在化学教学中培养学生的表述能力

赵培龙

摘 要：从学生化学表述能力存在的问题入手，结合教学实践，提出在化学教学中应从学生阅读能力、重视对概念和规律的理解、解读化学图像、抓住化学实验契机、书写实验报告等方面培养学生的化学表述能力。

关键词：化学表述能力；化学实验；能力培养

一、问题的提出

在日常化学课堂教学中，许多初三老师都有同感：每带一届学生，往往都出现这样的现象：开始化学课的几周，学生对学习化学兴趣很大，充满了新鲜感和神秘感，特别是有化学实验的课，课堂气氛十分活跃，教学效果也非常好。但随着时间的推移，部分学生对学习化学兴趣越来越小，甚至怕学厌学，究其原因之一，与化学用语的教学关系很大。从教学经验看，部分学生对学习化学兴趣减小的时段，出现在物质结构知识显现的时间，学生普遍怕微粒结构示意图，怕离子符号，怕化合价，当化学方程式出现时，怕学现象更趋明显。此外，中考化学卷中，对考生的科学语言的表述能力已成为考试重点考察能力之一。学生在化学表述中存在的问题有：①难以用简练的化学语言来描述一个化学操作。②难以用简练的化学语言来描述一个化学情景，或是分析一个化学现象。③化学计算题的解题格式不规范，甚至纯数学化。出现上述问题的原因主要有：①学生主观上不重视。②与语文相关的能力欠佳。③对化学语言认识不够。因此，学生用科学、准确的语言文字表达既是最大的教学实际要求，也是考试的“瓶颈”。中学化学教师应积极引导学生运用语言或文字进行表达和交流，强化化学用语规范性训练，提高学生的表述能力。

二、化学表述能力的概念界定

化学表述能力是指学生在化学学习的过程中充分发挥“五官”的功能，对物质的制法、反应的过程和现象、以及对累积的知识和经验等特定的知觉和感觉素材进行重组、加工和整合，概括成为能反映素材本质特征的口头表达、文字表白、肢体语言或媒体表示的能力。学生在学习生活中累积起来的化学表述能力，其形成过程受到生理因素、心理因素、环境因素等的影响，其中学校课堂学习环境的影响因素最大。因此，教师在化学教学过程中，要结合课堂教学实际，利用各种途径进行悉心训练和培养。

三、化学表述能力的培养途经

（一）注意学生化学阅读能力，培养提炼信息能力

化学阅读能力是指学生通过阅读化学资料，获取化学知识，并用所学知识解决化学问题的能力。让学生多阅读教材和化学科普书籍，对其中精彩的语言表述，由学生齐声朗读，可使学生在阅读中欣赏化学之美，在阅读中学习他人的正确表述。要指导学生在阅读中找出关键性词句，要求学生熟记一些关键性词句，并能模仿关键性词句答题，以提高学生的正确表述能力。

例如，“原子”一课（课程标准实验教材·沪教版P66）有这么一段叙述：“当水分子分解时，生成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，每两个氧原子结合成一个氧分子”。课堂上让学生反复读这段文字，找出关键性词“分解”“结合”，让学生对着微观示意图去体会、理解。然后布置练习题让学生训练：用分子、原子的知识解释氢气在氧气中燃烧是化学变化。在老师提示下，学生模仿课本表述，并让学生用笔写下来。

又如，学生在解答物质鉴别题时，往往表述不完整或词不达意，有时现象和结论倒置。老师在教学中可先让学生阅读例题，由学生在阅读思考中悟出物质鉴别题答题表述的一般格式：操作—现象—结论。对固体、液体类鉴别题，一般表述为：“取样于……中，滴入（或通入）……试剂（气体），出现……现象，是……物质”；对气体类鉴别题，一般表述为：“在……瓶中，滴入（或加入）……，出现……现象，是……气体。”通过这样反复读、多次练，使学生从模仿到变成自己的表述。

（二）重视对概念、规律的理解，夯实基础知识和基本技能

俗话说：“心中有，口上才有。”要培养学生的表述能力，首先要给学生奠定坚实的知识基础，提高学生的知识储备。而化学概念是整个化学知识的核心内容，因此在概念教学中，教师一定要讲清概念的内涵和外延，提高学生对概念的正确理解和记忆，并注意与相近的概念加以区分。例如，在学习化合物的概念时，教师可用“化合物中不只含一种物质”“化合物中不只含一种元素”“含两种元素以上的物质一定是化合物”等问题让学生辨析，引导学生分析问题要认真细心，思考问题要全面准确，养成思维缜密的习惯。对规律的教和学，要立足于观察和实验，全面理解规律建立的过程，找出书本中有关规律表述的关键词，认真咀嚼，深刻体会。

（三）解读化学图像，发展化学表述能力

化学图表是化学信息的重要载体，是获取科学知识的信息源，是学生化学表述能力发展的重要工具。学生化学图表与文字、实验相互转化能力的强弱，直接影响着化学学习的效果。读图时必须抓住有关概念和有关物质的性质、反应规律及图象特点等，析图的关键在于从定性和定量两个角度进行综合思考，其重点是弄清“起点”“交点”“转折点（拐点）”“终点”及各条线段的化学含义。

例如，用相同质量的铁和锌跟一定量的稀硫酸反应，其反应过程如图1所示（横坐标表示反应时间t，纵坐标表示产生H2的质量m）。试回答：

图1

（1）曲线A表示的是________（填铁或锌）跟稀硫酸反应的情况。

（2）上述曲线图除能说明①的结论外，还可以得出另外两个结论，它们是__________、__________。

根据图示可知，在它们停止反应时，金属A所利用的时间比金属B的少（即金属A的反应速度比金属B的快），说明金属A的活动性大于金属B，又因锌的活动性比铁强，所以金属A为锌。图示曲线上待反应停止后，所得氢气质量相等，而相同质量的铁、锌完全反应，铁生成氢气量大于锌，所以可以得出铁未完全反应或两种金属均未完全反应的结论。故答案为：（1）锌；（2）①反应生成了相同质量的氢气，②该实验中金属铁有剩余，③锌比铁活泼。

（四）抓住化学实验的契机，培养化学表述能力

教师要抓住实验契机，对学生的表述能力进行训练和培养。在教学实践中应创造条件鼓励学生多说。多说是提高学生表述能力的重要途径。课堂教学中多说应做到“三多”：①多复述，引导学生多次复述教材实验的结果和结论。②多进行提问，在做实验时，老师要有意识地多进行提问，要求学生根据实验回答问题，要求简述实验过程中的结果、分析实验结论等。③多讨论，给学生各抒己见的空间，引导学生展开激烈讨论，让学生在讨论中取长补短，在教师的指导下纠正自身存在的不足。

例如，在学习饱和溶液时，让学生做这样的实验：把饱和的硝酸钾溶液分成两份，向其中一份中加入少量硝酸钾，向另一份中加入少量食盐，分别搅拌（保持温度不变），学生观察发现，加进去的硝酸钾没有溶解，而加进去的食盐不见了。在此基础上让学生说出饱和溶液的性质之一：“在一定温度时，饱和溶液还能溶解其他溶质。”这种表述，只有当学生观察了实验，有了亲身的体验才能有恰如其分地表述。但如果只注重做实验、看实验、而不强调学生的正确表述“规律”，那么所“学”到的知识也将容易漂浮失去，不能为学生所“积淀”。

[参 考 文 献]

[1]顾弘.对沪教版新教材“化学用语”教学策略的思考[J].化学教学，2013（1）.

[2]蔡红，龚正元.化学方程式教学策略有效性的实验研究[J].化学教与学，2012（9）.

[3]殷占秀.把好化学用语关克服学生分化点[J].化学教与学，2012（7）.

[4]高丽君.谈初中化学表述能力的培养[J].中学生数理化（学研版），2011（11）.

（责任编辑：张华伟）

摘 要：从学生化学表述能力存在的问题入手，结合教学实践，提出在化学教学中应从学生阅读能力、重视对概念和规律的理解、解读化学图像、抓住化学实验契机、书写实验报告等方面培养学生的化学表述能力。

关键词：化学表述能力；化学实验；能力培养

一、问题的提出

在日常化学课堂教学中，许多初三老师都有同感：每带一届学生，往往都出现这样的现象：开始化学课的几周，学生对学习化学兴趣很大，充满了新鲜感和神秘感，特别是有化学实验的课，课堂气氛十分活跃，教学效果也非常好。但随着时间的推移，部分学生对学习化学兴趣越来越小，甚至怕学厌学，究其原因之一，与化学用语的教学关系很大。从教学经验看，部分学生对学习化学兴趣减小的时段，出现在物质结构知识显现的时间，学生普遍怕微粒结构示意图，怕离子符号，怕化合价，当化学方程式出现时，怕学现象更趋明显。此外，中考化学卷中，对考生的科学语言的表述能力已成为考试重点考察能力之一。学生在化学表述中存在的问题有：①难以用简练的化学语言来描述一个化学操作。②难以用简练的化学语言来描述一个化学情景，或是分析一个化学现象。③化学计算题的解题格式不规范，甚至纯数学化。出现上述问题的原因主要有：①学生主观上不重视。②与语文相关的能力欠佳。③对化学语言认识不够。因此，学生用科学、准确的语言文字表达既是最大的教学实际要求，也是考试的“瓶颈”。中学化学教师应积极引导学生运用语言或文字进行表达和交流，强化化学用语规范性训练，提高学生的表述能力。

二、化学表述能力的概念界定

化学表述能力是指学生在化学学习的过程中充分发挥“五官”的功能，对物质的制法、反应的过程和现象、以及对累积的知识和经验等特定的知觉和感觉素材进行重组、加工和整合，概括成为能反映素材本质特征的口头表达、文字表白、肢体语言或媒体表示的能力。学生在学习生活中累积起来的化学表述能力，其形成过程受到生理因素、心理因素、环境因素等的影响，其中学校课堂学习环境的影响因素最大。因此，教师在化学教学过程中，要结合课堂教学实际，利用各种途径进行悉心训练和培养。

三、化学表述能力的培养途经

（一）注意学生化学阅读能力，培养提炼信息能力

化学阅读能力是指学生通过阅读化学资料，获取化学知识，并用所学知识解决化学问题的能力。让学生多阅读教材和化学科普书籍，对其中精彩的语言表述，由学生齐声朗读，可使学生在阅读中欣赏化学之美，在阅读中学习他人的正确表述。要指导学生在阅读中找出关键性词句，要求学生熟记一些关键性词句，并能模仿关键性词句答题，以提高学生的正确表述能力。

例如，“原子”一课（课程标准实验教材·沪教版P66）有这么一段叙述：“当水分子分解时，生成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，每两个氧原子结合成一个氧分子”。课堂上让学生反复读这段文字，找出关键性词“分解”“结合”，让学生对着微观示意图去体会、理解。然后布置练习题让学生训练：用分子、原子的知识解释氢气在氧气中燃烧是化学变化。在老师提示下，学生模仿课本表述，并让学生用笔写下来。

又如，学生在解答物质鉴别题时，往往表述不完整或词不达意，有时现象和结论倒置。老师在教学中可先让学生阅读例题，由学生在阅读思考中悟出物质鉴别题答题表述的一般格式：操作—现象—结论。对固体、液体类鉴别题，一般表述为：“取样于……中，滴入（或通入）……试剂（气体），出现……现象，是……物质”；对气体类鉴别题，一般表述为：“在……瓶中，滴入（或加入）……，出现……现象，是……气体。”通过这样反复读、多次练，使学生从模仿到变成自己的表述。

（二）重视对概念、规律的理解，夯实基础知识和基本技能

俗话说：“心中有，口上才有。”要培养学生的表述能力，首先要给学生奠定坚实的知识基础，提高学生的知识储备。而化学概念是整个化学知识的核心内容，因此在概念教学中，教师一定要讲清概念的内涵和外延，提高学生对概念的正确理解和记忆，并注意与相近的概念加以区分。例如，在学习化合物的概念时，教师可用“化合物中不只含一种物质”“化合物中不只含一种元素”“含两种元素以上的物质一定是化合物”等问题让学生辨析，引导学生分析问题要认真细心，思考问题要全面准确，养成思维缜密的习惯。对规律的教和学，要立足于观察和实验，全面理解规律建立的过程，找出书本中有关规律表述的关键词，认真咀嚼，深刻体会。

（三）解读化学图像，发展化学表述能力

化学图表是化学信息的重要载体，是获取科学知识的信息源，是学生化学表述能力发展的重要工具。学生化学图表与文字、实验相互转化能力的强弱，直接影响着化学学习的效果。读图时必须抓住有关概念和有关物质的性质、反应规律及图象特点等，析图的关键在于从定性和定量两个角度进行综合思考，其重点是弄清“起点”“交点”“转折点（拐点）”“终点”及各条线段的化学含义。

例如，用相同质量的铁和锌跟一定量的稀硫酸反应，其反应过程如图1所示（横坐标表示反应时间t，纵坐标表示产生H2的质量m）。试回答：

图1

（1）曲线A表示的是________（填铁或锌）跟稀硫酸反应的情况。

（2）上述曲线图除能说明①的结论外，还可以得出另外两个结论，它们是__________、__________。

根据图示可知，在它们停止反应时，金属A所利用的时间比金属B的少（即金属A的反应速度比金属B的快），说明金属A的活动性大于金属B，又因锌的活动性比铁强，所以金属A为锌。图示曲线上待反应停止后，所得氢气质量相等，而相同质量的铁、锌完全反应，铁生成氢气量大于锌，所以可以得出铁未完全反应或两种金属均未完全反应的结论。故答案为：（1）锌；（2）①反应生成了相同质量的氢气，②该实验中金属铁有剩余，③锌比铁活泼。

（四）抓住化学实验的契机，培养化学表述能力

教师要抓住实验契机，对学生的表述能力进行训练和培养。在教学实践中应创造条件鼓励学生多说。多说是提高学生表述能力的重要途径。课堂教学中多说应做到“三多”：①多复述，引导学生多次复述教材实验的结果和结论。②多进行提问，在做实验时，老师要有意识地多进行提问，要求学生根据实验回答问题，要求简述实验过程中的结果、分析实验结论等。③多讨论，给学生各抒己见的空间，引导学生展开激烈讨论，让学生在讨论中取长补短，在教师的指导下纠正自身存在的不足。

例如，在学习饱和溶液时，让学生做这样的实验：把饱和的硝酸钾溶液分成两份，向其中一份中加入少量硝酸钾，向另一份中加入少量食盐，分别搅拌（保持温度不变），学生观察发现，加进去的硝酸钾没有溶解，而加进去的食盐不见了。在此基础上让学生说出饱和溶液的性质之一：“在一定温度时，饱和溶液还能溶解其他溶质。”这种表述，只有当学生观察了实验，有了亲身的体验才能有恰如其分地表述。但如果只注重做实验、看实验、而不强调学生的正确表述“规律”，那么所“学”到的知识也将容易漂浮失去，不能为学生所“积淀”。

[参 考 文 献]

[1]顾弘.对沪教版新教材“化学用语”教学策略的思考[J].化学教学，2013（1）.

[2]蔡红，龚正元.化学方程式教学策略有效性的实验研究[J].化学教与学，2012（9）.

[3]殷占秀.把好化学用语关克服学生分化点[J].化学教与学，2012（7）.

[4]高丽君.谈初中化学表述能力的培养[J].中学生数理化（学研版），2011（11）.

（责任编辑：张华伟）

摘 要：从学生化学表述能力存在的问题入手，结合教学实践，提出在化学教学中应从学生阅读能力、重视对概念和规律的理解、解读化学图像、抓住化学实验契机、书写实验报告等方面培养学生的化学表述能力。

关键词：化学表述能力；化学实验；能力培养

一、问题的提出

在日常化学课堂教学中，许多初三老师都有同感：每带一届学生，往往都出现这样的现象：开始化学课的几周，学生对学习化学兴趣很大，充满了新鲜感和神秘感，特别是有化学实验的课，课堂气氛十分活跃，教学效果也非常好。但随着时间的推移，部分学生对学习化学兴趣越来越小，甚至怕学厌学，究其原因之一，与化学用语的教学关系很大。从教学经验看，部分学生对学习化学兴趣减小的时段，出现在物质结构知识显现的时间，学生普遍怕微粒结构示意图，怕离子符号，怕化合价，当化学方程式出现时，怕学现象更趋明显。此外，中考化学卷中，对考生的科学语言的表述能力已成为考试重点考察能力之一。学生在化学表述中存在的问题有：①难以用简练的化学语言来描述一个化学操作。②难以用简练的化学语言来描述一个化学情景，或是分析一个化学现象。③化学计算题的解题格式不规范，甚至纯数学化。出现上述问题的原因主要有：①学生主观上不重视。②与语文相关的能力欠佳。③对化学语言认识不够。因此，学生用科学、准确的语言文字表达既是最大的教学实际要求，也是考试的“瓶颈”。中学化学教师应积极引导学生运用语言或文字进行表达和交流，强化化学用语规范性训练，提高学生的表述能力。

二、化学表述能力的概念界定

化学表述能力是指学生在化学学习的过程中充分发挥“五官”的功能，对物质的制法、反应的过程和现象、以及对累积的知识和经验等特定的知觉和感觉素材进行重组、加工和整合，概括成为能反映素材本质特征的口头表达、文字表白、肢体语言或媒体表示的能力。学生在学习生活中累积起来的化学表述能力，其形成过程受到生理因素、心理因素、环境因素等的影响，其中学校课堂学习环境的影响因素最大。因此，教师在化学教学过程中，要结合课堂教学实际，利用各种途径进行悉心训练和培养。

三、化学表述能力的培养途经

（一）注意学生化学阅读能力，培养提炼信息能力

化学阅读能力是指学生通过阅读化学资料，获取化学知识，并用所学知识解决化学问题的能力。让学生多阅读教材和化学科普书籍，对其中精彩的语言表述，由学生齐声朗读，可使学生在阅读中欣赏化学之美，在阅读中学习他人的正确表述。要指导学生在阅读中找出关键性词句，要求学生熟记一些关键性词句，并能模仿关键性词句答题，以提高学生的正确表述能力。

例如，“原子”一课（课程标准实验教材·沪教版P66）有这么一段叙述：“当水分子分解时，生成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，每两个氧原子结合成一个氧分子”。课堂上让学生反复读这段文字，找出关键性词“分解”“结合”，让学生对着微观示意图去体会、理解。然后布置练习题让学生训练：用分子、原子的知识解释氢气在氧气中燃烧是化学变化。在老师提示下，学生模仿课本表述，并让学生用笔写下来。

又如，学生在解答物质鉴别题时，往往表述不完整或词不达意，有时现象和结论倒置。老师在教学中可先让学生阅读例题，由学生在阅读思考中悟出物质鉴别题答题表述的一般格式：操作—现象—结论。对固体、液体类鉴别题，一般表述为：“取样于……中，滴入（或通入）……试剂（气体），出现……现象，是……物质”；对气体类鉴别题，一般表述为：“在……瓶中，滴入（或加入）……，出现……现象，是……气体。”通过这样反复读、多次练，使学生从模仿到变成自己的表述。

（二）重视对概念、规律的理解，夯实基础知识和基本技能

俗话说：“心中有，口上才有。”要培养学生的表述能力，首先要给学生奠定坚实的知识基础，提高学生的知识储备。而化学概念是整个化学知识的核心内容，因此在概念教学中，教师一定要讲清概念的内涵和外延，提高学生对概念的正确理解和记忆，并注意与相近的概念加以区分。例如，在学习化合物的概念时，教师可用“化合物中不只含一种物质”“化合物中不只含一种元素”“含两种元素以上的物质一定是化合物”等问题让学生辨析，引导学生分析问题要认真细心，思考问题要全面准确，养成思维缜密的习惯。对规律的教和学，要立足于观察和实验，全面理解规律建立的过程，找出书本中有关规律表述的关键词，认真咀嚼，深刻体会。

（三）解读化学图像，发展化学表述能力

化学图表是化学信息的重要载体，是获取科学知识的信息源，是学生化学表述能力发展的重要工具。学生化学图表与文字、实验相互转化能力的强弱，直接影响着化学学习的效果。读图时必须抓住有关概念和有关物质的性质、反应规律及图象特点等，析图的关键在于从定性和定量两个角度进行综合思考，其重点是弄清“起点”“交点”“转折点（拐点）”“终点”及各条线段的化学含义。

例如，用相同质量的铁和锌跟一定量的稀硫酸反应，其反应过程如图1所示（横坐标表示反应时间t，纵坐标表示产生H2的质量m）。试回答：

图1

（1）曲线A表示的是________（填铁或锌）跟稀硫酸反应的情况。

（2）上述曲线图除能说明①的结论外，还可以得出另外两个结论，它们是__________、__________。

根据图示可知，在它们停止反应时，金属A所利用的时间比金属B的少（即金属A的反应速度比金属B的快），说明金属A的活动性大于金属B，又因锌的活动性比铁强，所以金属A为锌。图示曲线上待反应停止后，所得氢气质量相等，而相同质量的铁、锌完全反应，铁生成氢气量大于锌，所以可以得出铁未完全反应或两种金属均未完全反应的结论。故答案为：（1）锌；（2）①反应生成了相同质量的氢气，②该实验中金属铁有剩余，③锌比铁活泼。

（四）抓住化学实验的契机，培养化学表述能力

教师要抓住实验契机，对学生的表述能力进行训练和培养。在教学实践中应创造条件鼓励学生多说。多说是提高学生表述能力的重要途径。课堂教学中多说应做到“三多”：①多复述，引导学生多次复述教材实验的结果和结论。②多进行提问，在做实验时，老师要有意识地多进行提问，要求学生根据实验回答问题，要求简述实验过程中的结果、分析实验结论等。③多讨论，给学生各抒己见的空间，引导学生展开激烈讨论，让学生在讨论中取长补短，在教师的指导下纠正自身存在的不足。

例如，在学习饱和溶液时，让学生做这样的实验：把饱和的硝酸钾溶液分成两份，向其中一份中加入少量硝酸钾，向另一份中加入少量食盐，分别搅拌（保持温度不变），学生观察发现，加进去的硝酸钾没有溶解，而加进去的食盐不见了。在此基础上让学生说出饱和溶液的性质之一：“在一定温度时，饱和溶液还能溶解其他溶质。”这种表述，只有当学生观察了实验，有了亲身的体验才能有恰如其分地表述。但如果只注重做实验、看实验、而不强调学生的正确表述“规律”，那么所“学”到的知识也将容易漂浮失去，不能为学生所“积淀”。

[参 考 文 献]

[1]顾弘.对沪教版新教材“化学用语”教学策略的思考[J].化学教学，2013（1）.

[2]蔡红，龚正元.化学方程式教学策略有效性的实验研究[J].化学教与学，2012（9）.

[3]殷占秀.把好化学用语关克服学生分化点[J].化学教与学，2012（7）.

[4]高丽君.谈初中化学表述能力的培养[J].中学生数理化（学研版），2011（11）.

（责任编辑：张华伟）