制冷专业学习领域课程建设探索

刘孝刚

摘 要： 针对目前企业制冷岗位人才紧缺和高职教育的特点，制冷专业按照学习领域建设与企业需求相协调、技能训练与岗位要求相协调原则，以提高人才培养质量为目的、以人才培养模式改革与创新为主题，通过改善办学条件、改进管理方法等手段，突出高职制冷专业学习领域课程建设。

关键词： 学习领域 双向考核 考核评价 一体化教学

制冷与冷藏技术专业根据现代职业教育理念制定适合学习领域课程，制定相应的人才培养目标和人才培养规格。通过企业调研、毕业生信息反馈、行业专家及技术人员座谈等多种渠道，确定学习领域，按照制冷企业岗位技术标准及制冷与空调国家技能标准确定课程的性质与作用、教学内容、教学方法、考核方式等，为制冷与冷藏技术专业的学习领域课程建设提供保证。

1.专业学习领域课程的建设思路

根据企业人才需求，以制冷技术专业领域人才需求调查结果为基本依据，提炼出典型工作任务，进行专业课程整合，提高学生的职业能力和职业素养，同时倡导以学生为本的教育培训理念和建立多样性、灵活性与选择性相统一的学习领域，通过综合和具体的职业技术实践活动，帮助学生积累实际工作经验，通过教学设计，突出职业教育的特色，全面提高学生的职业道德、职业能力和综合素质。下图为学习领域课程的建设思路。

图 专业学习领域课程的建设思路

2.学习领域课程实施关键

学习领域课程实施关键主要有以下方面，采用双师执教、双课施教、双向考核、双证就业等方式。“双师执教”指既具有理论教学水平又有较强实践能力的双师素质教师任教，切实培养一支相对稳定的“双师”队伍，同时聘请有丰富实践经验的技术人员和专家做兼职教师，提高教学质量。“双课施教”指在理论课堂与实训场地现场教学，应用符合执教规律的启发式、讲座式、讨论式、实习式和指导式等生动活泼的教学方法，并积极推行课堂教学和现场教学相结合的双课施教法。“双向考核”指学校考核与社会考核相结合，建立以能力考核为主，常规考核与技能测试相结合的制度。“双证”指毕业证书和职业资格证书，应充分利用院职业技能鉴定所的优势，对制冷与冷藏技术专业毕业生进行技能考核与鉴定，同时在现有工种技能考核的基础上提高技能考核的平台。

制冷与冷藏技术专业坚持以适应经济和社会发展需求，产学结合、校企合作模式培养学生的基本素质和专业技术应用能力，课程设置以“能力培养为主线”设置教学，考核实行“双证制”（毕业证书和各种职业资格证书），着重培养“双能力”（设备维修能力和设计能力），建立与培养目标相适应的理论教学体系、实训教学体系及素质教学体系。

3.重视公共基础课与顶岗实习

3.1公共基础课不容忽视。当前，有些专业设置对公共基础课内容进行大幅删减，片面夸大专业课在整个学习领域的地位，其实从学生自身职业发展看，基础课程具体规定毕业生必须具备的文化基础知识与基本素质，不仅为学生学好专业课打下基础，而且为学生继续教育和转岗打下基础。在高职高专教育中应该重视公共基础课，同时在基础课的教学中运用“够用为度”的原则，对学生进行教学。专业技术课程与拓展课程具体规定了从事本专业面向的岗位必须具备的专业基础知识和基本技能，要求学生有较强的专业基本技能和较宽的专业知识面，因此应根据高职高专教育的特点，在专业基础知识与基本技能的教学中以技术应用能力培养为主线，按照“实际、实用”的原则构建课程体系和更新教学内容，为开展公共基础课教学提供保证。

3.2增强顶岗实习的时效性。顶岗学习是高职院开展工学结合的主要方式之一，专业学生的顶岗实习一般是根据学校教学计划的要求，在规定的学期，按照学校顶岗实习教学计划的安排，为学生创造在企事业单位及相关工作岗位上进行实践学习活动的机会，顶岗实习范围包括实习、预就业和已签订就业协议的提前就业等，顶岗实习是专业教学的重要组成部分，是专业教学活动的继续，是提高学生实践技能和专业能力的重要教学方式。在实施过程中，专业教学需要在学校与企业之间交替进行。在开展顶岗实习之前应做一定的实习准备，如在学校和企业之间进行专业认识实习、在企业进行专业核心技能训练、在校内实训基地进行专业综合实训、顶岗实训应该对学生进行实践教学组织，设置专业教学模块，提高顶岗实习的目的性和时效性。在顶岗实习期间，应该明确学生的身份，及时调整从学生到企业员工的不同身份，通过产学结合，提高岗位技能，重视顶岗实习，开设校企共同开发课程，增加实训项目，加强产学全程合作，发挥学校和企业两个育人主体的作用，实现人才共育。

3.3学习领域课程建设评价考核。根据不同学习领域及课程特点，课程采用学生自评、小组互评、教师综合评价等多种考评价方法，重点对所学课程的基本理论与基本技能、知识运用、解决问题的能力等进行考核，一般由过程考核、阶段考核和期终考三部分组成。过程考核包括考勤、课堂讨论及课堂表现等；阶段考核主要是考核学生对每个学习情境的知识掌握情况及知识运用情况；期终考核主要考核学生对基础知识、基本技能的掌握情况及运用专业知识分析问题、解决问题的能力，过程考核成绩占20%，阶段考核成绩占30%，期终考核成绩50%。

参考文献：

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[2]朱强，江荧.基于工作过程的课程开发方案研究[J].中国职业技术教育，2008.

[3]赵志群.沦职业教育工作过程导向的综合性课程开发团.职教论坛，2004.