中药提取工艺对药品质量的影响分析

郭明明

（黑龙江瑞格制药有限公司，黑龙江 绥化 152400）

中药提取工艺对药品质量的影响分析

郭明明

（黑龙江瑞格制药有限公司，黑龙江 绥化 152400）

中医作为一种传统的制药技术，不仅具有悠久的发展历史，对各类疾病还具有非常明显的治疗效果。当前，我国中医学发展迅速，在国际上享有非常高的声誉，如何保证药品质量和疗效成为值得注意的问题。中药提取的好坏不仅会影响药品的质量，更会直接关系到药品的疗效。从中药提取角度，介绍了基本的提取方法，探究其对药品质量的影响，根据中药提取工艺的特点，提出一些指导性的意见。

中药提取工艺；药品质量；影响分析

中医在我国发展历史悠久，而中药作为中医治疗疾病的重要手段，其质量直接决定了疾病治疗的效果。随着科技水平的不断提升，中药提取技术同样得到了一定的发展，中药提取的纯度和质量也大幅提升。中药中有效成分的提取效果直接决定了中药对疾病的治疗效果，若要广泛推广中药，我们必须逐步提高中药提取的工艺水准。

1　中药提取工艺

1.1传统中药提取的技术和方法

根据我国传统中药提取的原理不同，可以分为溶剂法、水蒸气蒸馏法与升华法三种。在这三种提取方法中，应用最广的是溶剂法，由于其他两种对于工艺要求较高，所以在实际应用中并不广泛。传统中药药剂的提取方法主要是静态提取，就是先将药剂进行一段时间的浸渍，一般是先将药物材料放置于中药药罐中，加适量的水，然后用小火熬煮一段时间，最终将三碗水煎成一碗水，过滤出药渣，制成药品，然而这种静态提取中药有效成分的方法虽然简单实用，但是对于有效成分的提取存在一定的缺陷，还需要探讨和研究其他有效方式。目前，新药材的提取方式各种各样，包括静态提取方法和动态提取方法，其中动态提取方法包括煎煮法、渗漉法、回流法等。

1.2中药提取工艺的提取原理

植物性药材的提取过程指的就是植物从固态到液态的状态转变过程，这个过程分为三个阶段，包括浸润阶段、解吸溶解阶段与扩散阶段。药物材料的浸润阶段是指将药材和溶剂进行融合，借助溶剂具有溶解性及渗透性的特点，将有效成分从中提取出来，这类溶剂的工作方式是先与药材充分融合，再通过药材的毛细血管渗透到药材组织细胞中，最终达到提取药材有效成分的目的。溶剂的溶解和渗透能力也决定了有效成分的提取效果，因此必须慎重选择采用何种溶解剂。浸润阶段完成后，就是解吸溶解阶段，所有药材的有效成分都处于植物组织细胞中，只有溶剂具有较强的吸附能力，才能将有效成分从细胞中吸附出来，这个过程就是解吸作用，药物材料有效成分提取彻不彻底就取决于溶剂的解吸能力。当溶剂与植物组织细胞之间相互融合时，溶剂随之发生必要改变，变成浓度较高的溶液，由于渗透压的缘故，溶剂会进入组织细胞，产生浓度差，这样有效成分就会被置换出来。

1.3中药提取工艺的发展过程及存在的问题

中药药剂提取技术的发展时间较长，从技术角度来看，主要是从静态提取方法到动态提取方法，再到动态逆流提取方法，最后发展为动态循环连续逆流提取方法。在提取方法的变革过程中，各类新型提取方法层出不穷，每次变革目的都是要提高中药药剂有效成分的提取纯度和质量，减少药材的浪费。就目前中药提取技术来看，最先进的还是动态循环连续逆流提取方法，然而这种方法也存在着一定的问题，这种提取方法只能针对一种药物材料进行有效成分提取，不能同时对多种药物进行提取。由于所有药材的特点及溶解度都不同，所以同时对多种药材进行提取又会间接影响提取效果，因此，需要寻求其他更为先进的提取方式。

2　中药提取工艺对中药质量的影响

2.1提取方法对药材有效成分提取效果的影响

就目前的中药提取技术来看，最先进的是动态循环连续逆流提取方法，虽然这种方法还存在一定的问题，但是不论技术发展到何种阶段，采用何种提取设备，都需要采用有效的溶剂与药材进行浸泡和溶解。溶剂作为药剂提取的载体，不仅要溶解药材，还需将有效成分从植物组织细胞中提取出来。在实际应用过程中，应用最为广泛的方法包括煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流提取法等，每种方法对中药的提取效果各有不同，但是提取有效成分的效率都在不断提高，同时，中药药材提取设备也在不断向节能环保的方向发展，这对药材有效成分的提取起着非常重要的作用。

2.2溶媒质量和溶解能力对药材有效成分提取效果的影响

溶媒是有效成分提取过程中必须用到的重要材料，在中药药剂提取过程中起着举足轻重的作用。在实际运用中，所采用的溶媒主要分为两种：一种是水溶液，另一种是有机物。水作为大部分药物的溶媒，价格便宜，运用较广。有机物对于那些不溶于水的药材具有一定的溶解作用，实际运用中较为常见的有机物主要有乙醇、乙醚等。采用何种溶媒及溶媒的用量主要取决于药材的溶解度及药材自身的特点。溶媒对有效成分必须要有足够的溶解度，而对于无效物质尽量是不溶最好。对于溶媒的选择，溶解度只是一个参考方面，还需考虑价格、用量、购买方便与否等因素。有些溶媒具有一定的危险性，所以在选择时尽量选择危险性较小，对人类身体较好的溶媒。

2.3药物材料的研磨程度间接影响药材有效成分提取效果

药物材料的研磨程度同样也是影响药物材料有效成分提取的因素之一，基本所有药物材料在进行有效成分提取之前，都需要进行必要的研磨，因此药材的粉碎程度也会间接影响药材有效成分的提取效果。中药材料来源广泛，形状各异，包括块状、颗粒等，一些动物内脏在提取时也会需要一定的外部条件，因此药物材料的状态也是非常重要的影响因素。综合来说，药物材料的研磨程度越高，有效成分的提取效果就会越好，针对用户及药物特点的不同，我们应选择合适的药材粉碎程度，但是过于粉碎也会间接影响提取效果。当前，对于药材粉碎程度的把握必须经过各种实际操作才能确定，这样才能不断提高药材有效成分的提取效果。

［2］魏垂林.中药提取工艺对药品质量的影响［J］.黑龙江科技信息，2014，（06）：107-108.

［3］ 邢建渌.中药提取工艺的原理及影响中药提取效果的因素探讨［J］.科技传播，2014，（14）：68-69.

［4］ 徐华玲，吕华瑛.中药提取与精制现代新技术的研究进展［J］.甘肃中医，2008，（06）：113-114.

［5］ 李军红，刘淑芝，金日显.中药提取新技术研究概述［J］.中国中医药信息杂志，2008，（01）：154-155.

Analysis of the effect of traditional Chinese medicine extraction process on drug quality

GUO Ming-ming
（Heilongjiang Ruige Pharmaceutical Co.，Ltd.，Suihua 152400，China）

As a traditional pharmaceutical technology，Chinese medicine not only has a long history of development，but also has a very significant therapeutic effect on various diseases.At present，Chinese medicine enjoys a very high reputation in the world，and how to ensure the quality and efficacy of drugs become noticeable problems.Chinese medicine extraction will not only affect the quality of drugs，but more directly related to the efficacy of drugs.This paper introduced the basic extraction methods，explored its impact on drug quality，and proposed some suggestions according to features of extraction process.

Chinese medicine extraction process；Drug quality；Impact analysis

G633.7

A

1674-8646（2016）12-0130-02

2016-05-06

郭明明（1983-），女，黑龙江绥化人，助理工程师，从事医药工程研究。