微波消解-紫外分光光度法测定小麦粉中的二氧化钛

微波消解-紫外分光光度法测定小麦粉中的二氧化钛

主要采用微波消解、紫外分光光度法测定小麦粉中的二氧化钛含量。结果显示，在0.1～2.0 μg/mL范围内，呈线性关系（r=0.9991），方法检出限为4.94 mg/kg。方法精密度较高，RSD为2.88%，样品的加标回收率范围在92.4%～97.7%之间。测定小麦粉中二氧化钛简便、快速、准确。（文/夏辉 等摘自《粮食与食品工业》2015年第6期）