南通市阳台蔬菜发展初探*

张琦浩 何 峰

（1 江苏省如皋市白蒲镇将殿社区 226018；2 海门市海门港新区农村工作局）

所谓阳台蔬菜，就是利用阳台或楼顶平台比较合理的光照条件，通过调控温湿度和提供植物生长所需的土壤以及肥水条件，使种植在阳台上容器内的蔬菜植物正常生长并能供人们食用的蔬菜群体。阳台蔬菜可以让都市人有置身于乡间田园之感，同时起到美化阳台和绿化家居的效果。

1 南通市阳台蔬菜发展现状

阳台蔬菜最早出现于欧洲及美、日等发达国家，在上世纪80年代，北京、上海、广东等大城市有市民开始尝试在阳台种植蔬菜。随着社会经济的发展，南通市居民居住条件有了很大的改善，住房都有阳台，有的还有双阳台、露台甚至庭院，加上城市居民保健意识越来越强，阳台蔬菜能有效保证生产纯正的绿色有机蔬菜，市民利用阳台种植蔬菜的热情越来越高，很多居民在阳台上种植了蔬菜。目前南通阳台蔬菜多利用花盆、花槽、盆、桶、箱子、盒子等装上土种植青菜、芹菜、茼蒿、菠菜、菜等绿叶蔬菜，这些绿叶菜植株矮小、生育期短、采收期不严格、管理方便。近年来南通市家庭阳台蔬菜种植，出现了无土栽培、管道栽培、漂浮栽培、气雾栽培等多种种植形式，组合多，色彩多，种植品种丰富，实现了食用、观赏、绿化的三重目标。

2 南通市阳台蔬菜存在的问题

2.1 种植品种不够丰富

以前，蔬菜科技工作者没有开展过阳台蔬菜栽培品种的选育筛选工作，市民大多只靠自身经验，选择青菜、芹菜、香菜等常见叶菜类蔬菜，而茄果类、瓜类蔬菜因为株型大、管理难等原因很少种植，阳台蔬菜种植品种单一、产量低，自家阳台种植的蔬菜只能作为蔬菜消费的少量补充，并且这些品种仅达到食用目的，没有起到观赏、绿化的效果。

2.2 栽培设备研制不够

目前相关园艺资材企业主要针对花卉、盆景栽培等研制栽培设备，南通市民阳台蔬菜栽培主要选择旧花盆、泡沫盒、瓦罐、竹竿、铁丝等作为容器和架材，市场销售的蔬菜栽培专用设备，价格高，占地大，专业性强，难以选到质优、价廉、美观、耐用、适用于阳台使用的容器、种植架、浇灌等栽培设备。

2.3 栽培技术缺乏

蔬菜种类繁多，在阳台栽培蔬菜涉及到基质选择、整枝搭架、浇水施肥、病虫害防治等一系列栽培技术问题，作为业余菜农的城市居民难以有效获得技术，大多只能靠自身经验，影响了种植效果。

3 南通市阳台蔬菜发展对策

3.1 引进筛选蔬菜新品种

根据南通市蔬菜消费习惯，应在不同的季节引进筛选出适合阳台栽培的蔬菜新品种，达到株型美、采收方便、安全卫生、采收期长、根系吸收力强、耐弱光和栽培管理简单等目的。丰富阳台蔬菜种植品种，从以种植叶菜为主发展到名、特、优、新蔬菜品种周年均衡种植。

3.2 创新栽培设备

园艺资材企业及农业科研院校应根据阳台蔬菜种植的实际情况，借鉴国内外相关先进成熟的经验，运用科学理论及先进技术研制结构新颖独特、科技含量高、简单实用、操作方便的阳台蔬菜栽培设备，如栽培容器、架材、浇灌设备等，同时要求这些设备价格合理、安全耐用、组合多样，为阳台蔬菜产业发展做好硬件条件。

3.3 研制基质标准化栽培技术

利用南通市玉米秸秆等农业废弃物，通过粉碎、添加肥料、堆置发酵等技术措施，针对不同蔬菜品种制作轻便、肥力持久的阳台蔬菜栽培基质，以代替笨重的土壤。研究应用基质栽培，简化整枝搭架、浇水施肥、病虫害防治等栽培技术，形成阳台蔬菜标准化栽培技术，方便市民应用。

3.4 建立相关开发服务体系

利用电台、报纸、网络等媒体，宣传阳台蔬菜以及相应开发销售的种植容器、种子、种苗、基质、肥料、架材、浇灌设备等多种产品。在推广阳台蔬菜的同时提供相应的技术说明，安排相关技术人员开展技术咨询服务。同时充分利用网络，提供长期、及时、便捷的跟踪服务，及时解决市民在阳台蔬菜种植中出现的问题。