中条山地区民间传统药用植物的民族植物学调查

金 山，李纷芬，燕江伟，赵恒敏，李芳芳，靳 晓

（1、长治学院 生物科学与技术系，山西 长治 046011；2、长治学院 太行山生态与环境研究所，山西 长治 046011）

民族植物学是一门研究人与植物之间相互作用的科学，它既研究人类如何认知植物，也研究人类如何利用植物，以及人类认知和利用植物的历史、现状和未来的动态演变过程，并将研究的结果应用于植物资源的可持续利用和植物多样性保护的实践中[1]。药用植物的认识和利用传统文化是民族植物学研究的主要内容之一，从民间发掘新药和扩大药用植物资源，越来越被重视[2,3]。

中条山地区山势陡峭、交通闭塞，药用植物资源丰富。主要居住民族为汉族，在长期的生产生活实践过程中，积累了具有地方特色的药用植物传统知识和经验。

1 研究地区地理概况

中条山位于中国山西省西南部，黄河、涑水河间，地处34°38'-35°37N，110°15'-112°37'。 中条山山体东北—西南走向，长约160 km，宽10～15 km。海拔1200～2300 m，相对高度800～1500。中条山地区属于暖温带大陆性季风气候。春季风多干燥，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥，年平均气温10.3-14.3℃，年降水量542.2-645.3㎜，≥10℃积温3400-4700℃，无霜期180-230天[4]。

2 研究方法

2012年7月至2013年10月，选取了阳城县阳城县横河镇的东炉坡村、劝头村、蟒河镇的上桑林村、前沟村、沁水县中村镇下川村、东川村作为调查地点，运用民族植物学的研究方法进行调查研究。采用关键人物访谈法，共访谈26位村民，其中3名中医，23名普通农民。采用参与式观察法，与受访者一同上山采集中药标本，在访谈和观察同时记录植物名称、药用部位、药用方法、疗效等[5]，作为第一手资料。然后，进行室内整理、汇总和分析[3]。

为保证第一手资料的准确性，在当地人辨认的基础上，每一个植物物种都进行鉴定，难以鉴定的物种采集证据标本，带回实验室进行镜检，根据《中国植物志》、《山西植物志》《Flora of China》逐一鉴定。

3 研究结果及分析

3.1 中条山地区民间传统药用植物编目

本次调查共记录71种药用植物（表1），隶属37个科。其中，蕨类植物3种，鳞毛蕨科、中国蕨科、水龙骨科各1种；裸子植物只有柏科的1种；被子植物68种，期中菊科Asteraceae最多，9种，蔷薇科Rosaceae7种，伞形科Apiaceae和唇形科Lamiaceae各6种，罂粟科Papaveraceae、毛茛科Ranunculaceae、蓼科Polygonaceae、蝶形花科Fabaceae、各3种，玄参科Scrophulariaceae、百合科Liliaceae、桔梗科Campanulaceae、大戟科Euphorbiaceae各2种，其他科各1种。

3.2 中条山地区民间传统药用植物药用器官

中条山地区民间传统药用植物的药用器官涉及全草、根、根茎、茎、茎叶、花、果实和种子等植物体所有器官，其中最多的是根。根据统计，根部（包括根茎、块根、块茎）入药的植物有31种，如黄精（拉丁名见表1，下同）和北重楼的根、何首乌的块茎；全草入药的有8种，如荆芥、萹蓄和蒲公英；茎药用的有4种；叶药用的有10种，如薄荷、藿香；花序、花和花蕾入药有5种，如金银花、毛烛、中国槐等；果实（包括种子）入药的有13种，车前、牛蒡、山里红等。

3.3 中条山地区民间传统药用植物用途和用法

据当地人介绍，野生药用植物的疗效较为显著，如苍术用米水泡后可以治外伤，还可起到健脾、祛风、明目、防止伤风和风湿病的作用；丹参经洗净晒干后，水煎服可清心火，活血调经；党参可健脾益肺、补中益气等。但据当地中医介绍，用药讲究男女有别，老少有别，同一症状发病原因不同而用药方法也不同。

中条山地区民间传统植物药加工方法和工艺与经典中药相同或相似，多数为熬汤、水煎，也有蜜制和炒碳方法。服用方法方面，外用药除北重楼、地肤、狼毒和商陆4种外其他均为内服。从防治疾病类型方面，止血药用植物有物种，分别为侧柏、地榆、仙鹤草、臭椿和毛烛；防止治感冒的有4种，苍耳、贯众、防风和银粉背蕨；止咳的有5种，荆芥、穿山龙、马兜铃、沙参和山杏；补血的有1种，五味子；补药有7种，黄精和山茱萸、黄芩、党参、何首乌、金银花和菟丝子；助消化的有雀儿舌头和山楂；治跌打扭伤的有1种，商陆熬汤擦洗患处；治皮肤病的有狼毒和苦参；清热解毒的有3种，苘麻、苍术和山黄连；下火的有薄荷、野菊和石韦。

表1 中条山地区民间传统药用植物的民族植物学编目

序号 中文名 学名 药用器官 使用方法用途及功效22 苍耳 hiumsibiricum 果实、茎叶 可用于治感冒、头晕；苍耳子（苍耳子）治疗鼻窦炎：炒熟捣碎煎服23 野菊 Chrysanthemumindicum 花 九月份野菊花：治眼病；花泡水喝，清热，下火，解毒，配白菊花、黄菊花、柴胡、连翘，效果更佳24 苣荬菜 Sonchuswightianus 全草 消炎25 蒲公英 Taraxacummongolicum 全草 全草，败毒，下火，用于膀腔炎26 艾 Artemisiaargyi 叶 祛风；安胎；治女性手足冰冷；端午节采集最好；茎叶晒干后煎服27 刺儿菜 Cirsium arvensevar.integrifolium 叶 全草晒干，治流鼻血28 地肤 Kochia scoparia 种子 煮汤外敷，可治疗皮肤瘙痒，也可妇科外用29 大黄 Rheumoffcinale 根 山大黄，通肠泻火30 何首乌 Fallopia multiflora 块茎，茎 藤煎服，可治失眠多梦；补肝肾31 扁蓄 Polygonuma viculare 全草 全草药用；煎服，利水排尿32 贯众 Cyrtomiumfortunei 叶 泡在水缸里，预防流行性感冒33 马齿苋 Portulaca oleracea 枝叶 中暑后喝茎叶汤；马齿苋全草和臭椿白皮，炒黄后加白糖，加少量水，煎服，可治痢疾34 马兜铃 Aristolochiadebilis 果实 清肺火，止咳：苦杏仁去皮蜜制，罂粟壳蜜制，瓜蒌果肉带果皮蜜制，马兜铃炒熟，煎服；35 黄连 Coptis chinensis 根茎 山黄连，清胃火36 阿尔泰银莲花 Anemone altaica 根状茎 健脑37 升麻 Cimicifugafoetida 根状茎 治疗咽喉痛、口疮，药物中添加升麻，药物成分更容易作用于头部38 木通 Akebiaquinata 茎藤 茎藤利水排尿39 连翘 Forsythiasuspensa 果实、根、叶 治温热；青翘，大暑后采集，去火40地榆 Sanguisorbaofficinalis 根 地榆炭可止血41 翻白草 Potentilladiscolor 根 治心发火42 仙鹤草 Herba Agrimoniae 根，根茎 止血43 山里红 Crataeguspinnatifidavar.major 果实 药用44 山楂 Crataeguspinnatifida 果实 治咳；白糖，炒冒烟后加少量水，再加炒黑的山楂煎服，治消化不良引起的高烧；丹参加红果叶，泡水喝，治高血压2个疗程45 山杏 Armeniaca sibirica 果实，杏仁 苦杏仁去皮蜜制，罂粟壳蜜制，瓜蒌果肉带果皮蜜制，马兜铃炒熟，煎服，可清肺火，止咳46 山桃 Prunusdavidiana 花、果实、种子 破血：炒黄用47 曼陀罗 Daturastramonium 花 花，治支气管炎48 金银花 Lonicerajaponica 花、花蕾、茎 花可清热消炎，上呼吸道感染；花蕾败毒，治口舌干燥；忍冬藤具有补肾作用。49 柴胡 Bupleurumchinense 根 治口苦耳聋，头痛目眩50独活 Heracleumhemsleyanum 根 偏瘫、祛风、活血51防风 Saposhnikoviadivaricata 根 治感冒52藁本 Ligusticumsinense 根 治牙痛53前胡 Peucedanumpraeruptorum 根 治咳54 小茴香 Ligusticumtachiroei 根、果实 籽，炒黄，加少量食用醋，再水煎55 山茱萸 Cornusofficinalis 果实 补药；果肉，治大汗虚脱；内热消渴56 商陆 Phytolaccaacinosa 根 水煎外用，治跌打扭伤57酸枣 Ziziphusjujuba var.spinosa 果实、果仁 治疗失眠多梦58 石韦 Pyrrosia lingua 叶 下火；用于治尿道病，通令于小肠，睾丸炎

序号 中文名 学名 药用器官 使用方法用途及功效59 透骨草 Phrymaleptostachya 全草 煎服，治腮痛60臭椿 Ailanthusaltissima 树皮 止血61 五味子 Schisandrachinensis 果实 煮后晒干；补血；驱寒62毛烛 Typhaangustifolia 花序 止血63 威灵仙 Clematis chinensis 根 祛风、治偏瘫64地黄 Rehmanniaglutinosa 根 治疗胃火牙痛65 菟丝子 Cuscutachinensis 种子 补药66 山黄连 Hypecoumerectum 根茎 清热解毒67 地丁 Corydalisbungeana 全草 治毒蛇咬伤；治痘痘68 淫羊藿 Epimediumbrevicornu 叶 当枕头，安神69 射干 Belamcanda chinensis 根茎 切片晒干，煎服，治咽喉痛70 黄檗 phellodendron amurense 树皮 树皮（韧皮部），去腹部湿热，治尿道炎71 银粉背蕨 Aleuritopterisargentea 全草 用于幼儿感冒

4 讨论

中条山地区民间药用植物传统知识是我国中医药文化的一个组成部分。中条山地区大部分药用植物的传统知识与我国经典中医药文化知识相同或相似，说明具有渊源关系。一方面我国中医药文化吸收了中条山地区传统知识，另一方面中条山地区人民学习和发扬了中医药文化。因此，在中条山地区民间传统药用植物知识当中，既有原创的知识，也有从外界传入的知识。

地理阻隔促成了地区特色[6]。一方面，当地人从大山里走出来学医，学成回乡，长期在当地行医过程中，因地制宜，就地取材，大胆尝试，创造了地方特色的传统知识。另一方面，因为交通不便利，老百姓在缺医少药情况下，发挥聪明才智，甚至冒着生命危险进行试验，积累了一些特殊的经验。相对封闭环境中自给自足的生活生产模式，必然发生自创的医术。

中条山地区民间植物药传统知识实用性较强。用本地药用植物资源，能够防治一些常见易治的疾病，保障一方百姓基本健康。药材除了野生药用植物资源以外，桑、山楂、大枣等常见栽培果树也可入药，且药用部位多、用途广。山楂用于止咳，白糖，炒冒烟后加少量水，再加炒黑的山楂，水煎，治消化不良引起的高烧；丹参加红果叶，泡水喝，治高血压，服2个疗程；桑树根尖煎服，可缓解全身疲劳而疼痛；桑白皮（茎韧皮部），治哮喘病；霜降后的桑叶熬汤清洗眼部，可治眼病，复明；大枣每天食10个，可补脑。另外，生活中常用的调味品花椒、白糖、红糖、白矾、碱面、醋等等都用于防治一些常见易治的疾病，如花椒树根去外皮，要白皮，炒黄加白糖炒成一团，加水，加七个核桃，煮；小茴香籽，炒黄，先加少量醋，而后水煎，效果佳。

中条山地区人们在长期生产、生活实践中积累了预防和治疗疾病的丰富经验，创造了具有地区特色的野生药用植物利用传统知识。目前，传统文化消失速度加快，但仍未引起足够重视[7]。如当地中医用药品种复杂多样，由于不同的用药经验，从而出现同名异物或同物异名的情况，造成一些植物名称和物种混淆。而且对某些药物用量的多少并不明确，且医药无文字记载，传统的医药知识和经验只是经口手相传的，这样很容易引起药用植物知识、经验的误传和丢失[5]。所以，有待采取有效措施来进一步拯救、发掘、整理和系统研究中条山地区民间传统药用传统知识，丰富和发展中国传统中医药文化的内涵。

［1］裴盛基，淮虎银.民族植物学［M］.上海:上海科技出版社,2007:3-7.

［2］裴盛基.民族植物学在民族民间医药研究中的应用［J］.中国民族民间医药杂志，2000,47(6):316-319.

［3］杨春燕,龙春林,石亚娜,等.广西靖西县端午药市的民族植物学研究［J］.中央民族大学学报（自然科学版），2009,18(2):17-26.

［4］上官铁梁,张峰.中条山木本植物去洗地理成分分析［J］.植物研究,2000,20(4):143-155.

［5］郑希龙,陈红锋,李榕涛,等.海南润方言黎族药用民族植物学研究［J］.云南植物研究，2008,30（2）：195-210.

［6］金山,晋东南地区民间野生植物利用初步调查［J］.晋东南师范专科学校学报,2004,21(5):4-6.

［7］金山,铁军,刘瑞祥.晋东南地区民间食用野生植物的民族植物学研究［J］.晋东南师范专科学校学报,2004,21(2):13-15.