肉牛肝片形吸虫和矛形双腔吸虫病混感的诊治

2015-01-24孙莉，李明

中国牛业科学 2015年1期

关键词：常温奶肝片吸虫

孙莉，李明

(辽宁医学院畜牧兽医学院，辽宁锦州 121001)

肉牛肝片形吸虫和矛形双腔吸虫病混感的诊治

孙莉，李明

(辽宁医学院畜牧兽医学院，辽宁锦州 121001)

1 发病情况

2014年5月，凌海市(县级市)石山镇庄屯某个体养殖户的牛陆续出现腹泻，食欲减退或者废绝。畜主口述，家临大山，山边有条溪水，牛群经常放牧。入春开始，牛出现渐进性消瘦，身体虚弱，喜卧，特别是犊牛严重腹泻，其中一头还出现了瘤胃臌胀症状，前胃弛缓，衰竭严重而死亡。曾使用过青霉素、链霉素、安乃近等治疗均无效果。

2 临床表现

病牛精神沉郁，食欲废绝，贫血，消瘦，被毛粗乱脱落，可视黏膜苍白、黄染，行动迟缓，下颌、眼睑水肿，有时波及胸、腹，早晨明显，运动后减轻。触诊肝区有疼痛感，体温升高。犊牛腹泻严重，前胃迟缓，周期性瘤胃臌胀，最后衰竭死亡。

3 病理变化

剖检发现，犊牛尸体消瘦，肌肉苍白。颜面部、下颌处水肿明显。肝脏肿大，胆管扩张，呈绳索状凸出肝脏表面，胆管壁发炎粗糙，有盐类沉积，肝实质变硬，胆囊扩张。心包积液，心冠脂肪胶冻样。在胆管和肝实质中发现柳树叶大小的片形虫体近70条，在胆管和胆囊内发现大量半透明的窄细的片形虫体，约2 000多条。

4 实验室诊断

4.1 虫体鉴定

取片形虫体通过低倍镜观察，发现其中一种虫体为棕红色，大小为(21～41) mm×(9～14) mm。前段有一三角形的锥状突起，底部宽似“肩”，往后逐渐变窄。口吸盘位于锥状突起的前段，腹吸盘位于肩水平线中央稍后。肠管分叉状，睾丸高度分支，位于虫体的后2/3处。卵模位于睾丸前中央。子宫位于卵模和腹吸盘之间，弯曲重叠，内充满虫卵。卵黄腺颗粒状分布于虫体两侧，与肠管重叠。无受精囊。身体后部中央有纵行排泄管。

另一种虫体扁平而透明，呈矛形，棕红色，大小为(6.3～8.3) mm×(1.6～2.2) mm，口吸盘位于虫体最前端，腹吸盘在虫体的前1/5处。2个圆形或边缘有缺刻的睾丸，前后或斜列于腹吸盘后方。生殖孔开口于肠分叉处。卵巢圆形，位于睾丸之后。卵黄腺呈细小颗粒状位于中体中部两侧。子宫弯曲，充满虫体的后半部。

4.2.2 虫卵检查一种虫卵很大，(133～157) μm×(74～91) μm。黄色或黄褐色，前段窄，后端钝，卵盖不明显。卵壳薄而光滑，半透明，分两层，卵内充满卵黄细胞和一个胚细胞。

另一种虫卵较小，(38～45) μm ×(22～30) μm卵圆形，棕褐色或暗褐色，一段有卵盖，左右不对称，内含毛蚴。

经鉴定是肝片形吸虫和矛形双腔吸虫。

5 治疗

用氯硝柳胺注射液，按照每公斤体重10 mg剂量肌肉注射1次，间隔1周后再用药1次。对于症状重、身体虚弱的强心，适当补液，补充能量以及利尿等处理。同时加强饲养管理，饲喂精饲料，补充维生素。驱虫后的牛群再无新病例出现，经上述治疗，病牛全部痊愈。

6 讨论

肝片形吸虫是养牛生产中常见的严重寄生虫病，分布于全国各地，我省多地有报道[1]。矛形双腔吸虫也是北方较常见的寄生虫之一，二者混合感染，症状加重，可以引起死亡[2]。

肝片形吸虫的中间宿主是淡水螺；矛形双腔吸虫中间宿主蜗牛，补充宿主是蚂蚁。由于常在小溪边放牧，中间宿主普遍存在，也是导致本病的原因之一。因此，勤清除粪便，堆积发酵，杀灭虫卵；对牛群定期驱虫；用化学药物消灭中间宿主，减少到潮湿地方放牧均可以很好地预防本病的发生。

[1] 刘孝刚，于迪，于本良等.辽宁地区肉牛寄生虫流行区系调查[J].畜牧与兽医，2014, 46(2):85-86.

[1] 张宏伟，董永森.动物疫病[M].2版.北京：中国农业出版社，2009:234.

巴氏鲜奶的特点

巴氏鲜奶对奶源要求高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成，全程冷藏，保质期5-7天，更新鲜、更安全、更天然、更营养，如同‘新鲜水果“；而常温奶对奶源要求低，还可以用奶粉还原，保质期6至8个月，俗称“罐头牛奶”。

由于巴氏杀菌方法相当温和，与其它的处理工艺相比较，在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时，几乎对奶和奶制品不产生副作用(包括色、香、味在内)；但是保质期短，而且需要冷藏。因此所得的产品自成系列，归类为“新鲜即食”，例如各种脂肪含量的稀奶油、液态奶、发酵奶、奶酪等，标示方法普遍冠名为“新鲜”且为世界各国所长期沿用。

食物供养我们两大类营养，一类是能量物质类，即蛋白、脂肪、糖等，一类是命脉素类，包括活性生物物质、矿物质、维生素三种。活性生物物质包括多种免疫球蛋白、各种细胞因子和生长素等，除鲜奶外世上所有食物不含有。常温奶保存期长，却是以牺牲营养为代价的，而且其失去的是珍贵的命脉素。巴氏鲜奶以75～85℃的低温对牛奶进行杀菌，在保证牛奶饮用安全的同时，完整保留牛奶中的营养和活性物质；而常温奶在135～150℃的超高温下进行杀菌，既杀死了致病菌也杀死了有益菌，已完全没有活性物质，牛奶本身的营养受到极大破坏。如维生素类，常温奶不仅在加工时受到严重破坏，在几个月的长保质期内还将继续损失。

(本期责编林清)