通向猪场现代职业兽医之路

洪浩舟

（卡美农业技术咨询（苏州）有限公司，江苏 苏州 215122）

无论是按母猪年提供断奶小猪数量来计算，还是按照母猪年生产猪肉量来计算，中国的养猪生产水平都落后于其他的主要猪肉生产国。

的确，中国的猪目前有许多的疾病，但是如果我们回顾一下其他国家的养猪发展史，我们会发现，巴西于1964年净化了非洲猪瘟，于2007 年净化了伪狂犬病；欧盟的荷兰1999 年净化了伪狂犬病，德国于2003 年净化了伪狂犬病；美国在1978 年成功地净化掉了经典猪瘟，于2004 年净化了伪狂犬病。从2013 年3 月美国报道第1 例猪流行性腹泻（PED）到如今，匆匆不到2 年，美国养猪业和学术界已经对病毒特性、基因测序、流行传播途径以及防控措施进行了全面的研究和探索，针对新的疫病情况采取了更严格的生物安全措施，而且他们发现随着新的生物安全策略的实施，行业内蓝耳病暴发的频率也因此得到了降低，现在我们正在向人家学习如何控制在中国肆虐了数十年的PED。所以，并非因为这些国家疾病少，使得他们的生产成绩好；真实的故事是他们成功地净化和控制住了这些疾病，所以他们能够达到很好的成绩。

谈论从国家的层面来净化某个疾病对我们来说还为时尚早，但我们应从现在开始开阔我们的思维，开始认识一名现代“职业兽医”应该担负的责任，不仅要“执业”更应该“职业”。

一名现代养猪体系下合格的职业兽医，其职责并不是到处救火，而是应该帮助猪场建立一套能让猪充分发挥其生长潜能的体系，这对任何一名中国兽医来说都是一项艰难的挑战，这意味着他首先应该接受现代执业兽医应该接受的、方方面面的教育，此外他最终还需要能够帮助猪场建立一套具有自我监控、纠正和更新的体系。从执业兽医达到现代职业兽医的水平，这期间有很长的路需要走，而目前国内在这个方向的教育和培训几乎是空白。执业兽医不能从体系和大局的角度看待问题，是制约我国猪场疾病管理的关键所在。

不可否认目前国内的确有不少诊病治病的专家和能手，但即便如此，我们仍没有看到哪家大的养猪企业能够把自己的猪场疾病控制好。究其缘由仍旧是缺乏大局观，不了解一名现代的职业兽医应当具备的知识和能力。近几年随着猪价的下跌，疾病情况不仅没有好转反而更加恶化（2012 出现的伪狂犬病病毒的变异毒株），大家纷纷开始思索如何才能养好猪，如何才能控制住猪病，一批托管、咨询企业应时而生，各种培训和讲座遍地开花。可惜当我们仔细研究这些培训课程时我们发现，它们毫无例外地全部聚焦“点”上，比如“母猪繁殖问题的分析和控制”，“小猪腹泻诊断和治疗”，有的课题甚至更为广泛，比如就叫做“猪场的管理”。只关注点而忽视整个系统的思维，最终造成了目前我国养猪行业猪病的乱象，而这种思维又反过来进一步阻碍我们从系统的角度来看待和管理猪群健康。

我们应退一步，从只见树木，开始观察整个森林，向国外同行学习如何从体系的角度来管理猪群健康。也许我们会抱怨老外兽医，不了解中国情况，看不了中国的疾病。我看这种说法有失偏颇，确有一些外籍专家1 年只来中国一两次，在猪场走马观花逛一圈，这些人当然很难治好中国的猪病；但是我们应该看到那些生产水平远高于国内同行的国际种猪公司，如PIC，丹育，海波尔等，他们的首席兽医都是外籍专家，为何他们的猪场能够保持高健康水平？而且这些公司的一些猪场其设备水平也只是一般。根本的原因，仍旧是这些老外首席兽医能够帮助猪场建立一套“有机的体系”。

只有当我们不再拿“老外不懂中国猪病”这种借口来搪塞自己的不足，从“管理健康”而非防治疾病出发，从建立体系的高度着手，我们才能真正地开始改善中国猪场的健康水平。

如果一个人坚信桌子只需要2 条腿，那么不管他如何小心翼翼地把碟子放在上面，碟子最终肯定会掉下来的；如果一个执业兽医尚不了解自己应该了解哪些知识领域，那么他的猪群注定不能维持健康。