如何做好幼儿园保育管理工作

邱以斌

幼儿园的保育工作是学前教育工作的重要组成部分。保育员是幼儿园里的重要角色，是保育工作的具体实施者。作为幼儿教师的助手，保育员辅助教师负责幼儿的保健、养育，并协助教师对幼儿进行教育。虽然每个幼儿园的工种职责有所差异，但是其基本职责与要求都是相通的，其目的是促进幼儿的全面发展。要管理好幼儿园保育工作，在不断提高保育人员素质的同时，还应做到管理好幼儿园的生活环境和物品，以及保证幼儿享用到优质的膳食。

一、重视思想学习，提高保育员队伍的整体素质

（一）引导保育员转变对自己角色的认识

保育员的知识层次和学历水平与教师相比有一定的差距。我园每周组织保育员进行业务学习，把日常工作中的实际例子拿出来进行研讨，让大家认识到保育员的一言一行、一举一动直接影响着幼儿，通过参加国培学习和参观知名园所，让她们觉悟到贯彻保教结合的原则，必须有保育员的积极配合。

我园的保育员有着强烈的求知欲和上进心。她们利用业余时间学钢琴和购买学前教育相关书籍，经常请教老师。园领导鼓励她们大胆表现自己，使她们敢于参与教学活动，并在户外活动时与幼儿教师分组带领孩子玩游戏，积极配合教师的工作。通过参加保育员技术等级资格培训和考试，我园保育员的素质提高了许多。保育员把幼儿一日生活的各个环节都做好了，使得幼儿拥有了健康的体魄和良好的习惯，这样教师就能顺利地开展各项教育教学活动。保育员也清醒地认识到，只要不断学习，保育员的角色在幼儿园工作中也非常重要。

（二）加强培训力度，增强保育员专业技能

1.提高保育员的职业道德水平

对保育员进行职业道德教育的同时，我及时纠正她们在工作中一些不良行为，在每周一次的业务学习中组织她们进行案例分析、发表对事件的看法；另外还通过学习《黑河市教师师德“十不准”》《黑河市学前教育机构常规管理规定》和《幼儿园教师职业道德准则》等具体行为规范，不断提高保育员的道德修养。

2.提高保育员的合作意识与责任感

有经验的老师都知道，与优秀的保育员配班，工作起来称心如意；与缺乏责任感、只顾做自己本份工作的保育员配班，总是不能得心应手，心情也不舒畅。为了提高保育员的合作意识与责任感，我园先从理论学习入手，让保育员知道幼儿园的办园目标、培养目标和《纲要》《指南》及幼儿园教育发展的要求，然后理论联系实际，让保育员配班，在组织活动过程中体现与老师合作的重要性，创造机会给保育员与老师合作。

3.提高保育员的专业技能

为了进一步提高保育员的保育水平，我们以《指南》和《黑河学前教育常规管理规定》为指导，本着“贴近工作，注重实效”的原则，组织保育员通过开展擦玻璃、叠被子、桌椅消毒、削水果皮等岗位练兵活动，进一步规范保育员操作流程；同时又从她们的普通话表达能力、讲故事、玩教具的制作入手，提高她们的参教和配教的能力。互相交流和学习，使得保育员的专业技能大幅度提升。

4.规范保育员一日操作流程

在幼儿园一日活动中，保育员工作零散而又繁杂。为了使保育员明确工作任务，知道具体工作内容和工作安排，我们根据本园的实际情况，制订了一日操作流程，并在工作实践中不断加以完善，已经形成了良好的工作程序。保育员不仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还应该配合老师组织好教育活动，在一日活动中随时注意对孩子进行思想品德教育和良好生活习惯培养，并能随时组织幼儿活动。

二、创设并管理好幼儿园的环境和物品

（一）环境卫生管理

环境是幼儿园的门面。环境管理的如何，直接影响着幼儿园的形象，也是幼儿后勤工作管理好与坏的表现。我们始终以绿色校园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责。卫生区域的划分根据各人所长，分工到人，责任到人，坚持每周一次检查，并且每次园领导亲自参与检查，确保我园的孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

（二）教学设备和物品的提供与管理

一是要确立设备管理人人有责的观念。把设备创设的意图、利用和保管工作向全体教职工阐明，并逐渐确立人人有责的意识。要求大家配合设备管理人员保管好设备，从而充分利用现有的设备和条件。

二是挑选责任感强、有一定管理设备能力的老师担任设备管理员。管理员要定期检查核对设备用具，及时维修，保证教学设备用具安全使用。

三、科学合理安排一日膳食

（一）合理配餐，先算后食

合理配餐是幼儿饮食的关键。每周四下午由分管园长、保健医、厨师、食堂管理员、采购员和教研主任等膳食小组成员按幼儿生长发育必需的营养要求，共同研究，提前制定下周食谱，并计算一周食物中的各种营养量是否满足孩子生长发育所需的份量，及时调整后再付之实施，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。

（二）坚持深入实际，严格膳食工作的检查、监督

主管园长、保健医和食堂管理员每天要坚持下厨1-2次检查工作；对照食谱检查当天是否按照食谱有计划采购食品，按质按量操作；督促食堂工作人员养成良好的个人生活卫生习惯和严格执行厨房清洁卫生制度等。每月定期组织召开膳食会议，对幼儿餐饮中存在的问题加以探讨，寻求解决问题的办法，并深入班级了解幼儿饮食情况，根据家长和教职工反馈的信息调整饮食方案，做到领导心中有数、工作人员配餐有谱、采购员进购适中。

幼儿园的保育管理工作还包括很多内容。我们追求不断提升幼儿园保育工作的质量，努力实现保育工作的规范化和人性化，为幼儿提供持之以恒、周到热情的服务，以有效促进幼儿的和谐健康发展。

（责任编辑 史玉英）