皖南山区秋延后辣椒栽培技术

2014-08-15张立新

上海蔬菜 2014年4期

关键词：果类棚膜遮阳网

张立新

（安徽省祁门县农业委员会 245600）

利用皖南山区小气候条件种植秋延后辣椒，避开了辣椒上市高峰期，可有效弥补秋冬季茄果类蔬菜的短缺，价格优势明显，经济收益较高。现将皖南山区秋延后辣椒栽培关键技术介绍如下。

1 品种选择

应选用耐高低温、抗病、中早熟的优良辣椒品种，同时根据本地消费特点选择不同果型的品种，如偏辣尖果型的辛香2号、辣味淡的大果型辛香14、红金龙等。

2 栽培方式

采用大棚栽培，前期覆盖薄膜外加遮阳网防高温暴雨，后期采用多层覆盖防冻保果。

3 培育壮苗

秋延后栽培辣椒，播种期对产量影响较大。播种过早，易受高温干燥气候影响，病虫害发生严重；播种过迟，缩短了适宜辣椒生长发育的时间，不利于提高产量。播种前晒种1～2d，用50℃温水浸种15min，也可用10%磷酸三钠浸种15min或1%高锰酸钾浸种30min，洗净后播种。选用近几年未种植过茄果类和瓜类作物的壤土，每1000kg壤土用优质有机肥200kg、多菌灵可湿性粉剂100g混匀，充分腐熟后装钵。一般在7月中旬播种，苗龄25～30d。由于辣椒育苗期间正值高温季节，秧苗容易遭受干旱，同时幼嫩的秧苗被雨水冲刷后，易倒伏发病。因此，苗床宜采用大棚盖膜加遮阳网覆盖防高温暴雨。播种出苗时由于棚内温度高，水分蒸发量大，秧苗容易缺水而出现萎蔫，应及时浇水。根据苗情喷施叶面肥，控制氮肥用量，以防秧苗徒长。

4 大田准备

选择前茬未种植茄果类蔬菜、土壤疏松肥沃、排水良好、背风向阳的地块，7月中旬～8月初深耕晒土，开好排水沟。要求深耕破底，大棚围沟深0.6m左右，棚中畦沟深0.4m，以利提高土壤排水、增温、通气能力，创造有利于辣椒生长、不利于病虫害发生的环境条件。用人畜粪、土杂肥、过磷酸钙肥沤制基肥，经堆制发酵后撒施于土中。一般667m2施猪牛粪1500kg、湿鸡粪1500kg、磷酸钙肥30kg，然后精细整地，筑畦覆盖地膜。

5 适时移栽

当幼苗长到15～20cm、苗龄30d左右、有5～6片叶时，即可定植，一般在8月15～25日。宜选择阴天或在晴天傍晚天气较凉时移栽，移栽后浇透水，有条件的可在大棚膜上加盖遮阳网。定植密度根据品种和土壤肥力情况而定，一般苗架小的品种宜密，苗架大的品种宜稀，瘦土宜密，肥土宜稀。

6 田间管理

6.1 及时揭盖棚膜

辣椒移栽前盖好棚膜，但10月上旬前温度较高，应敞开棚四周薄膜，风雨较大时盖上，以防雨水冲刷引发病害，雨停后及时揭膜。10月下旬，当白天棚内温度降到25℃以下时关闭棚膜。但应经常注意温度变化，当棚内温度高于25℃以上时，应及时揭膜通风。阴雨天棚内湿度大时，可在气温较高的中午通风1～2h。当最低气温降到10℃时，在棚内加扣小拱棚，夜间小拱棚上加盖草帘或无纺布预防冻害。

6.2 水肥管理

移栽活棵后15d左右，视土壤墒情采用膜下滴灌补充水肥，挂果后可用生物桶肥钾钙宝结合膜下滴灌进行施肥，667m2用钾钙宝8～10kg或667m2追施施大壮复合肥30kg。

6.3 整枝疏叶

辣椒下部的无效枝、病枝和老叶消耗养分，影响通风透气，导致病害扩散危害，应及时摘除。以留红椒为主的，每株结果达到12～15个时，应摘除植株生长点，以利果实膨大。

6.4 固定植株

10月中旬以后，由于辣椒单果重迅速增加，植株因负荷过重易出现倒伏，必须逐株插竹竿加固。

6.5 及早防治病虫害

大棚秋延后辣椒发生普遍、危害严重的病害主要为病毒病，虫害为茶蟥螨和蚜虫。（1）病毒病：及时防治好蚜虫，因为蚜虫是病毒病的传播者；发病后可用病毒灵600～700倍液防治。特别要防治好苗期病毒病，一般在分苗前和定植前，以及开花期和坐果期各喷1次病毒灵。（2）茶蟥螨：一定要在害虫初发期防治，否则，一旦扩散很难控制，药剂可用达螨灵或霸螨灵。