早甜葡萄在天津地区的引种表现及栽培技术

路凤珍 ，聂 松 ，陈三春 ，黄建全 ，田淑芬

（1.天津师范大学生命科学学院，天津 300387；2.天津市农业科学院葡萄研究中心，天津 300192；3.湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128）

早甜葡萄属欧美杂交种，为巨峰系第二代品种，是由浙江省金华市金东区俞敬仲在先锋葡萄园中发现的先锋芽变，因其成熟期早，味甜，而定名为早甜，并于2006年通过浙江省品种认定。天津综合试验站于2011年对该品种进行引种区试。

1 试验园概况

区试试验园设在天津市武清区天津市现代农业创新基地葡萄示范园，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明。1月平均气温为-5.1℃，7月平均气温为26.1℃，年平均气温为11.6℃，极端高温38.2℃，极端低温-14.7℃，平均日照总时数2705h，年平均降水量为606mm，无霜期212d。土壤为潮土，质地粘重，0～60cm土壤中有机质含量12g/kg，速效氮含量为114mg/kg，速效磷含量为1.2mg/kg，速效钾含量为156mg/kg。

2 品种表现

2.1 植物学特征

早甜葡萄枝条嫩梢为黄绿色，幼叶上表面略带红棕色，表面有光泽，梢尖为匍匐绒毛，密度稍稀。1a生枝条背侧红褐色，腹侧暗褐色，枝条表面形状呈条纹状，横截面为近圆形，节间长度为9～12cm，节间粗度为0.9～1.2cm。卷须多为三叉状分歧，部分有二叉状、四叉状，个别出现六叉状，卷须在1a生主梢着生部位首次出现的节位在第5节位，一般为连续着生2节间隔1节，个别为连续着生3节间隔1节。

成龄叶形状为心脏形，单叶，叶色呈深绿色，五裂，裂刻较浅，厚度中等，平均叶面积约为310cm2，叶面平滑，叶片背面为青灰色，叶缘上卷，叶脉为黄绿色，叶柄长度14～18cm，果穗着生部位分布于第3～5节位，花朵较大，为两性花，染色体倍数为四倍体。

2.2 果实性状

果穗呈圆锥形，有副穗，果穗平均长15.7cm、宽11.1cm，穗梗长度约5.8cm，穗重460～790g，果穗有大小粒，较松散，穗长12～18cm、宽9～11cm。每果粒含种子1～3粒，其中1～2粒居多，种子形状为卵圆形（见表1）。

表1 早甜葡萄果实经济性状

2.3 物候期

在天津，早甜葡萄于4月上旬至4月中旬萌芽，始花期为5月中旬，8月中下旬果实成熟采收，从萌芽到果实成熟需约125d左右，属于中熟品种（见表2）。

2.4 抗病性和适应性

通过3a来的田间病情调查发现，早甜葡萄对霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病、黑痘病等真菌性病害抗病性较强。在正常田间管理和综合防控条件下，该品种适宜在天津地区半湿润大陆季风型气候条件下栽培。

表2 早甜物候期（2012～2014年）

3 栽培技术

3.1 整形修剪

早甜葡萄生长势较强，成花容易，适用于多种栽培模式，适宜Y型架栽培。早甜葡萄在Y型架栽培模式下管理规范，三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理，控产提质效果好。

3.3 肥水管理

天津综合试验站早甜葡萄区试结果园从萌芽期到采收期施肥4次，第1次为基肥，每666.7m2施鸡粪2t；第2次为催芽肥，每666.7m2施复合肥20kg+尿素10kg；第3次为膨果肥，每666.7m2施复合肥30kg；第4次为着色期，每666.7m2施KH2PO415kg。萌芽期灌足萌芽水，生长期遇天旱及时浇水，果实成熟期不宜浇水。

3.4 花果管理

早甜葡萄产量不可追求过高，否则影响品质、推迟成熟，造成树体早衰。株距1m、行距3m栽培模式下666.7m2控制在2000kg左右，健壮的结果枝可留1～2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果。注重果穗整形，花前10d疏除副穗，同时掐去整穗1/3的穗尖，待果粒黄豆大小时，开始疏除病果、小粒果、畸形果，疏果定穗后，在果实花生米大小时进行果穗套袋，套袋前必须对果穗喷洒杀菌剂，以防果穗带菌入袋，待药剂干后进行套袋。

4 病虫害防治

天津地区夏季高温高湿，葡萄容易发生多种真菌性病害，病虫害防治应采取规范化防治，其基本规程如表3。

表3 早甜葡萄病虫害规范化防治基本规程

4 小结

通过3a区试观察，早甜葡萄主要表现抗病性强、易丰产、稳产、产量高（3a生每666.7m2年产2000kg）、可溶性固形物含量高（17%～19%）、含酸量适中；果汁颜色浅红色，不裂果，不足之处为早甜葡萄，落花落果较严重，已采取的措施为开花前2～3d至初花期进行摘心，控制新梢生长，促使养分流向花序，并于这一时期喷施2次硼肥，以提高其坐果率。