舒城县板栗产业现状及发展对策

叶明福

（舒城县林检局 ，安徽 六安 231300）

舒城县板栗产业现状及发展对策

叶明福

（舒城县林检局 ，安徽 六安 231300）

通过对舒城县板栗资源、产业加工、生产现状进行专题调研，指出了板栗产业发展存在的主要问题，并从加强栗园科学管理，提高板栗产量；改造低产园，建立示范点；政府购买社会组织服务，统一防治病虫害；引导企业（大户）承包栗园，实行规模经营；狠抓储藏、加工环节，提高产业效益；加大财政支持力度，加快产业发展等方面提出对策和建议。

舒城；板栗；现状；建议

近年来，舒城县板栗产业受板栗市场价格下降、劳动力外出务工、管理粗放、病虫害危害严重等因素影响，板栗产量趋降且不稳定，栗农收入大幅减少，栗农生产、经营积极性受到严重影响，大部分栗农放弃栗园经营管理，个别栗农甚至毁栗、更换树种。鉴于此现状，笔者于2014年11月2日，历时1个多月分赴庐镇乡沈河、柳林村，汤池镇王河、长院村，南港镇郭店、老岭村，干镇镇七门堰村，河棚镇龙骨、黄河村，高峰乡高阳村，晓天镇南岳村，山七镇梅坊村，万佛湖镇高潮村9乡镇13个村，以现场踏查、走访了解、干群座谈、查阅资料等形式对当前板栗生产现状和存在问题进行专题调研，以探索解决问题的良策。

1 板栗资源现状

舒城县素有板栗之乡之称，汤池、河棚及干汊河镇七门堰村具有两千多年栽培历史。板栗是舒城县的木本粮油树种和乡土树种。上世纪80年代以来，该县立足资源优势，把以板栗为主的经济林建设作为山区群众脱贫致富的主导产业来抓，积极引导板栗产业区域化、规模化、产业化发展，促进了山区经济的发展，取得了一定的成绩。

舒城县板栗栽植面积曾发展到2万hm2，历史最高年产板栗3万多t，栗农人均收入600元，带动地方经济的发展。板栗产业已成为全县农民脱贫致富的主导产业。2010年以来由于板栗价格走低等多方面原因，面积有所下降。据2013年森林资源清查，全县板栗面积2万hm2（含部分公益林），1 170万株，平均39株/667m2，95%进入盛果期。各乡镇均有分布，集中分布的有晓天、汤池、庐镇、万佛湖、阙店、高峰、干汊河、南港等乡镇。汤池的“大红袍”和“二水早”、庐镇的“粘底板”、河棚的“蜜蜂球”等优良品种驰名中外。

该县地处北亚热带大陆性季风气候区，丰富的水热资源，独特的自然地理条件，与板栗的生物学、生态特性十分吻合，适宜于板栗的栽种发展，是大别山板栗产业带建设的主产区之一。同时，该县属大别山北麓低山丘陵地带，全县低丘冈地资源充足，为开发板栗基地提供了充裕的空间和载体。

2 产业加工、销售现状

舒城县板栗基本上没有进行深加工，原有县食品罐头厂、城冲乡食品厂等因种种原因均已倒闭或转产。板栗鲜果以外销为主。

在销售方面，全县每年能够季节性开市、规模较大的仅有汤池镇板栗自由交易市场，其他乡镇板栗市场均分散、交易量小、时间短、不成规模。一些板栗大户、经销商自行摸行情、找销路、联络商贩外销。总体销售信息、渠道不畅。

3 产业发展存在的主要问题

3.1 管理粗放，病虫害严重

近年来，由于板栗市场价格低、劳动力价格高、轻壮劳力外出务工、留守人员多老弱病残、各家各户分散经营、政府投入少、技术指导跟进不及时等原因，大部分栗农放弃栗园经营管理，任其自然生长，导致大部分栗园荒芜、疯长直至涨园；板栗剪枝象、栗实象、膏药病危害普遍，少数地方发生栗瘿蜂、栗毛虫危害。由于栗园分户经营，树体高大，防治成本高，效果差，绝大部分栗农放弃病虫害防治，任其危害；产量逐年下降，个别栗园甚至绝收，部分栗农放弃采收。

3.2 栗园密度大，品种混杂

舒城县板栗高速发展期营造的板栗林因按园艺化经营管理设计，初植株行距多为3 m×4 m，即42～74株/667m2，密度偏大。后期经营管理没有跟上，加之未能及时整形修剪、疏伐，导致目前栗园郁闭度大、单株冠幅小且高生长趋势强、涨园等不良后果。因此，亟待疏园。

部分栗园在建园初没有精选良种壮苗和优良品种接穗，出现了品种的杂、乱、假现象，导致产量低、质量差、采收难、经济效益和社会效益不高等。舒城县的板栗优良品种主要有“大红袍”、“二水早”、“蜜蜂球”、“粘底板”、“叶里藏”等。

3.3 板栗储藏、深加工几成空白

目前，该县没有大型冻库用于板栗储藏，导致板栗以出售鲜果为主，大大降低了经济效益。加工主要是以简单的初加工为主，没有一个深加工企业，板栗附加值低。

3.4 板栗销售不畅，效益低

受当地板栗市场规模小，管理制度不健全，贮藏手段，加工技术落后等因素限制，每年在板栗收获季节，贮藏销售企业或经销商对板栗收购价一压再压，2013年最低收购价不足2元/kg。栗农卖栗难、栗难卖、贱卖栗，增产不增收，栗农利益被严重挤占，经营管理的积极性受到严重打击。

4 对策和建议

4.1 加强栗园科学管理，提高板栗产量

县林业部门做好板栗生产新技术的应用、推广和普及工作，林业技术人员要深入山头地块现场传授、指导新技术。合理整形修剪，及时疏伐，科学施肥，综合防治病虫害。重点村要建立板栗园科学管理示范点，以点带面，引导广大栗农集约经营、科学管理栗园，提高板栗产量。

4.2 改造低产园，建立示范点

林业技术人员要做好板栗低产园改造技术的应用、推广和普及工作，板栗重点乡镇政府要安排专项经费在林业技术人员指导下建立低产园改造示范点，带动周边栗农改造低产栗园，使板栗产业保持可持续发展。

4.3 政府购买社会组织服务，统一防治病虫害

鉴于目前板栗病虫害发生严重、防治难度大的严峻形势，建议县、乡（镇）政府购买社会组织服务集中时间开展板栗病虫害综合防治，降低防治成本，减轻栗农负担，减少病虫栗，提高板栗质量。

4.4 引导企业（大户）承包栗园，实行规模经营

建议县、乡（镇）政府引导、引进企业（大户）进行林权流转或承包栗园，实行规模经营、园艺化管理，发挥规模效益，降低栗园病虫防治、抚育、整形修剪、疏园、施肥等成本，提高板栗产量、质量，推动板栗产业发展。 4.5 狠抓储藏、加工环节，提高产业效益

一是建设3～5个大型冻库，扩大板栗的冷库储藏，做好返季节销售，提高栗农的收益。二是树立品牌意识，打造知名品牌，实施名牌战略，增加板栗的文化内涵，培植2～3个板栗产业龙头企业。三是建立完善板栗协会，加强流通体系建设，拓宽流通渠道。

4.6 加大财政支持力度，加快产业发展

建立财政扶持、优惠机制，县、乡镇政府每年拿出一定的资金作为保障板栗产业发展基金，用于扶持板栗良种改造、科技队伍建设与奖励、技术培训与服务、示范园建设、媒体宣传等。必要时政府甚至可以出台板栗保护价或最低收购价，以保障栗农有稳定的经济收入。林业部门将栗园抚育管理列入林业抚育项目，予以倾斜支持。

（责任编辑：杨婷婷）

Development Actualities of and Strategies for Chestnut Industry in Shucheng County

YE Mingfu
（Forestry Harmful Organism Control and Quarantine Bureau of Shucheng County,Lu'an 231300,Anhui,China）

In this paper a special field research was made on the chestnut resources,industrial processing and production actualities in Shucheng County and the main existing problems in the development of chestnut industry were pointed out. Some strategies and suggestions were put forward including strengthening management of chestnut plantations,increasing chestnut yields,improving low-yield plantations,establishing demonstration sites,buying services from social organization by the government,unified pestand disease control,leading enterprises to contractmanage chestnutplantations,scale management,paying much attention to links of storage and processing,improving the industrial efficiency,strengthening financial support and speeding up its industrial development.

Shucheng County;Chestnut;Actualities;Suggestions

F326.2

A

2095-0152（2015）04-0047-02

2015-05-18

2015-08-12

叶明福（1962- ），男，高级工程师，从事林业有害生物检验检疫工作。Email:sclyymf@163.com