小小咸鸭蛋，激活一堂课

高远明

为了使课堂“活”起来，在一堂教学观摩课上，我尝试把美国教育家杜威的“做中学”理论引进语文课堂教学，用几个咸鸭蛋作为教具，让学生在做中赏析语言，激活了一堂课，取得了良好的教学效果。

请看教学片段：

一、挑蛋

师：品读课文第4段，全班分成6组，每组推荐一个同学挑一个“秀气”的蛋，并说明为什么是“秀气”的？

生1：蛋的外壳光滑是“秀气”的。

生2：小的、两端尖的蛋是“秀气”的。

生3：前两位同学的回答对“秀气”一词的理解是不准确的。“秀气”有两种含义：一是“美丽而不粗俗”，二是“聪慧而灵巧”。我认为蛋壳淡青色的、样子修长、两头较尖的鸭蛋是秀气的，其他的是“蠢”的。

师：我赞同这位同学的意见。“秀气”、“蠢”是用来形容人的，这里用来形容鸭蛋合适吗？

生：鸭蛋“是孩子心爱的饰物”，说明孩子把鸭蛋作为玩伴来看待。这里运用拟人手法，赋予鸭蛋以灵性，表现了孩子善于从平凡的生活中发现情趣，发现诗意。

二、 吃蛋

师：品读课文第3段，记住课文描述的吃蛋的方法，每组选一位同学演示。其他同学观察他们的吃法对不对？

（在演示的过程中，有的同学不知蛋的“空头”在哪里，有的不知如何敲，有的不能掌握“扎”的力度，用筷子去“捅”鸭蛋，结果筷子穿过了蛋壳，经老师讲解示范后他们才会了）。

师：当“筷子头一扎下去”时，发生了什么现象？你当时有什么感受？

生1：“吱——红油就冒出来了”。

生2：想吃，惊喜。

师：“吱——红油就冒出来了”一句体现本文语言什么特色？

生：“吱”是拟声词，“红”是形容颜色的词语。这句话绘声绘色，把“筷子头一扎下去时”的那种动感与快感表现出来了，可见汪曾祺善于运用语言造型。

三、 评蛋

师：品读课文第2段，找出作者对家乡的咸鸭蛋充满自豪感的语句赏析。

生：“不过高邮的咸鸭蛋确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这句话“文白夹杂”的句式和“大材小用”的引用，为文章增添了不少幽默和趣味；古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

师：读这句话时我们有月下听老人谈古论今之感，如闻其声，如见其人。此句中的“不少、多矣、完全”这三个词要重读，读出作者对鸭蛋的自豪感来。

课堂上同学们一边试做，一边赏析，热情高涨，生机勃勃。当下课的铃声响起，我欲离开教室时，有许多同学意犹未尽，还追着我问这问那。就连前来听课的别校老师也问我的咸鸭蛋是哪里买的，也想买几个回家去试一试，看看是不是像课文描述的那样神奇。

小小咸鸭蛋，为何能激活一堂课？

在赏析文章的语言时，传统的方法是教师使用“一支笔、一本书”，让学生去“听、说、读、写”。现在科技进步了，教师能运用多媒体上课，但多媒体也只能是老师做，学生听或看，学生没有做的材料和时间。这堂课我打破常规，使用了真实的咸鸭蛋作为教具，让学生在做中赏析语言。为了便于操作，我改变了课文原来的顺序，分“挑蛋”、“吃蛋”、“评蛋”三个步骤去教学。在“挑蛋”时，我用盘子端着咸鸭蛋来到学生面前，让他们摸一摸，选出他们心目中“秀气”的鸭蛋，他们个个热情洋溢。在“吃蛋”时，当有些同学笨手笨脚，拿着鸭蛋不知所措时，其他同学跃跃欲试。当“筷子头一扎下去”，听到“吱”的一声，看到“红油就冒出来了”时，同学们惊喜万分。在“评蛋”时，同学们模仿苏南、浙江人对高邮咸鸭蛋的赞叹惟妙惟肖；读作者对故乡鸭蛋的溢美之词怡然自得；谈自己对鸭蛋的感受滔滔不绝。兴趣盎然的学习环境调动了学生的学习主动性、积极性。

责任编辑 邱 丽