罗氏沼虾池套养青虾高产高效试验

王如鹓　金宝亚　李萍　姜增华

摘要：2013-2014年，在罗氏沼虾养殖池塘放养抱卵青虾，两年试验分别收获罗氏沼虾6 000 kg/hm2和5 025 kg/hm2，青虾苗种237 kg/hm2和636 kg/hm2，总产量分别为6 237 kg/hm2和5 661 kg/hm2，两年的净利润分别为82 164元/hm2和70 009.5元/hm2。

关键词：罗氏沼虾；青虾；套养

2013-2014年我们在江都小纪镇一口2.2 hm2罗氏沼虾池塘放养抱卵青虾，进行罗氏沼虾套养青虾苗试验，两年试验取得较高的产量和经济效益，现将试验情况小结如下。

1材料与方法

1.1池塘条件

试验池塘2.2 hm2，净水面1.87 hm2，水深1.7 m，配备微孔管道增氧机5台，共15 kW。池中开挖117 m×10 m和40 m×10 m，深度1.1 m的两个小池，搭建罗氏沼虾苗培育温棚，温棚池底铺设微孔管道增氧设施和加温管道设施，配备一台直径1.1 m，容量1.5 t的不锈钢热水炉。

1.2池塘和温棚准备

放苗前20 d使用生石灰1 200 kg/hm2对温棚和池塘进行消毒，放苗前7 d温棚进水100 cm，开启热水炉对温棚水加温，同时每日开启微孔管道增氧3～5 h，适量施用发酵后的有机肥，培育浮游生物。在温棚培育罗氏沼虾苗期间对养殖池塘进行清整、消毒、进水、适当施肥。

1.3苗种放养与罗氏沼虾苗温棚培育

温棚培育期间，不间断增氧，每7～10 d适当使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等生物制剂l0～l5 ml/m3改良水质。早期低温时保持水温在24 ℃，日温差控制在3 ℃以内，透明度维持25～30 cm。晴天中午前后适当换套水8～10 cm。

饲喂方面，投喂鱼肉浆或者蒸鸡蛋粒3～4 d后改投破碎料。早期饵料蛋白含量42%～45%，中后期蛋白含量要在40%～42%，日投饵3～4次。后期气温高时，白天适当通风降温。

5月中旬，选择晴好天气拆棚放苗，在放苗前估算或者捕捞计算罗氏沼虾苗数量。6月上中旬放养抱卵青虾。具体苗种放养情况见表1。

1.4饲养管理

水质调控：透明度达到25～30 cm后及时换水；每15 d使用光合细菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌、硝化细菌等微生物制剂改良水质；每天凌晨开启增氧机至天明，午后开增氧机3 h左右，遇阴雨天，提早开启增氧机。

饵料投喂：日投喂2次。5-6月饵料蛋白含量40%，7月后38%～40%，7-9月增加投喂螺蛳肉。

病害防治：细菌性疾病用碘制剂、氯制剂防治，纤毛虫类疾病按0.6 mg/L浓度泼洒ZnSO4·H2O。用药两天后，换水30 cm，并使用微生物制剂调节水质。

捕捞：7月部分罗氏沼虾达到60～80尾/kg，采取捕大留小的办法开始捕捞上市。一个养殖周期捕捞罗氏沼虾8～9次， 9月底10月初水温降至20 ℃时罗氏沼虾捕捞结束。12月下旬至春节前，根据求购者的时间，干塘捕捞青虾苗销售后，进入下一季度的生产周期。

2试验结果

两年产量、产值情况见表2，经济效益情况见表3。

每生产1 kg虾（含罗氏沼虾和青虾），2013年消耗配合饵料1.07 kg，螺蛳肉0.4 kg；2014年分别为1.05 kg和0.52 kg。

3讨论与分析

罗氏沼虾和青虾同属沼虾属，在同一环境中可以共存。罗氏沼虾池塘放养抱卵青虾模式，充分利用了池塘水体空间和时间，在不影响或微弱影响罗氏沼虾产量的前提下，增加了青虾产出，从而增加了养殖效益，降低由于罗氏沼虾市场和苗种质量带来的风险，是一种可行的、值得推广的高产高效养殖模式。

在摄食行为方面，据笔者观察，青虾占据主导地位，虽然个体较小，但行动更为敏捷，总是抢先摄食，如若饵料投喂不足，影响罗氏沼虾饱食度，如若饵料投喂过多，浪费饵料，又影响水质。所以在饵料投喂量的把握方面要根据天气、水质、虾活动情况、是否集中蜕壳期等因素而增减饵料量，要求投饵一小时后几乎无剩饵为标准。

抱卵青虾放养时间宜在6月中旬。此时池塘水质透明度30～35 cm，具有丰富的青虾苗的适口饵料，另一方面，青虾苗个体小对罗氏沼虾摄食的影响相对较小。2014年因发现罗氏沼虾生长缓慢，分析与罗氏沼虾苗种质量有关，为降低罗氏沼虾的养殖风险，增加青虾的产量，故而提早放养抱卵青虾。

拆除温棚放养罗氏沼虾时，要密切关注天气变化，避开冷空气的袭击。2014年罗氏沼虾拆棚放养（5月10日）至全塘后，有一弱冷空气，水温日变化幅度较大，致使少量罗氏沼虾冻伤，影响了罗氏沼虾的生长速度和产量。放养时间宜在5月15日以后，待最后一次冷空气来临后再拆棚放养。

产量效益方面，2014年罗氏沼虾和青虾总产量比2013年低591 kg/hm2，利润低12 154.5元/hm2，饵料系数高0.1。我们分析这是罗氏沼虾苗种质量差而导致的结果，但2014年罗氏沼虾销售价格比2013年高4.65元/kg，一定程度弥补了因产量下降而带来的效益降低。

（收稿日期：2014-12-29）