基于应用型人才培养的高职木材学课程教学改革

覃引鸾　蓝方敏

【摘 要】阐述高职木材学课程教学改革的必要性，从调整教学思路和内容、改革教学方法、采用多元化的教学手段、变革教学评价体系等方面探索基于应用型人才培养的木材学课程教学改革策略。

【关键词】木材学 高职 应用型人才 培养 教学改革

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）09C-0159-02

木材学课程是高职木材加工专业的必修基础课，该课程涉及多学科知识、理论性和实用性都极强的课程，是相关专业学生接触专业的基础课程，是学生学好后续课程（木材干燥学、制材学、人造板工艺学和木工机械及切削原理）的基础。深入开展木材加工专业木材学课程教学改革，探索出以实际应用为主，以应用为目的的教学模式，是培养合格木材加工应用型人才的重要环节。本文基于对广西生态工程职业技术学院木材加工技术专业的教学现状和企业对相应岗位技能需求的调查，试图对木材学基于应用型人才培养的教学改革进行探索，以为今后木材学教学提供理论依据。

一、高职木材学课程教学改革的必要性

改革开放以来，我国高等职业教育蓬勃发展。高等职业教育人才培养模式已经从传统模式逐步向“工学结合”的模式转变。理论性极强的木材学课程，其教学目的是教授学生认识木材性质，并能够应用相关知识提升工作的能力。我国目前从事木材加工行业的人数众多，但是技术水平应用程度低，导致木材加工行业经济效益不高，而且木材加工业各地区发展不均衡，其关键是缺乏技术人才，故木材加工技术专业迫切需要培养该方面的高级技术应用型人才，以及相关管理人才。为了提升学生在企业中的竞争力，满足相应岗位人才需要，对木材学课程教学进行调整、改革是目前新形势下发展的紧迫需要。

木材学课程传统教学形式存在不少问题，已经无法适应现代信息社会发展需求，紧迫需要进行教学改革，以便提高教学质量。传统的木材学课程教学多是以知识传授为主要特点的“填鸭式”教学，过分强调理论知识，从而导致课程内容庞乱繁杂、与实际关联性差、学生学习重点模糊等问题。而且，“填鸭式”的教学手段短时间内输出大量信息，导致课堂时间紧，课堂缺少活力，学生参与实践时间少，妨碍学生动手能力的培养以及理论联系实际能力的培养。此外，以往教学评价方法单一，不能全面考核学生学习情况：传统高等院校木材学教学评价一般以作业、平时练习、期末考试等方式来考核学生，学生平时上课内容繁杂无法完全掌握，一到期末学生为应付考试突击复习，导致所学知识掌握不牢、实际应用能力差等诸多问题的出现。针对以上遇到的教学关键问题，结合高校学生对知识的掌握特点与木材加工专业培养目标，须从教学内容、教学方法、教学手段及考核体系四个方面对木材学课程进行改革，以提高人才培养质量，实现人才培养。

二、基于应用型人才培养的木材学课程教学改革策略

（一）调整教学思路和教学内容

木材学课程教学改革主要围绕木材的加工利用相应工作岗位所要求的基础知识、对应能力和诸多工作需要开展，结合木材加工利用相应的职业资格标准，重新调整教学思路。教学思路如下：第一，通过对已经毕业或是正在实习的学生进行相应调查，挖掘相应企业对于木材加工相关岗位人才需求，明确课程任务。第二，通过对木材加工各工种、各岗位生产过程进行剖析，筛选出与完成生产任务和课程任务有直接联系的知识，作为课程重点学习内容。第三，根据高等职业教育教学以及高校学生认识规律，对相应学习情境进行设计。第四，根据以职业能力培养为目标，理论与实践相结合等教学要求，对教学内容进行整合，所有教学项目设计逐步完成。第五，丰富考核形式，形成公正公平的考核体系。

传统高职木材学的教学内容存在理论性过强、重点内容范围广、未体现技能培养等问题。笔者在教学过程中，遵循人类认知规律，由简单到复杂进行教学，并且以项目作为载体进行教学改革。共设计了4个项目、9个工作任务，内容涉及木材基础利用和深度加工的基础技能。其中对于木材宏观结构、微观结构和木材识别技术等教学内容进行了分析和细化，在教学组织以及实施中详细讲解，重点内容加大练习力度，特别是加强实际操作环节教学，使学生能熟练地掌握木材结构及木材性质，为后续学习过程中很好地运用相关木材知识提供保证。对于不同的工作任务，在具体实施中先重点讲述要点知识，而后完成任务，充分体现教与学的互动，以及教、学、做一体化。

（二）改革教学方法

对于教学方法的改革，主要是在相应的教学活动中，以学生作为主体，以相关职业能力作为目标，采用项目教学、现场指导、实操训练、自主网络学习等多样化教学方法，注重学生自主操作能力以及独立思考解决能力的培养。木材学课程教学改革任务是教师如何以“项目作为载体、以任务作为驱动”的教学模式，引导学生主动参与各项任务实施。在各项目的实施过程中，将理论知识和实际操作技能融合为一体，实现学中做、做中学。如在讲授木材化学性质项目的第三个项目“木质素”时，为了激发学生对学习木质素性质的兴趣，在学习木质素性质之前先做“如何快速辨别针阔叶材”的小实验。即将混合有针阔叶材的薄木片放在烧杯中，用1%KMnO7溶液浸泡15-20分钟，用蒸馏水冲洗10分钟，最后放入NH4OH溶液中观察。显黄色的为针叶树材，显红色的为阔叶树材。从实验中提出为何针叶材会显黄色，而阔叶材显红色，这里面的原理是什么？引出要学习的内容——木质素的性质。

（三）采用多元化的教学手段

将现代信息技术与以往教学方法巧妙结合，如巧妙结合多媒体教学手段与传统教学手段。在教学中充分利用学校资源（实体标本、模式标本）、教学相关照片和图表等多样化教学用具，提供直观教学体验，且与多媒体教学协调应用、有机结合，使学生在教室、实验室内获得直观认识，保证学生能加深对相应知识、理论和技能的学习与掌握。

在学习木材微观构造时，利用学校现有的模式标本（栎木和马尾松标本）进行教学。模式标本是实体木材微观结构的放大实物，通过模式标本可以在肉眼下观察木材微观结构。在教授相关知识时将相应的模式标本带到课堂上，结合多媒体课件和具体的实物标本，详细介绍木材组织构成细胞种类以及各类细胞的形态特点，如何在一个整体的木材中区分出不同类的细胞，帮助学生理解木材微观构造，为后续学习的木材识别打下基础。

对于木材识别知识的学习，除采用常规教学模式进行教学外，还可利用学校的标本和仪器资源，开放实验室，让学生在实验室中自主学习、自主探索，并结合广西大学林学院的木材网络识别系统，增加学生学习的广度。对于较难理解的木材微观构造，如木材细胞壁上纹孔结构，用电子课件、微课作品等展示给学生。对于木材化学、物理力学性质的教授，可以直接在实验室中让学生自己动手操作，测定木材的相关性质，提高学生学习的主动性。

（四）变革教学评价体系

对以往的评价手段和方法进行改革，即采用多阶段评价方式，理论与实践一体化的评价方式以及多元化教学评价方式。尤其是多元化教学评价方式，将课堂提问、课间课后作业、实验实训及考试情况等多种评价方式融合，全面综合评价学习效果，注重学生实操当中独立自主分析问题、合作共同解决问题能力考核，能够有效评价学生综合能力。

多元化教学评价主要包括：课堂提问，引导学生独立思考，在提问中考核学生学习的积极性，学生对于不同知识点掌握和关注，完成对学生学习主动性的评价。平时作业的布置，从作业中考核学生对待学习本课程的态度，是否认真思考，完成对学生课后学习、逻辑思维能力的评价。实验任务的布置，考核学生实际动手能力，以及学生在实验中理论与实践结合的能力，动手解决实际问题的能力，完成对学生动手能力和再思考能力评价。此外，理论考试则主要测试学生掌握整体知识，综合运用知识的能力。通过上面几种考核方式，多角度、多方面考核学生学习效果。

三、结语

在木材学课程教学过程中，通过相应教学改革，以实际工作岗位要求为准则，出发点为工作过程，对授课思路和内容进行重新调整，对重点内容着重教学，运用网络、多媒体进行教学，并和常规教学手段（板书、实验）相结合，教学采用模块化、项目式的方式，注重学生对知识和必要技能的理解、掌握，提高教学质量，完善该课程教学评价、考核方法，加强专业知识和技能训练，注重学生职业能力培养、提高，提高了教学效果。

【参考文献】

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[3]韦文榜，李丽娜.木材学课程改革探索与实践[J].科教导刊，2013（2）

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（责编 王 一）