霍山石斛集约化栽培技术

马岳林

（岳西县莲云乡林业站，安徽 安庆 246600）

霍山石斛集约化栽培技术

马岳林

（岳西县莲云乡林业站，安徽 安庆 246600）

本文从基地选址、栽培模式、种苗选择以及栽培管理等方面探讨了霍山石斛集约化基地栽培技术，以期为霍山石斛规模化生产提供参考。

霍山石斛；栽培；技术

霍山石斛（Dendrobium huoshanense）俗称米斛、龙头凤尾草，是石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材种类之一。主产于大别山区的霍山县，岳西县野生分布也很广，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。霍山石斛为独有品种，植株矮小，茎直立，肉质，长3～9 cm，从基部上方向上逐渐变细，濒临灭绝，加之人工栽培困难，产量极低，求之难得，所以价格昂贵。现将霍山石斛集约化基地的栽培技术介绍如下。

1 集约化基地选址

基地选址要求是排灌方便、水源充足、无污染、通风、向阳，最好是山区的平畈地块，改造成本较低。

2 栽培模式

2.1 地面栽培

地上铺一层塑料膜，在塑料膜上铺直径2 cm左右的碎石15～20 cm厚，上面再铺5～10 cm厚的树皮，树皮规格为直径0.5～1.5 cm。

2.2 架空栽培

离地面20～60 cm，苗床可以用塑料托盘、石棉瓦、竹篾筐等，基质用5～10 cm厚碎石铺底，上铺5～10 cm厚树皮。

2.3 立体栽培

利用树木或特制的层架，在空间上多层利用的一种栽培方式。

3 基地建设

3.1 土地平整

开沟铺路，保证水流畅通，不淤积，行走方便。

3.2 大棚搭建

宽6 m，高3 m，拱杆间距65 cm，3纵4卡，遮阳网遮光率75%～85%，内膜根据需要覆盖。

3.3 喷灌系统

蓄水池按5 t/667m2的蓄水量建造，喷头分地插和垂挂两种。

3.4 栽培基质

碎石、树皮、木屑、花生壳（有机材料的基质要求发酵处理，去除松脂油等有害物质）。

4 种苗选择

霍山石斛的种植，种苗选择最为重要，这直接关系着栽培的成活率和后期的产量。且现在市场上霍山石斛种苗少，假冒的比较多，可从以下几个方面判断质量好坏。

4.1 苗株质量

用于栽培的霍山石斛商品苗应该为非污染、无烂茎、烂根、黄叶；叶片2片以上，正常展开，叶色嫩绿或翠绿；根1条以上；合格苗应该在总苗量的90%以上。

4.2 抗脱水情况

栽培后一周内叶片是否萎蔫、黄化、脱落。

4.3 生根情况

在一周至半个月内是否有新根生出。

4.4 发芽情况

组培苗除瓶内带出的新芽外，在栽培1个月后，组培苗的茎基部会萌生出小芽。

5 栽培管理

5.1 种苗栽种

霍山石斛栽培一般以丛栽的方式进行。以5～8株为1丛，栽植1穴，株行距10 cm×10 cm，栽种时根要平放，以茎基部露出为宜。

5.2 水分管理

霍山石斛栽培基质保持50%左右的含水量，早上浇透后，傍晚表层风干为宜。

5.3 科学施肥

按667m2施用250 kg左右的羊粪或100 kg菜籽饼做基肥，后期追施以腐熟的有机肥为主，也可以用缓释复合肥或花多多、磷酸二氢钾等叶面肥，宜淡不宜浓。施肥应少量勤施，10月份后不再施肥。

5.4 病虫害管理

霍山石斛病虫害防治以防为主，以治为辅。主要病害有：软腐病、白绢病、叶斑病；主要虫害有：斜纹夜蛾和蚜虫等；还有蜗牛、蛞蝓等软体动物危害。

5.5 越冬保暖

用7～8丝厚的塑料膜在遮阳网外覆盖，棚头和四周全部压实，既能防止漏风和冷风吹入，也能减少冬雪的层积。

6 采收

组培苗经练苗后再进行两次分栽，到第7年就可以采收，而大苗移栽的一般第3年就可以采收。霍山石斛进入收获期后，可连年采收，采收期可达数十年。霍山石斛采收在10～l1月份进行。呈绿褐色，且叶子自然落完的茎为成熟茎，采收从根部剪下。林下仿野生栽培，每平方米可采收鲜茎50～100 g。设施高产栽培按每500株/m2的栽种密度计算，米斛、铁皮、铜皮的鲜茎产量约为200 g、2 000 g、1 500 g。

（责任编辑：杨婷婷）

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2095-0152（2015）04-0064-02

2015-05-30

2015-06-15

马岳林（1971- ），男，林业工程师，从事基层林业科学技术推广工作。E-mail：ahly80@163.com