术技能人才培养质量受到诸多复杂因素影响，校企深度对接，根据人才成长规律和工作岗位的实际需要，共同研制人才培养方案、开发课程和教材、设计实施教学、组织考核评价、开展教学研究是提升专业人才培养品质的根本途径。推动航空服务专业现代学徒制人才培养模式实施，深化工学结合人才培养模式改革将有助于实现院校与企业紧密对接。未来专业改革的方向应是重构学习生态，重塑符合现代职业教育发展要求的育人理念、教学观念，推进专业课堂教学模式、自主学习模式的全面变革。

参考文献：

[1] 鲁昕：构建中国特色现代学徒制度，全面提升技术技能人才培养质量[EB/OL]. http://www.gdzyjy.com/jg/shtml/gw/490/news/201503/7782.shtml, 2015-03-08.

[2] 裴芳芳.高职院校校企合作可持续发展模型与策略研究[D].济南：山东师范大学，2013.

[3] 鲁婉玉.高职教育中“现代学徒制”人才培养模式研究[D].大连：大连大学，2011.

[4] 洪玲.航空服务专业人才培养目标的实施构建体系——以武汉商学院航空服务专业为例[J].才智，2013，(23)：110．

[编校：张芙蓉]

Analysis and Countermeasure Research on the Current Situation of the Training of Aviation Service Personnel in Higher Vocational Colleges

XIE Wei

(ChangshaAeronauticalVocationalandTechnicalCollege,ChangshaHunan410124)

Abstract：The higher vocational aviation service specialty is widely sought after by the market, but higher vocational colleges in which aviation service specialty is offered have to face all kinds of difficulties. Thus, the personnel training specifications, training conditions etc. of the present higher vocational aviation service specialty are analyzed so as to dock the present vocational education development trend, and furthermore, the countermeasures of developing professional talents are proposed.

Key words：aviation service specialty; talent training; countermeasure

收稿日期：2016-02-25

作者简介：解为(1980- )，男，湖南湘潭人，讲师，管理学硕士，研究方向为高等职业教育、航空服务。

基金项目：本文为2015年湖南省教育科学“十二五”规划课题“高职航空服务专业现代学徒制人才培养模式研究”(编号：XJK015BZY057)阶段性研究成果。

中图分类号：F560.9

文献标识码：A

文章编号：1671-9654(2016)02-010-03