茄果类蔬菜防早衰的方法

（1）适时摘心。甜椒在第1茬采摘后，将靠近基部生长的4个大枝以上的8个分枝剪掉。黄瓜在25张叶片时摘心。番茄在第4穗果座好后摘心，并在果穗以上留2张叶片，且及时摘除老叶、枯叶和病叶。

（2）及时采收。及时采收成熟的茄果类蔬菜，以减少养分消耗，防止植株早衰。

（3）适时追肥。最佳追肥时期是在采收后，结合浇水追施腐熟人粪尿1～2次，也可追施氮、磷肥。

（4）灌水降温。在炎热的夏季，可根据天气和土壤水分状况，适当、适时地对茄果类蔬菜进行灌水，以降低土壤温度，防止植株早衰。