浅谈如何调动学习兴趣为旅游业培养实用型人才

【摘 要】行业发展，人才是关键。伴随我国旅游业的迅猛发展，旅游行业对旅游人才的需求量越来越大，同时对旅游人才的素质的要求也越来越高。笔者根据多年的教学经验，针对如何调动学生学习兴趣，为旅游业培养人才进行论证。

【关键词】旅游人才；需求；培养；兴趣；方法；策略

随着我国经济发展，节假日改革、带薪休假的实行，中国已成为世上最具生机活力和安全的旅游地，旅游业的国际地位不断提升。在旅游业迅猛增长的背景下，旅游人才供不应求，旅游市场迫切需要适应时代、适应旅游市场需求的高素质的旅游人才。

一、《导游基础知识》要从学生的兴趣入手

作为中职旅游管理专业培养学生基本素质和能力的基础课程之一，知识面涉及广泛，知识点多且细碎，学生掌握起来有一定的困难。根据多年来的经验，笔者认为从激发、引导学生兴趣入手才能更好地提高学习效率，实现能力素质培养的教学目标。笔者在实践中总结了一些经验和教训，在此，结合《导游基础知识》不同章节内容的特点总结如下。

1.利用相关话题或事件引发学生兴趣

中职学生对历史和现今的大事件、热点话题都很热衷探讨，但是往往了解不深，一知半解，因此，以和课程内容相关的话题、热点、大事件入手，在拓展学生知识面的同时，通常会引发学生的共鸣。

2.从学生最熟悉的现象入手引导学生的兴趣

在上课过程中，从学生最熟悉的现象入手，往往也能达到事半功倍的效果。例如《导游基础知识》中有一个知识要点—公主和格格的称呼。“公主”一词在周代出现，周礼规定天子嫁女要由同姓的公（官职）来主持，所以有了“公主”之称，后世继承。满清入关，为仿效明制，接近汉人的习惯，把皇帝的女儿特称为“公主”。如根据《还珠格格》剧中人物介绍相关皇族称谓。期间学生也饶有兴趣地参与讨论，在掌握知识点的同时达到了很好的课堂效果。

3.以故事的形式紧抓学生的兴趣

在《导游基础知识》课程中，不少学生觉得“佛教”这节接受起来有难度，并因此产生了畏难心理。笔者采取了讲故事的形式。如讲佛教起源，笔者给学生们讲述了佛教的创始人乔达摩·悉达多王子从诞生、出家到创教、传教，最终圆寂的一生传奇经历，让学生感到像在看一部写实电影，消除了学习障碍。

4.以文化对比的差异性激发学生的兴趣

文化的差异性对比往往会产生幽默的效果，利用文化对比的差异性激发学生的兴趣不失为激发学生学习兴趣的有效方法。例如笔者在介绍客源国概况的时候，就把文化习惯、民族性格差异较大的英国和美国作为对比，穿插美国前总统小布什访问英国时受到伊丽莎白女王接见的例子，对比了英国人的严谨和美国人的自由开放、不拘小节，继而引出了两国习惯的差异，让学生在感到有趣的同时掌握了知识点。

二、激发学生兴趣的方法及策略

笔者在实践教学过程中也在不断发现，不断创新。任何方法都要把握它的两面性，在尝到兴趣教学的甜头的同时，笔者也总结出一些需要注意的问题。

1.引导兴趣不是哗众取宠

让学生喜欢上课是一门艺术，这需要教师不断学习，开拓思路，不断创新，但绝不能为了讨好学生而哗众取宠，不能为了激发学生兴趣而去讲一些低俗的、媚俗的、违反道德的话题和话语。作为职业院校的一线教师，笔者更要注重树立学生正确的人生观、价值观和道德观。兴趣教学应该是科学的，健康的，符合道德标准的引导，而不是为了提高学生的评教率而讨好学生的哗众取宠，这是每一位一线职业教师都应遵循的最基本的原则。

2.避免一种形式的重复使用

要结合课程特点，通过不同的方式和教学设计来引导学生，切忌一种形式重复使用，讲故事就通篇讲故事，列举事件就从头讲到尾。在此强调的是一种技巧和方式，不能以偏概全，掩盖整个课堂的完整程序和教学模块。此外引导兴趣的环节设计还应充分调动学生的积极性和参与性，增强课堂的互动，适应创新教学的趋势。

3.要和课堂总结和评价相结合

引导学生的兴趣要融入严格的课堂环节设计当中，不能天马行空，想到哪讲到哪，或者因为学生感兴趣就长篇大论，应该与课堂总结和相应的教学评价相结合。引导手段的最终目的是引出教学内容，激发兴趣的根本初衷是让学生更好地掌握教学目标要求的内容。要注重对学生的教学评价，比如适时地对学生的課堂实践、模拟、参与环节设置相应的教学评价环节，把能力培养目标细分，再分阶段实现。这样才能更有效地实现能力的培养目标，这也符合把实践能力培养贯穿于教学过程当中的创新型课改的要求。

综上所述，在新课改形势下，我们要打破传统的老师教、学生学的满堂灌的模式，以兴趣为中心，以教师为主导，学生为主体，充分调动学生主动参与、自主协作，创新探索的精神，为旅游行业输送有头脑、有能力的实用型人才。

作者简介：

陈丽娟（1982.07～），女，大学本科学历，2006年毕业于河北师范大学餐旅系旅游管理与服务教育专业，现任教于河北省唐山市迁安职业技术教育中心，从事旅游专业的教学工作。录像课《手势语言》曾获得市级优质课三等奖，《文明礼仪香满农村》获市级说课比赛一等奖。独立撰写的学术论文多次获得国家、省、市级奖励。研究方向：旅游管理与服务教育。