进口耐热青菜网室绿色高效精准管理技术

陆卫达　潘复生　顾耀忠

导读：江阴夏秋季节蔬菜生产困难、虫害严重、农药使用频繁，为了有效克服这些不利因素，苏州市农业技术推广中心采用防虫网覆盖叶菜的生产技术，就其网室搭建、灌溉设施、品种选择、田间管理、采收标准等方面进行绿色高效精准管理，可取得显著的经济效益、社会效益及生态效益。

江阴夏秋季节由于高温高湿，并时常伴有雷暴雨、台风等灾害性天气发生，故夏秋季是蔬菜生产最难、虫害为害最重、农药使用最频繁、安全隐患最大的时期。为有效克服这些不利因素，十多年来，农机部门一直致力于防虫网覆盖叶菜的生产技术研究，积累了较丰富的实践经验，形成了夏秋青菜安全、优质、高效栽培技术及配套技术管理措施，取得了显著的经济效益和社会效益，生态效益也较为明显。现将网栽青菜高效综合生产技术总结如下，供广大菜农参考。

1 设施配建

1.1 网室搭建

框架式防虫网室一般用10 cm或12 cm见方的混凝土水泥柱，或3.8 cm的圆钢，或5 cm×7 cm的方钢作为立柱，柱间距6 m，高度2.5 m[1]，四周立柱可根据需要适当增强，之间用8号钢丝绳按“十”字形或“米”字形穿越立柱顶端圆孔，两端分别斜拉或垂直固定于四周的地锚（桩）上。采用银灰色或白色网片，采用顶层网片和四周围网分体覆盖，两侧设缓冲空间的钢架门1～2扇，网室规模1 000～2 000 m2 [2～4]。

由于网室空间较大，通风透气性能较好，既缓解了温湿度上升的矛盾，又减轻了台风等自然灾害的影响，有利于青菜的生长。

1.2 灌溉设施

采用自吸式吸肥装置泵配置相关管网，一般按6 m×3 m间距安装旋转式微喷头，形成网室微喷系统，利于生长期间的浇水及追肥。

2 品种选择

网室栽培青菜成功的关键是选择好品种。在江浙沪一带，生产上主要抓住两个管理阶段，一是4～5月的春末夏初和9～10月的秋初冬，此时较适宜青菜生长，除4月可选用较耐抽薹的日本早生华京品种外，其余月份可选用日本早生华王等耐热、耐湿、抗病性好、品质优良、极早熟的青菜品种。二是6～8月伏季，此时正值高温时期，是青菜生长最困难，也是网室栽培最重要的时期，应选用特耐高温、高湿的华帝、华冠等品种，还可选择商品性更好些的泰国正大美秀等。

3 整地作畦

播种前开好网室四周围沟，确保雨后排水畅通，防止暴雨造成的渍害。清除网室四周杂草，消灭虫源。网室内地块播前翻耕起垄，作畦宽1.5 m，沟深0.3 m，沟宽0.3 m，做到深沟高畦以利排灌通风。

4 播种

防虫网覆盖与露地栽培的最大不同点之一，就是播种量必须减少，这也是网室栽培的关键措施之一。一般4～5月和9～10月播种的每667 m2用种量为200 g，最多不超过250 g。伏期6～8月播种量最小，一般每667 m2用种量可降至150 g。播种时，种子可掺入少量干细土混匀后撒播，然后用钉耙轻削，再用小平铲轻拍表土，或用脚踩实，促使种子与泥土紧密结合。

5 田间管理

5.1 间苗

下种后一般3天即可出苗，当子叶展开时就可间苗，苗距为3 cm；真叶出现后进行第二次间苗，苗距为12 cm。如需移栽收获大棵青菜，只需在苗龄18～20天时间苗1次，并将间出的秧苗直接定植，苗距为20 cm×20 cm。间苗宜在8：00前，特别是高温季节不宜太迟。

5.2 浇水

播后浇足底水，第3天早晚各浇水1次，每次间苗后均需浇水。春秋掌握见干见湿，高温季节必须掌握“三冷”原则，即“冷水、冷苗、冷畦”。6：00前后，20：00后浇施最为适宜[4]。若遇气温特别高时，可适当增加浇水次数，增加网室内空气湿度，可缓解温度快速上升。

5.3 施肥

播种前10天，每667 m2施商品有机肥1 000 kg，如“田娘”等，另加三元复合肥15～20 kg，撒施翻耕入土作基肥。追肥一般结合间苗采用肥水同灌技术，喷施沼液过滤肥，或其他叶面肥2次。

5.4 病虫害防治

土壤消毒采用苏云金杆菌2 000倍液喷施，杀灭地下害虫。春、秋两季以防霜霉病为主，可选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500～800倍液喷雾；连作田块还要防治软腐病，尤其是伏期更应加强防治，且尽量减少人为机械损伤株体。一般在间苗定棵、除草时，选用72%农用链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液，或1%中生菌素水剂1 200倍液交替喷雾防治。遇久旱应在浇水前用药防治1次。特别提醒，上市前10天停止用药。

6 采收

6.1 采收标准

当青菜长至每株40～50 g时采收，宜在17：00左右进行。伏期生育期28～34天，春秋延迟至35～40天[4～5]。整个生长过程不需喷农药防治虫害。

6.2 采后整理

采后要去净黄叶、烂叶，保证植株无虫病斑，大小基本一致，排放整齐，精包装预冷发往超市。

6.3 测产

一般春秋每667 m2产量1 800～2 000 kg，伏期每667 m2产量1 000～1 200 kg，每667 m2每茬效益2 500～3 000元。5～9月可连续安排生产4茬次，每667 m2产值可超1万元。不仅保障了伏期叶菜的正常安全生产，而且为伏期的市场堵缺、保供作出了贡献，社会、经济效益非常显著。

参考文献

[1] 庞明德.越夏蔬菜“两网一膜”安全生产技术[J].长江蔬菜，2005（6）：23.

[2] 潘复生，顾耀忠.不同防虫网覆盖对网室小气候及青菜生产的影响[J].长江蔬菜，2011（24）：30-32.

[3] 潘复生.不同颜色防虫网覆盖对小气候效应及青菜生长的影响[J].长江蔬菜，2012（12）：34-37.

[4] 冯伟民，刘广勤，卢昱宇.夏秋季小白菜防虫网覆盖栽培技术[J].江苏农业科学，2008（6）：168-169.

[5] 孙雪梅，金新华，周敏敏.防虫网在叶菜上的防虫效果及其对田间小气候的影响[J].上海蔬菜，2010（6）：46-47.