陕北民俗文化翻译策略研究

2015-12-08田玲

延安大学学报(社会科学版) 2015年4期

关键词：意译译介陕北

田玲

(延安大学外国语学院，陕西延安716000)

陕北民俗文化翻译策略研究

田玲

(延安大学外国语学院，陕西延安716000)

陕北民俗文化体现了陕北人民生活与劳动的方方面面，从衣食住行、吃穿用度，到宗教信仰、岁时节令等。陕北民俗文化可以划分为许多种类，但概括起来，无外乎物质民俗、社会民俗与精神民俗。翻译陕北民俗文化应以有效传播陕北民俗文化为宗旨，主要遵循异化的原则，在此原则指导下，可以采用多种翻译策略：直译、直译加解释、意译、音译加解释等。但有时在以上方法行不通的情况下，还得根据语境，辅以其它方法，灵活翻译。

陕北民俗文化；分类；翻译策略；异化

“民俗文化，是一个民族或一个社会群体在长期的共同生产实践和社会生活中，逐渐形成并世代传承的一种较为稳定的生活文化，它是一个民族、一个地区赖以生生不息、繁荣发展的不竭源泉。”[1]陕北民俗文化，涉及到人民生活的方方面面，从衣食住行、吃穿用度，到宗教信仰、随时节令等。由于特定的地域、历史与文化特点，陕北民俗文化形成了其鲜明的特色。随着延安红色旅游如火如荼的展开、陕北民歌在维也纳金色大厅唱响，如何将这些具有浓郁地方特色的民俗文化译介到国外，便成为一个值得研究的课题。因此本文将集中探讨陕北民俗文化的翻译策略。

一、陕北民俗文化简介与分类

陕北，这片古老而又充满魅力的土地，位于中国西部的黄土高原。在历史上，曾是汉族与少数民族频繁来往之地，融合了农耕文化与游牧文化的特征，形成了自己独具特色的民俗文化，如饮食文化、服饰文化、节令岁时文化、制度文化、民间艺术文化等。但归纳起来，无外乎三个方面，即“物质民俗，以人们吃、穿、住、行、用为主要内容；社会民俗，主要包括：家庭、家族、村落、民间组织、岁时及人生礼仪等；精神民俗，诸如宗教信仰、道德、禁忌、民间文学等。”[2]

物质文化方面，由于陕北天气寒冷，人们喜欢穿棉袄或羊皮袄；陕北风沙大，气候条件较为恶劣，老百姓喜欢头戴羊肚子手巾，一来可以抵挡风沙，二来可以遮阳，三来还可以用来擦汗，真可谓一物多用。正是由于羊肚子手巾的多重功用，陕北民歌中经常出现羊肚子手巾的形象，现在也成为传统陕北人民的形象代表。由于陕北的沟壑地貌特点，陕北人多种植高粱、荞麦、糜子、玉米等农作物，农民们几乎家家户户都放羊，因此在饮食方面喜欢食用小米粥(常称为米汤)、荞面饸饹、荞面圪坨、油糕、羊肉等食物。例如“荞面圪坨羊腥汤”就是极受陕北人民欢迎的食品，也曾是穷苦人家招待客人的美食。吃油糕时喜欢配着米酒来喝，陕北民歌里就有“热腾腾的油糕摆上桌，滚滚的米酒捧给亲人喝”的歌词，由此可以看出陕北饮食文化的一些特点，同时也能反映出陕北人热情淳朴的待客之道。住宿条件方面，陕北人的居住场所主要是窑洞，窑洞内都设有炕。陕北的炕并不是单纯的床，炕通着灶，灶可以用来烧火做饭，也可以为炕供暖。炕上不止可以睡人，白天还具有客厅的功能，来了客人就会把客人迎到炕上去。所以陕北的窑洞兼具卧室、客厅与厨房的作用。窑洞外面的空旷场地又称为碱畔，有时也是另一家的窑顶。在碱畔上人们可以远眺，可以干活，也可以玩耍。由于陕北四处环山，旧时出去一趟不太容易，常用的交通工具有驴、马、骡子等。有时会把放养这些牲口的人称为“赶牲灵的人”。陕北自然条件恶劣，有时为了谋生，有些人不得不去宁夏、内蒙等地，人们把这种行为称为“走西口”。

社会民俗方面，陕北人非常注重家族观念，古时一个大家族经常会聚在一起，召开一些家庭会议之类的，同时也会设立祠堂，供奉祖先灵位，遇到宗族里难以解决的事情，则族人聚在一起共同协商。陕北人对岁时节令也非常看重，因为陕北人经常是面朝黄土背朝天，靠天吃饭，靠地为生，岁时节令与他们的收成紧密相关，所以人们的言谈里经常会涉及节令，如“正月、春分、清明、端午、九重阳”等词出现频率非常高。同时，陕北的礼仪也非常多，遇到旱季人们会拜神求雨，有相应的仪式，房屋修好有合龙口的仪式，“一合龙口不再开，家添人口外添财。窑里窑外喜气生，天神地仙降福来。一撒东方甲乙木，二撒南方丙丁火，三撒西方庚辛金，四撒北方壬葵水，五撒中方戊已土。”订亲、娶亲仪式也很严格、复杂，如陕北民歌里的“正月里(那个)说媒，二月里定，三月里就交大钱，四月里迎。三班子(那个)吹来，两班子打。”

精神民俗方面，好多陕北人相信鬼神之说，占卜算卦在民间十分流行，结婚要请神婆测日子，还要看男女生辰八字合不合。白事要测入土埋葬的日子，坟地也要找风水先生算过方能安心。到了每年的农历二月二，各地的人民都会去赶庙会，求神问卜。有的测姻缘，有的问前程，还有的求送子菩萨，人们把生活的希望往往都寄托于占卜上。同时，陕北人也有一些自己的禁忌。古时婚姻不能由当事人自己做主，而是遵循“父母之命、媒妁之言”，有的女子被迫嫁给了自己不喜欢的人，便通过“交朋友”的方式搞婚外情，但是这种感情是不被主流社会认可的，因此便有“发一回山水冲一层泥，交一回朋友褪一层皮”的说法。陕北还有很多的民间艺术形式，如安塞腰鼓、剪纸、陕北大秧歌、陕北民歌、陕北说书等。在喜庆的日子里，人们会打起腰鼓、扭起秧歌，如延安等地每年正月就有秧歌汇演，来庆祝新春。而陕北民歌、陕北说书更是人们日常生活中脱口而出的艺术形式，陕北民歌曲风粗犷豪放，内容涵盖面广，人们生活的方方面面都可以唱出来。如描写人民劳动场景的：“九月里九重阳秋(呀)秋收忙，谷子(呀那个)糜子(呀)收(呀)收上场。”描写人民庆祝新春的：“除旧迎新庆丰收，新春秧歌闹起来。”描写男女爱情的：“二月里那个来是春风，我爱我那三哥哥好后生。”

二、陕北民俗文化的翻译策略

“民俗文化是一个民族生活的高度概括和浓缩，它源于生活、体现生活，却在某种程度上超越生活本身。它亦是本民族人民智慧的结晶，对其进行译介研究将丰富本国文化的传承和对外宣传。”[3]陕北民俗文化折射出陕北人民生活的各个方面，其翻译属于文化翻译的范畴。在文化翻译的过程中，应秉持文化传真的原则。“文化传真是文化翻译观的基本原则，要求译语要从文化的角度准确再现原语所要传达的意义、方式及风格，即把原语文化信息在译语中原汁原味地体现出来。”[4]因此，在陕北民俗文化译介过程中，应采用异化的方法，尽可能保留原本的文化特色，如实传递陕北的风土人情、民俗文化，以免文化失真。在这样的原则指导下，可以采用多种翻译策略。

(一)直译

直译是在翻译的过程中既保留原文形式，又译出原文意义的一种翻译方法。陕北民俗文化中有大量的词汇涉及到人们的吃穿住行等物质因素，在不引起误解的前提下，这些名词多数可以直译的方式译出。如“旱烟、毛皮、甜甘草”，这些词汇在英语中本就有现成的对应语，因此可直接译成tobacco，sheepskin and licoriceroot。又如“放羊铲、荞麦、腰鼓、米酒、米汤”等词，直译出来很容易理解，也可以分别译为sheep-spade，buckwheat，waist drum，millet wine，millet porridge。再如陕北人喜欢把豆角和南瓜熬在一起吃，所以有“红豆角角熬南瓜”的说法，这个说法直译出来也能被理解，因此就直译为fresh kidney beans cooked with pumpkins。陕北人有时把太阳亲切地称为“阳婆婆”，英文中虽没有这样的说法，但也惯于使用各种各样的比喻用法，因此直译为Granny Sun，西方读者能看懂这一比喻意义，也能体会出说话人在话语中蕴含的亲切之情。

由以上的例子可以看出，将直译法运用于陕北民俗文化译介时，一定要保证直译出来的译文，读者能看懂，且不会引起误解。陕北民俗文化中一些物质名词经常可以采用直译的方法译出。

(二)直译加解释

有时仅靠直译，读者还无法理解陕北民俗文化的含义，需要在原来直译的基础上适当增补一些词语，以明确译文语义。如陕北人特别喜欢吃油糕，尤其是在一些节日的时候。而西方没有这种食物，光靠直译读者似乎还是不能理解其确切含义，因此在直译的基础上加上其味道，译成sweet fried cakes，读者便能更加清楚地了解这种食物。再如陕北人，尤其是旧时的陕北农民头上很爱裹上“羊肚子手巾”，如直接采用直译的手法译为a sheep stomach towel，西方读者肯定会觉得云里雾里，不知这毛巾到底原料为何，难道羊肚子也可以用来做毛巾吗？这时like一词的添加便具有重要意义，译为a towel like sheepskin，读者通过羊皮的形象便能对这种毛巾有个大概的了解。

(三)意译

陕北民俗文化中还有一些词语直译出来，英语读者很难看懂，或容易引起误解，这样就应舍弃原语中的具体形象，只译其中蕴含的意思。如以前的陕北人在举行婚礼时还遵循着传统习俗，要“拜天地”，如果直译成bow to heaven and earth，西方读者无法理解为何结婚时要向天地叩拜，因此可以采用意译的方式译为enjoy one’s wedding day。再如陕北青年男女恋爱时，女子常给男子绣个荷包，作为定情之物，如果直译“荷包”一词，英语读者可能会认为这只是一个普通的装东西的物件，并不能把它与爱情联系起来，因此可意译为love pouch。建筑方面，陕北人多居于窑洞之中，窑洞外面的空旷场地称为碱畔，因为窑洞多建于高处，因此在碱畔上眺望就很有登高望远之感，直译为yard似乎不能揭示出碱畔的用途，因此可意译为the platform before the cave。陕北人在正月十五经常有“转九曲”的活动，其实质就是一种花灯的形式，如果直译，读者无法理解，也不能明白为什么所用数字是“九”，所以意译为lantern pattern。陕北人窑洞里都有炕，白天可以用来待客，晚上铺上被褥可以睡觉，“扫炕铺毡”就是现在的“铺床”的意思，因此在有些语境中可直接意译为make beds。

(四)音译加解释

有时在译介陕北民俗文化时，为了让读者既能明白这些词语的含义，又能了解与学习陕北民俗文化，可以采用音译加解释的方法，这一方法既能保留原来民俗文化的读音，又能让读者理解其含义，是翻译文化负载词时经常采用的一种方法。如陕北人睡觉用的“热炕”，是西方所没有的，如果只是意译，陕北民俗文化也会在译文中有所缺失，这时便可在音译的基础上加一些解释，译为a warmkangbed，kang是斜体，读者可以体会到它是一个专有名词，从bed一词上可以看出其含义。陕北人在举行庆祝活动时特别喜欢扭秧歌，如果在音译的基础上加上解释，读者能了解秧歌的说法，又能理解这是一种舞蹈的形式，所以yangge dance是一种较为理想的翻译。

(五)灵活翻译

除了以上几种翻译方法之外，有时需要根据语境灵活运用各种方法，以求有效传达陕北民俗文化。在一些语境中，可以将直译意译结合，如陕北有一种民间艺术形式“跑旱船”，属秧歌的一种，但是直译、意译都不能有效传达原文含义，这时可将二者结合起来，译为dance a land boat，原文的含义便形象地传达出来了。前面笔者已经提过，在译介陕北民俗文化时主要应以异化为主，前面的几种策略多属异化的范畴。可有时异化实在无法达意，加上解释或注释，读者又看得特别费劲，这时也可适当采用归化的方法。如“抽签算卦问神神”，这个说法实在太具有民族色彩，且两国的宗教信仰不同，其它方法很难奏效，即使勉强为之，效果也不佳，这时只好归化为cast lots and pray to gods。再如陕北恋爱中的男女喜欢互称为“哥哥、妹妹”，而西方不用亲属称谓词来指称这种关系，这就涉及到两种文化的冲突了，有时也只好迎合英美人的习惯，归化为my sweet heart。