浅析高职职业形象与礼仪实践教学研究

张冰霄（浙江育英职业技术学院，浙江 杭州 310018）



浅析高职职业形象与礼仪实践教学研究

张冰霄
（浙江育英职业技术学院，浙江 杭州 310018）

【摘要】中国，礼仪之邦也，随着社会对拥有专业知识人才的需求量不断扩大，企业开始以专业知识水平为人才主导地位逐渐取代职业形象的地位。由此，社会、家庭、学校对礼仪教学的态度也随之改变。礼仪教学已成为高职教育中的鸡肋课程，甚至一些学校取消了礼仪课程的设置。本文从当代高职在校生的礼仪现状这个实际出发，对高职生展开了“关于大学生礼仪修养培育研究”问卷调查，剖析高职职业形象的现状，从实际出发进行对高职职业形象与礼仪实践活动进行研究。

【关键词】高职；礼仪教育；职业形象；礼仪实践教学

高职职业形象，是高职教育中重要的环节之一，职业形象包括三个重要组成部分：仪容、仪表、仪态。礼仪实践教学是塑造高职职业形象的重要步骤，使学生的职业形象教学简化到实践教学上来，使学生通过实践活动，完成礼仪教学课程，并塑造好自己的职业形象。

在市场经济的大背景下，职业形象已成为单位用人的重要依据之一，职业形象不仅关系到个人，更关系到企业单位的长久发展。然后目前高职院校一味地追求高端的专业知识教授，而忽视礼仪实践教学，使学生的整体职业形象不佳，这不仅影响着学生自身素质的提高，更影响着学校整体的精神面貌。

一、高职生礼仪认知与职业形象的现状

（一）高职学生对礼仪认知的现状

课题立项以来，笔者针对本校不同年级的1000名学生开展关于“大学生职业形象与礼仪课程礼仪教育的重要性”调查，调查结果显示：

1.礼仪教育很重要，礼仪素养是高职院校学生必备的一种素质，在很多时候具有关键性的作用。持有之一观点的人占73%。

2.礼仪教育重要，但不是高职院校学生课程的主导，较之于专业知识和专业技能来说，不是关键性的作用，对高职院校学生的影响不大。持有这一观点的人占17%。

3.为无所谓，认为只要有过硬的本领和超人的才华，必定能够在社会上成就一番作为，只要专业知识过硬，礼仪素养也就无足轻重。持有这一观点的人占6%。

4.礼仪教育属于“学生腔、八股调”且具有虚假之嫌，属于无病之呻吟，限制学生的言行，阻碍学生自身的个性的发展。的学生占4%持有这一观点。

（二）高职生职业形象的现状

目前高职院校，在校生的职业形象具体表现在以下几个方面：

1.追求个性张扬，不守学校规矩。个别高职院校的学生曲解个性化教育的意义，倡导个性，以自我为中心。

2.价值目标多样化，功利性心理较强。在市场经济的背景下，大部分学生，对经济利益的日益剧烈。

3.社会责任感底下，缺失诚信观念。西方文化的侵袭下，青少年在这种背景下形成不良的思想。

二、职业形象与礼仪课程的实训在高职院校中的开展现状

（一）大部分学校在礼仪课堂教育中重视理论知识，忽视实践教学

职业形象与礼仪课程拥有很强的实践性。然而一些学校为了增强学生的专业知识的掌握水平，扩大专业知识课程设置，忽视礼仪教育，因此，作为礼仪教师在礼仪课程教学中，为了节约课程实践，完成课时任务而忽视学生的实践应用。

（二）高职院校的礼仪师资队伍严重不足

高职院校礼仪师资队伍严重不足，是高职院校的通病，因此，很多高职院校的从事礼仪教学的教师一般都是其他专业（比如：中文）兼职而来，这些老师缺乏系统的理论知识，在教学过程中往往不能做到理论和实际相结合的层次上，因而无法达到正确引导学生学习礼仪知识的目的。

（三）教学形式单一

礼仪课堂教学形式单一是整个高职院校礼仪课程设置的通病。这是由于高职院校礼仪教师的素质决定的，这种单一的礼仪教学使学生产生审美疲劳，影响学生的课堂气氛，弱化教学质量。

三、高职院校的职业形象与礼仪实践教学

礼仪是在社会交往过程中形成的，以约定俗成的程序来表现的律己敬人的过程，是我们在生活中不可或缺的能力，是一种社会分子所共同遵守的基本行为规范和准则，在素质教育中处于举足轻重的地位，是社会精神文明建设的一个重要标志。职业形象与礼仪实践课程的设置不仅能够提升学生的整体综合素质，还大大增强了学生的社会竞争力。学生职业形象的提升不仅关系到学生自身的综合素质，而且关系到学校的整体竞争力及学校精神面貌。因此学校有必要，更应该重视学生礼仪素质的培养，普及礼仪教育，开设礼仪课程，并把礼仪教育的重视上升到专业知识重视的高度上。将礼仪教育和思想道德修养及职业道德教育结合起来，学生的职业素养不仅关系到学生自身，也关系到学校的整体精神面貌。因此礼仪素质的培养应该成为学校工作重点，特别是高职院校不仅要普及礼仪教育，更应该把礼仪教育引入课堂，将此作为学生思想道德教育的重点。

（一）职业形象与礼仪实践教学的目的

高职职业形象与礼仪课程实践教学的目的是塑造职业院校学生的职业形象，职业形象不仅关系到学生的制胜的就业形象，还关系到学校的整体精神外貌，更关系到社会的进步，民族的形象。职业形象与礼仪的培养思路重点在于高职学校礼仪实践教育中的“教育什么”和“怎么实践教育”的针对性。教师在礼仪实践教育中应根据这一思路进行。

1. 职业形象与礼仪课程实践教育中“教育什么”

（1）仪容仪表

仪容仪表是指人的外观和面貌。在人际交往过程中，仪容仪表是交往对象观察对方的一个重要内容，它影响着交往对象对自己的评价。

（2）交谈礼仪

语言是沟通人与人之间关系的桥梁，高职院校学生职业形象是通过交谈礼仪来表达的。通过对交谈礼仪的教授，使学生掌握交谈礼仪的原则，有利于塑造好高职生的职业形象。

（3）见面礼仪

在交往过程中第一印象尤其重要，第一印象往往通过见面礼仪来实现，良好的职业形象取决于对见面礼仪知识的掌握。

（4）接待礼仪

迎来送往，离不开接待礼仪，接待礼仪在人际交往过程中尤其重要，小至人与人之间、企业之间，大至国与国之间。高职生的职业形象包含接待礼仪。

（5）求职礼仪

求职礼仪是高职院校学生必备的礼仪技能，对于塑造高职职业形象具有至关重要的作用。

（6）商务礼仪

商务礼仪是商务活动中共同遵守的一种准则，商务礼仪是人际交往的一种艺术，展现出一个人的职业素养，是塑造高职院校学生职业素养的重要因素。

2. 职业形象与礼仪课程教育中“怎么实践教育”

职业形象与礼仪课程实践教育中，学生处于主体地位，教师处于引导地位，正确的引导方向使学生在礼仪实践教育中能够真正做到“怎么实践教育”，“怎么实践教育”关键在于教师的正确引导，教师在引导过程中有必要进行营造良好的实践氛围，帮助学生创造实践环境，培养学生的自主实践教育能力。

（二）礼仪实践教学在职业形象与礼仪课程设置中的实施途径

在礼仪教学过程中，职业形象与礼仪课程的设置应该遵守“贯穿课内课外、贴近专业特点”的原则，从实际出发，建立健全实践教学体系。使学生在快乐的教学中理解与掌握专业的礼仪知识。那么，在高职教育中，如何实现实践教学呢？

1.强化礼仪教学实践

职业形象与礼仪是一门实践性比较强的学科，职业形象与礼仪课程的设置必须通过实践教学来实现，在礼仪教学过程中，实践教学的基本步骤是：认识、理解、拓展。也就是实践教学的三个基本环节——认识实践、理解实践、拓展实践。

（1）职业形象与礼仪课程中的认识实践

课堂教学是礼仪教学实践中认识实践的重要内容，通过课堂教学，使学生对礼仪知识的基本认识，然后通过课堂实践使学生深刻认识礼仪的基本内容。课堂实践可以通过各种方式进行，目前比较流行的一种课堂实践是采用分组练习的方式，对礼仪规范进行模拟演示。这种方式应该以学生为主体，教师通过课堂讨论、演示、播放影视片等工具进行课堂实践，使学生全身心地参与到教学的全过程，教师进行正确的引导，引导学生对学习礼仪知识的积极性、主动性以及认识、分析、解决问题的能力，实现学生自我教育的目的。

在课堂实践中教师应根据实践性强的礼仪课程的特点进行大胆创新，把职业形象与礼仪课程教学理论与实践课程课时相对等，实现理论与实践课程交叉进行设计。教师可以依据职业形象与礼仪课程的教学内容的特点，大胆创新设计新型的上课形式，排练礼仪节目，寓教于乐，使学生在快乐的教学环境中塑造自己的职业形象。

（2）职业形象与礼仪课程中的理解实践

认识只是对职业形象与礼仪课程理论的初步理解，使学生加深对礼仪课程的实践必需，也有必要让学生进行理解实践，而理解实践实现的表现形式是课外实践。

课外实践是课堂教学的延伸与补充，其宗旨是在通过课堂实践学习的基础上鼓励学生积极主动地参与课外活动，课外实践的表现形式是校内实践与校外实践。比如，课堂兴趣小组、学生社团、参与校内活动的主持工作等，属于校内实践，有效的校内实践能促使学生对胆怯羞涩的心理加以克服，从

而使学生掌握基本的礼仪服务的技巧，激发学生对礼仪学习的热情度。通过有效的课外实践，能够使学生在愉快的课外实践中学习并掌握基本的礼仪知识，加深对礼仪知识的理解，从而达到学以致用的效果，在快乐的课外实践中塑造学生良好的个人素养和职业形象。

（3）职业形象与礼仪实践课程中的拓展实践

通过对礼仪的认识和理解仅仅局限于课堂知识的学习掌握，真正能够掌握礼仪知识的内涵，还需通过对礼仪知识的拓展实践环节。

拓展实践的变现形式是参与有效的社会实践，教师应该为学生创造良好的社会实践氛围，使学生能够参与有效的社会实践，比如：教师积极联系当地企业，建立与企业的合作关系，承接其各项礼仪活动；参与当地的大型礼仪服务活动；参与到政府活动中的礼仪实践中等。不仅能够增强学生的礼仪社交能力，更重要的是培养了学生的社会责任感，培养学生的职业习惯，从而在实践中塑造自己的职业形象。

2.职业形象与礼仪课程实践教学发挥好网络平台的教育优势

网络信息具有丰富性和开放性的特征符合礼仪实践教学的实践性，通过网络平台，展现逼真生动的情景模拟，再现饶有兴致的礼仪故事，触及世界各地、不同时期、不同地域的礼仪知识，感悟不同地域的文化礼仪差别，使学生在礼仪学习中不再枯燥乏味。

在网络平台上，教师必须注意引导，避免网络糟粕对学生的负面影响，从而达到教学的目的。

四、结语

高职职业形象与礼仪教育是高职生职业形象培养的重要组成部分，在高职教育中高职院校在培养学生职业技能的同时，一定要把职业形象与礼仪实践教育放在等同的位置上来，充分发挥礼仪实践教育的能动性，提高学生对于礼仪教育实践的积极性，培养学生的礼仪知识以提升高职院校生的职业形象，进而改善学校的整体面貌，达到提升学校的中和影响力的目的。

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基金项目：本论文为浙江育英职业技术学院课题《职业形象与礼仪课程实践性教学研究》（编号：YYJX1553）阶段性成果。

【中图分类号】G712

【文献标识码】A

子曰：“不学礼，无以立。”“人而无信，不知其可也。”