美术在日常生活中的重要性

四川省攀枝花市第七中学　刘成伟



美术在日常生活中的重要性

四川省攀枝花市第七中学刘成伟

美术与我们的生活联系紧密，生活中的吃、穿、住、行都需要运用美术的眼光提升质量。

美术 生活 吃 穿 住

笔者参加工作以来接触过五种版本的高中美术教材，第一节课程安排的都是美术概念、分类以及意义，帮助学生了解美术的相关知识和作用。了解这些概念固然重要，但在实际教学反馈中，学生总感觉美术“可望而不可即”。因此，教师在教学中应让所谓画架上的美术“走”下来，“走”到学生的日常生活中。美术与人们的生活联系紧密，与生活中的吃、穿、住、行密不可分。

人们在“吃”的方面离不开美术，如大多数家庭炒出来的茄子黑乎乎、软绵绵，不美观，看上去没有什么食欲。同样一份茄子在大厨师的精心烹饪下就是另一番景象。他们会把茄子切成菱形花纹，再小心翼翼地把切成型的茄子放到油锅里炸至金黄起锅，摆放在精美的青花瓷盘中央，炒出美味的汁水浇在茄身上，周围配上用胡萝卜片雕成的小花，通过富有诗意的名称“鲤鱼跳龙门”增添菜肴的美感，这份家常菜的身价增加很多倍。

再如，烹饪鲍鱼汤，平常的家常制作方法是在超市买干鲍鱼回家煮成汤即，但同一份汤在大酒店身价就能翻很多倍，不同之处在于美化食物。许多酒店的厨师用很大的鱼盘承装，在鱼盘两边放置两个用白萝卜雕成的小和尚，鲍鱼汤盛在木制的水桶中并摆放在鱼盘中间，制造两个和尚抬水喝的场景，让人人们除了能一饱口福，还有美的享受。

“吃”的方面讲究色、香、味俱全，首先“吃”到菜的不是我们的嘴，而是我们的眼睛，菜的造型和颜色首先被人们感受到。如果厨师有一定的美术知识，就会在菜的造型和颜色搭配上下功夫，烹饪出一份既好看又好吃的菜品，很自然地勾起人的本能反应——食欲。

走进超市，我们都会被包装美丽的食品所吸引，包装就是由美术工作者根据食品特点精心设计的，目的是吸引顾客购买和宣传产品。

美术在“穿着”方面的体现更为突出，人们常说：“人靠衣装，马靠鞍。”穿着美不美会影响一个人的气质、内涵、文化及修养。有的人长得比较瘦，喜欢着竖条纹衣服。但是竖条纹是纵向分割，比较瘦的人穿出来显得瘦削，四川人有句形象的比喻叫“干豇豆”。相反，胖的人不适合穿横条纹衣服，因为横条纹有横向拉伸之感，人容易显得更胖，这样着装不适宜。有些人皮肤黝黑却选择黑色衣服，但由于穿着与肤色一致，给人一种压抑感。总之，穿着的花纹、颜色、服装造型都要与本人的体型、肤色、性格等方面协调，有一定美感的人穿着就能相对得体。

“住”也离不开美，我们的家居、办公室、教室公寓、宿舍等，如果舒服了，美丽了，对居住和休憩很有好处，反之会有害健康。

例如，一位老人独居老宅，房间采用二十世纪八九十年代的装修风格，玻璃是当时流行的深色玻璃，长期紧闭窗帘。在这所昏暗的房子里，老人变得更加沉闷，容易忧郁，因为深色使人沉静，长期沉静容易导致忧郁，心病由此产生。如果房间采用另外一种装修风格就会有另一番效果，如墙壁颜色采用鲜艳的红色或紫红色，家具可挑选丰富多彩的颜色，窗子尽量开大，玻璃可采用透光性佳的材质，窗帘尽量挑选浅色，尽量让阳光进入房间，老人一起床就能感受家中的活力，精神也会为之一振。老人会主动出门走走看看，身体得到锻炼，在路途中见到老邻居、老同事拉家常，心情也好了，回家多吃饭菜，对老人家延年益寿很有帮助。

再如，中青年是社会生产力骨干，每天在单位做了许多工作，回到家应休憩和放松，如果家里采用红色等鲜艳颜色装修不妥当。红颜色使人兴奋，人们辛苦工作一天后还要兴奋，会变得焦躁不安，长期这样下去可能会精神崩溃。

所以，高劳动强度的人的家居装修最好用淡雅色调，是视觉、感知得到休息，心理得以平静和放松，素雅家装显得温馨又宁静。

出行工具和设施与美术关联，如公交车、火车、飞机、轮船、家用小轿车的设计都需要美观大方，它们都需要美术工作者或有美术知识的工程师设计出来。好的设计师具有独特眼光，更有非常扎实的美术功底，好的出行工具就是一件艺术品。相关的路、桥、隧道等设施除了实用性外，造型美也会增加出行价值，人们会像欣赏沿途风光那样欣赏它们。

美术在人们日常生活的吃、穿、住、行中少不了，不管哪个行业都需要设计人才。随着生活水平提高，农副产品都需要美化包装，更好地提高自身价值和品牌效应。人们很少关注美，如果人们善于发现美并在生活中创造美，美术就会为人们的日常生活服务，提高生活质量。

ISSN2095-6711/Z01-2016-06-0103