不同碳源和氮源对紫菀根腐病菌菌丝生长的影响

迟阳+李升+魏书琴

摘要：采用生长速率法，通过不同碳源和氮源处理条件对紫菀（Aster tataricus L.f.）根腐病菌菌丝生长的影响进行研究。结果表明，紫菀根腐病菌对不同碳源的吸收效果依次为蔗糖>麦芽糖>葡萄糖>果糖>乳糖>淀粉，即非还原糖>还原糖，单糖>二糖>多糖，最适于菌丝生长的碳源为蔗糖；对不同氮源的吸收效果依次为硝酸钾>硝酸铵>谷氨酸>天门冬酰胺>硝酸钠>丙氨酸>尿素>氯化铵>硫酸铵，即硝态氮和氨基酸>尿素>铵态氮，最适宜菌丝生长的氮源为硝酸钾。

关键词：紫菀（Aster tataricus L.f.）； 根腐病菌； 碳源； 氮源

中图分类号： S432.4+4 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）20-5025-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.20.025

The Influence on the Growth of Hyphae of Root Rot Disease of Aster tataricus L.f.

in Different Carbon and Nitrogen Sources

CHI Yang，LI Sheng，WEI Shu-qin

（Jilin Agricultural Science and Technology College， Jilin 132001，Jilin， China）

Abstract： The aim was to discuss the influence of different carbon and nitrogen source on the growth of the hyphae of root rot disease of Aster tataricus L.f. by growth rate method. The results showed that the most suitable carbon source for the growth of hyphae of root rot disease of A. tataricus L.f. was sucrose > glucose > fructose > maltose > lactose > starch， namely the non reducing sugar > reducing sugar， monosaccharide > disaccharide > polysaccharide. Absorption effect of different nitrogen source was potassium nitrate >ammonium nitrate >glutamic acid >asparagine > sodium nitrate alanine > urea > ammonium chloride >ammonium sulfate， namely nitrate nitrogen and amino acid > urea > ammonium nitrogen，the optimum nitrogen source for the growth was potassium nitrate.

Key words： Aster tataricus L.f.； root rot fungus； carbon source； nitrogen source

紫菀（Aster tatraicus L. f.），别名青苑、紫倩、小辫等，菊科紫菀属，多年生草本植物。主治痰多喘咳、新久咳嗽、劳嗽咳血[1]。中国主产在河北、内蒙和东北三省，国外朝鲜、日本等地亦有分布。紫菀通常生长在潮湿的河边地带。紫菀根腐病主要为害植株茎基部与芦头部分。发病初期，根及根茎部分变褐腐烂，叶柄基部产生褐色梭形病斑，叶片逐渐枯死、根茎腐烂。由于碳源与氮源是生命活动的基础物质，对生物非常重要。因此，本试验研究了不同碳源和氮源对紫菀根腐病的影响[2]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

紫菀根腐病病菌采自吉林农业科技学院种植的紫菀发病植株分离纯化而得。碳源为葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉。氮源为硝酸铵、硝酸钾、谷氨酸、天门冬酰胺、硝酸钠、丙氨酸、尿素、氯化铵、硫酸铵。

查氏培养基：硝酸钠0.04 g、磷酸氢二钾0.2 g、硫酸镁0.1 g、氯化钾0.1 g、硫酸亚铁0.002 g、蔗糖6 g、琼脂4 g、去离子水200 mL，作为基础培养基。

1.2 试验方法

采用生长速率法[3，4]在无菌条件下，用直径5 mm打孔器将培养好的病原菌饼分别接种到以查氏培养基为基础培养基的不同碳源和氮源的培养基上。碳源培养基分别用葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、果糖、淀粉取代查氏培养基中的蔗糖，共6个处理，每个处理5次重复[5]；氮源培养基分别用硝酸钠、氯化铵、硝酸铵、尿素、丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酸、硝酸钾、硫酸铵取代查氏培养基中的硝酸钠，共9个处理，每个处理5次重复，置于25 ℃生化培养箱中培养，5 d后测量菌落直径。

2 结果与分析

2.1 不同碳源对紫菀根腐病菌的影响

由图1可知，紫菀根腐病菌在不同碳源处理下，病原菌菌丝生长速率由大到小依次为蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、乳糖、淀粉。其中蔗糖最适宜菌丝生长，淀粉最不适宜菌丝生长。

对不同碳源对紫菀根腐病菌菌丝生长速率影响的方差分析表明，蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖处理间的病原菌菌丝生长速率差异不显著（P>0.05）；乳糖、淀粉处理间的病原菌菌丝生长速率差异亦不显著（P>0.05）；而蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖处理与乳糖、淀粉处理间的病原菌菌丝生长速率差异极显著（P<0.01）。endprint

2.2 不同氮源对紫菀根腐病菌的影响

由图2可知，紫菀根腐病菌在不同氮源处理下，菌落生长速率由大到小依次为硝酸钾、硝酸铵、谷氨酸、天门冬酰胺、硝酸钠、丙氨酸、尿素、氯化铵、硫酸铵，其中硝酸钾最适宜菌丝生长，硫酸铵最不适宜菌丝生长。

对不同氮源对紫菀根腐病菌生长影响的方差分析表明，硝酸钠、天门冬酰胺、谷氨酸、丙氨酸、硝酸铵、硝酸钾不同氮源处理之间病原菌菌丝生长速率差异不显著（P>0.05）；氯化铵与硫酸铵不同氮源处理间的病原菌菌丝生长速率差异不显著（P>0.05）；而硝酸钠、天门冬酰胺、谷氨酸、丙氨酸、硝酸铵、硝酸钾与氯化铵、硫酸铵及与尿素处理间的病原菌菌丝生长速率差异极显著（P<0.01）。

3 小结与讨论

3.1 不同碳源处理对紫菀根腐病菌的影响

紫菀根腐病菌在不同碳源处理下，病原菌菌丝生长速率由大到小依次为蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、乳糖、淀粉。其中，蔗糖的吸收利用效果最好，蔗糖是本试验中惟一的非还原性糖，因而初步判定，非还原性糖更容易被该病原菌吸收利用；在还原糖中，麦芽糖、葡萄糖、果糖吸收利用效果比较好，葡萄糖和果糖均属于单糖，果糖是葡萄糖的同分异构体，麦芽糖属于二糖，但在培养基加热过程中，麦芽糖已经分解成了葡萄糖，因而三者均容易被病原菌吸收利用；最不利于病原菌生长的是乳糖和淀粉，乳糖为二糖，可以转化为葡萄糖和半乳糖，分解后的半乳糖营养价值较低，不容易被病原菌吸收利用，而淀粉属于同质多糖，是葡萄糖聚合物，经加热后只能部分进行水解，因而不利于病原菌的吸收利用。

3.2 不同氮源处理对紫菀根腐病菌的影响

紫菀根腐病菌在不同氮源处理下，病原菌菌丝生长速率由大到小依次为硝酸钾、硝酸铵、谷氨酸、天门冬酰胺、硝酸钠、丙氨酸、尿素、氯化铵、硫酸铵。其中，硝酸钾的吸收利用效果最好，且与硝酸铵、谷氨酸天、门冬酰胺、硝酸钠、丙氨酸不同氮源处理间病原菌菌丝生长速率差异不显著。硝态氮中含有硝酸离子，而硝酸离子溶于水能够释放出氧气，且硝态氮极易溶解，能迅速供给病原菌氮素营养，有利于病原菌的吸收利用。因而初步判定，硝态氮与必需氨基酸更容易被该病原菌吸收利用。尿素只有一小部分溶于溶液中，其他大部分均被分解，所以尿素不利于病原菌的吸收利用。硝态氮溶于水后呈碱性，铵态氮溶于水后水解呈酸性，因而铵态氮不利于病原菌的吸收利用。

参考文献：

[1] 张智勇.紫菀高产栽培技术[J].特种经济动植物，2015，18（1）：35-36.

[2] 金 岩.不同碳源和氮源对杏斑点病病菌的影响[J].北方园艺，2013（7）：140-141.

[3] 王 静，叶 敏，范黎明，等.菌丝生长速率法筛选纤维素降解菌的研究[J].中国农学通报，2013，29（33）：323-326.

[4] 宋爱荣，田雪梅，冯桂芳，等.杏鲍菇对不同碳源和氮源的利用[J].食用菌学报，2001，8（4）：10-14.

[5] 何 宁，高 锋.不同碳氮源对山楂叶悬钩子炭疽病病菌生长的影响[J].黑龙江农业科学，2012（5）：68-69.endprint