提高高校课堂教学效果的策略——以《植物生理学》为例

字淑慧，李　俊，向　红，艾洪莲，林　春，于红漫，毛自朝

(云南农业大学 农学与生物技术学院，云南 昆明 6650201)



提高高校课堂教学效果的策略
——以《植物生理学》为例

字淑慧，李俊，向红，艾洪莲，林春，于红漫，毛自朝*

(云南农业大学 农学与生物技术学院，云南 昆明 6650201)

摘要：课堂教学是提高教学质量的核心，是教书育人的主战场。以“植物生理学”教学为例，提出“以本科教学为重点、教学大纲为核心、基本教学为基点、教书育人为先导，采用三课、理论联系实际、融合科研最新进展、授课与管理相结合”的教学改革策略，以达到提高课堂教学效果和良好的教书育人目的。

关键词：课堂教学效果；植物生理学；思考

“全面提高教学质量、办好人民满意的教育”是党的“十八大”提出的要求，是各高校日前工作的重点[1]。而课堂教学是提高教学质量的核心，但目前我国高等教育存在的质量问题,很大程度源于课堂教学质量较低[2]。云南农业大学秉承“开学养正，耕读至诚”的精神，始终把提高教学质量放在首位，通过多渠道、多方位、多层次狠抓课堂教学，促进良好教风和学风的形成。植物生理学是研究植物生命活动规律及其与外界环境相互关系、揭示植物生命现象本质的科学[3-4]。是高等农业院校植物生产类专业的主干专业基础课，上承“植物学、普通化学、有机化学和生物化学”等基础课，下启“作物栽培学、耕作学、植物保护、作物育种、分子生物学”等专业课，在整个植物生产类专业培养教育中起着承上启下的重要作用。

云南农业大学每年有7个学院、近1200人次本科生要求学习该课程。为了提高教学质量，本课题组，从“教风、学风、考风”中狠抓教师的教和学生的学,以期获得良好的教学效果，凸显学校的优良校风。而在植物生理学的整个教学中，教师的教起着主导和引领作用[5]，正如北宋思想家李觏所说“善之本在于教，教之事在于师”,好的教风如沐春风，能将先前课程和后续课程紧密结合，激活学生“想学习、爱学习、会学习、能学习”的潜力，能为学生搭建起探究新知识的桥梁，适时点燃学生创造性思维的火花、激发学生主动学习的动力。所有这些均需教师首先站好三尺讲台，从提高课堂教学质量入手[3]，用良好的教风感染学生，让每一堂课都精彩，用精彩的课堂吸引学生，才能促进良好的学风和考风的形成。因此，本文以提高植物生理学课堂教学效果为例，提出了提高课堂教学效果的三点策略。

一、 以“本科教学”为重点，采用“三课”

教学方法，点燃学生主动学习的兴趣

课堂教学质量的高低直接影响学生的学习兴趣、知识摄入水平和专业素质, 进而影响人才的培养水平[5]。俗话说兴趣是最好的老师,学生对所授课程感兴趣，有强烈的学习动机与获取知识的需求，课堂授课才能取得良好的效果。由于植物生理学具有理论性强、内容丰富、知识面广、信息量大、更新快的特点，学生不易理解和掌握，因而学生普遍学习兴趣不高；特别随着生命科学的飞跃发展和新成就的不断涌现及分子生物学的渗透，使植物生理学的课程内容更加全面和深入，加大了教学难度。如何提高学生的学习兴趣,点燃学生主动获取知识的动力？笔者在教授农学、园艺、植保、资环、生物、草学、茶学等不同专业植物生理学的过程中，不断总结教学经验，学习名师和优秀教师的教学方法，与时俱进的改革教学手段，从备课、授课和学习反馈入手，总结出以本科教学为重点的三课授课方式，达到了点燃学生学习兴趣的目的。

“三课”指课前引导、课堂授课、课后考试的教学方式。课前引导，主要指教师根据授课内容、教学大纲、教学日志和考核标准，制作“为什么学(学习要求)、学什么(学习内容、重点、难点)、怎么学(学习任务和学习目的)”的课件，并通过校园网放在教辅资料中，让学生明确每一章节学习的内容和要求，并带着问题听课和记笔记，为学生提高课堂学习效率打下基础。课堂授课，主要指教学过程中，根据教学大纲，结合课程的特点、实践教学内容和科研成果，将所讲授的内容与农业生产、日常生活等相联系，通过图片、照片、动画等可视素材，把授课内容做成“简洁美观、清晰易懂、知识点清楚、难重点突出”的PPT课件，对难懂和重点概念及内容，整理为“本章或本节教学重点难点”(PPT)，要求学生及时记笔记，并在下次上课前进行“上节课主要重点难点回顾”；通过此方式，能让学生及时掌握教学基本内容和教学难点，提高课堂学习效率，调动学生上课的兴趣和积极性。“课后考试”指每一章教学内容完成后，及时进行单元测试，检查学生学习和教师授课的效果；通过此方式，不但提高学生到课率和上课的效果，增强学生学习基本教学知识点和基本理论的效率，加强学生自主学习的能力和调动学生主动学习教学难点和重点的积极性，同时检查教师的教学情况，为更好地“教”和“学”提供信息。

二、以“教学大纲”为核心，采用理论联系实际，激发学生自主学习的兴趣

课堂教学作为学校教学工作的中心环节和基本形式，是保证和提高教学质量的关键[1]。而教学大纲是进行课堂教学的指挥棒，教师能否灵活使用大教学纲是提高课堂教学质量的核心。但在大学教学中，许多老师仅根据教学大纲，以填鸭式、满堂灌的方式进行照本宣科教学，教学中理论脱离实践、忽视学生的主体地位，影响了高等教育的教育教学质量，制约着21世纪创新型人才的培养[5]。

植物生理学是一门从农业生产和实践活动中产生又高于实践的学科[2]。在课堂教学中，如何有效利用教学大纲，并根据不同专业，加强理论联系实际，演绎好课堂的核心地位，对教授本门课程是一种挑战。因此,本课题组,以“教学大纲”为核心、“研究性教学”为理念，构建 “启迪思考、引导学习、激发兴趣”及“提出问题、创设问题、解决问题” 的教学体系;授课时，根据不同章节内容和教学大纲要求，在教师的引导下，通过设问、提问、讨论等互动方式，结合学校、学院为本科生提供的创新项目，激发学生主动学习基本内容，激起学生主动将课本知识与日常现象、农业生产相结合，增强学生学习的兴趣、加深对基本概念的理解和延伸。如在讲授水分代谢一章时，利用“水是农业的命脉”、“有收无收在于水”等耳熟能详的谚语，引出水分代谢的重要性与农业生产的关系；通过“午不浇园”、“烧苗”等俗语，将水分代谢与农业环境因素紧密联系在一起，让学生用自己新学习的知识去揭示身边最熟悉的现象；利用实践教学中缺“氮、磷、钾、钙、镁、铁”对玉米幼苗生长影响的水培综合性实验的观测和相关指标的测定，引导学生用所学理论去解释矿质营养与叶绿素形成及光合作用的关系，让学生更好地理解农业生产中施用肥料和改善光合作用的实际意义，将理论课与实践教学有机地结合在一起；用俗语“人怕伤心树怕剥皮”，引出光合作用中同化物运输的部位与重要性，并将植物生长相关性机理与果树修剪、农作物封顶打杈、顶端优势等农业生产技术联系在一起，激起学生“学以致用”的学习兴趣；用水稻根系生长的农谚 “白根有劲、黄根保命、黑根送命”，将呼吸作用与大田农业联系在一起，并结合实际进一步将呼吸的调控机制与农产品的贮藏、蔬菜及鲜切花的保鲜等措施联系在一起，让学生掌握教学大纲内容的同时，扩展思维，更好地领会贯通理论与实践的关系。通过布置综合型、论述型的课后作业,如“以你家乡的一种作物为例，利用你所学的知识和查阅文献的方式，综合论述如何利用光、温、水、肥、气提高作物产量和品质”，将研究性教学与日常教学相结合，激励学生主动学习。另外，在老师的指导下，启发学生的创新思维、培养学生主动探索科学的兴趣，鼓励学生们积极申报学校和学院的一些探究性、创造性、设计性项目，学生完成项目后，不仅将所学知识融会贯通，更主要的是将研究性思维引入到自身的学习中，增强了学生学习的信心和对新知识的探索，激发了学生自主学习的兴趣，达到了良好教学的目的。

三、以“基本教学”为基点，融合科研最新进展，培养学生探索学科的兴趣

陈玉良院士说“教育更为重要的内涵是传授思维方法，而学习的本质那就是获取隐藏在各种知识背后的智慧”[7]。因此，大学课堂教学中，教师应根据本门课程的基本知识点，将课程理论知识的前沿性研究成果介绍给学生，让学生掌握基本知识的同时，了解本课程的知识“源头”和学习隐藏在基本知识后面的思维方式，真正将教学与科研有机地结合在一起。

由于植物生理是农业现代化的重要知识基础，随着分子生物学、分子遗传学、细胞工程、生物化学的迅猛发展，人们对植物生命活动奥秘的认识，已经从整体、器官、细胞水平深入到分子水平；而在宏观领域，又与环境科学、生态学等紧密结合[4]。因而，植物生理学的研究内容日益广泛和深入，学科的最新研究成果层出不穷、研究手段和方法日新月异，而教材不能及时融合最新研究成果。因此，在正常的教学中，我们结合相关内容，从植物生理学的学科发展规律、学科的系统性和实用性，在教学内容上贯彻“少而精”的原则，在深度和广度上注重传授学科思维方式，通过介绍国内外研究进展，将相关研究成果、发展动态反映到教学中，启迪学生学习本门课程知识所包含的适用性、生产性、科技性和先进性。课程讲授立足于基本教学内容与学科发展前沿的融合，涵盖细胞生理、矿质营养、光合作用、植物激素与信号转导、成花生理、生殖生理、逆境与细胞信号转导等领域的进展，涉及内容广泛，重点突出，充分体现课程教学的学科前瞻性。如讲授细胞壁的知识点时，将目前生物质能源的利用和开发融入到教学中；介绍植物光合作用时，将叶绿体基因工程、航天工程中人工光合系统利用的最新进展贯穿在其中；结合植物细胞信号传导内容，将作物基因表达及抗病虫害之间的信号转导机制连为一体；利用植物矿质营养的教学，穿插矿质营养高效利用的分子机制及分子育种的最新研究进展。通过采用讲授基本教学内容与学科前沿相结合的方式，为学生搭建起探究新知识的桥梁，点燃学生探索新知识的兴趣，达到“授之以渔”的目的。

四、以“教书育人”为先导，采用课堂与管理相结合，传递立德树人的正能量

“师也者，教之以事而喻诸德者也”、“教育大计，教师为本”[8]，充分说明“教书育人”的首要是培养学生的道德情操。而课堂是教师接触学生最多、时间最长、最能了解学生学习状况及思想动态的主要场所，透过教师的教学，学生能看透教师的教书育人水平[9]。由于植物生理学授课专业多、人数多、学生基础和素质参差不齐，给授课教师带来了许多挑战。因此，在教学中，遵循“传道、授业、解惑”的思想，结合选课学生的专业和学分积点，用心分析学生的学习状态，通过讲授课堂知识、观察学生上课情况和精神状态以及建立课程QQ群等方式，及时了解学生的兴趣、爱好、生活、心理和知识结构等；授课时，发现学生不听课、玩手机、睡觉或精神萎靡不振等，及时进行沟通和教育，对经常缺课、逃课的同学，多跟班主任沟通；对那些学习、思想和生活等需要帮助的学生，老师们用学识、真情、阅历、修养、情操，心系学子，耕耘学子心田，适时传递立德树人的正能量；同时，结合植物生理学的教学，向学生介绍我国著名的植物生理学家汤佩松先生、娄成后先生等，结合教学进行爱国主义教学；在讲授植物水分代谢时，结合近几年的干旱情况，介绍中国是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一，及时对学生进行国情教育。让每一堂课都体现教师在用心授课、用心育人，用心搭建“教与学”的桥梁，用爱滋润着学生心田，真正让学生从心底接受教师的教学，喜欢教师的授课方式和育人风范，以点燃学生积极乐观向上的学习心态，形成刻苦学习蔚然成风的风景。

通过介绍提高《植物生理学》课堂教学的效果策略，说明提高课堂教学质量是一个系统工程。在这个工程中，教师作为教学的主体，应根据不同课程的特点，结合国家的教育方针和学校的发展、学生的培养目标和学生的整体素质，转变传统的教学理念，与时俱进的上好每一堂教书育人的课；而要上好一堂高质量的课不容易，从备课到课堂讲授再到考试，教师扮演着自编自导自演的角色，只有不断提高课堂教学质量和教学能力，提高自身的整体素质，始终把教书育人放在首位，以学生为本，从课堂教学入手，用心用情耕耘三尺讲台，才能演绎好教师的这些角色，才能真正提高课堂教学效果，真正达到教书育人的目的。

[参考文献]

[1]程桦．加强教学过程建设 提高课堂教学质量[J]．中国高等教育，2013(24)：44-46．

[2] 王凯.提高大学课堂教学质量的思考与分析[DB/OL].http://www.cnhei.com.cn/News/20140319/201403191118042470.html.

[3]李合生．现代植物生理学 [M].北京：高等教育出版社，2012：1-4．

[4]武维华．植物生理学[M].北京：科学出版社，2007：1-3．

[5]柴志贤，邱风．高校课堂教学效果影响因素的实证研究——以杭州部分高校为例[J]．现代教育科学:高教研究，2007(4)：118-121．

[6]黄彤，罗通，魏琴，等．谈植物生理学课堂教学方法的选择[J]．教育探索，2011(8)：65-66．

[7] 2014年复旦大学开学典礼校长致辞[EB/OL].http://www.yjbys.com/news/117348.html．

[8]习近平．做党和人民满意的好老师——同北京师范大学师生代表座谈时的讲话[Z].2014：9．

[9]米如群．对高校教书育人特点的再认识[J]．教育探索，2007(10)：113-114．

Strategy to the Improving of Class-teaching Effect:

Taking Plant Physiology Teaching as an Example

ZI Shuhui, LI Jun, XIANG Hong, AI Honglian，

LIN Chun, YU Hongman,MAO Zichao

(College of Agronomy and Biotechnology,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China)

Abstract：Classroom teaching is the core to improve the teaching quality. In this paper, the authors proposes some strategies of educational reform, that is: considering undergraduate teaching as key point, teaching programme as core, basic teaching as base point, teaching and educating as guidance, combing theory and practice, adopting “three classes”, fusing latest developments of scientific research,comgbing teaching and management, in order to improve classroom teaching effect and to achieve a good teaching purposes.

Keywords：class-teaching effect;plant physiology;thinking

DOI:10.3969/j.issn.1004-390X(s).2015.02.017

作者简介：陈星宇(1979—)，女，云南巍山人，讲师，主要从事大学生思想政治教育研究。

收稿日期：2014-06-15修回日期:2014-10-09网络出版时间：2015-04-0210:41

中图分类号：G 642

文献标志码：A

文章编号：1004-390X(2015)02-0078-04