“宁夏奶牛摇篮”半世纪的精彩——访宁夏农垦贺兰山奶业有限公司董事长毛荣业

▲宁夏农垦贺兰山奶业有限公司董事长毛荣业

宁夏农垦从1962年开始规模化饲养奶牛，至今已有52 年历史。近年来，宁夏农垦奶业发展迅速，已成为自治区乃至全国的优质奶牛养殖和优质牛奶生产重要基地之一。目前全垦区奶牛存栏4.8 万头。宁夏农垦贺兰山奶业公司（以下简称贺兰山奶业公司）发展历史悠久，是“宁夏奶牛的摇篮”，经过多年的发展，现在已经成为宁夏奶业的龙头。近期，本刊记者对公司董事长毛荣业进行了采访，请他畅谈了贺兰山奶业公司的发展历程、取得的成绩和积累的经验。

合并重组 企业发展添活力

说起宁夏农垦奶业和贺兰山奶业公司，就不能不提到平吉堡奶牛场。根据毛荣业的介绍，52 年前的1962年，宁夏国营平吉堡奶牛场诞生（从平吉堡农场分离出来），它就是现在贺兰山奶业公司的前身。他讲到，计划经济时代，平吉堡奶牛场是宁夏地区重要的奶牛繁育基地，培育了很多优良奶牛，除了供应宁夏各奶牛场外，还输送到自治区外的10 多个省区，被誉为“宁夏奶牛的摇篮”。之后，平吉堡奶牛场与平吉堡农场不断分分合合，奶牛场的管理机制也不断变化，由过去单纯的国营机制转换为国有、国控股份制和个体自营等多元化、混合型所有制的经济体制。2002年，宁夏贺兰山奶业（集团）公司成立时，平吉堡奶牛场又被独立出来，并于2007年改制为平吉堡（奶牛场）有限责任公司，保留平吉堡奶牛场。

但随着奶业竞争的日趋激烈，为了提高宁夏农垦奶业的竞争力，2012年底，宁夏农垦集团决定对贺兰山奶业（集团）公司进行重组，将分布在灵农畜牧公司、连湖农业公司、茂盛草业公司的奶牛产业和集团投资建设的四个大型奶牛场资产，以及茂盛草业公司、简泉草业公司的全部资产进行整合重组，成立新的宁夏农垦贺兰山奶业有限公司。

对于重组后贺兰山奶业的情况，毛荣业如数家珍。公司注册资本为2.1 亿元，拥有资产10 亿元，下属13个规模化国有奶牛场、2 个国有控（参）股奶牛场、1 个股份制乳品加工企业、3 个饲草饲料公司，主营业务包括奶牛饲料生产、优质饲草生产、奶牛养殖、乳品加工等。目前，公司奶牛存栏近2.5 万头，在后备牛中有1.2 万头为进口牛，如果后备牛全部投产，公司日产鲜奶将达到500 吨。公司下属的3 家饲料公司主要生产优质紫花苜蓿、优质青贮、奶牛混合饲料等，为公司奶牛养殖提供了饲草饲料保障。公司下属的平吉堡酸奶场生产的“贺兰山”牌酸奶，在宁夏当地具有较高的知名度，且荣获了“宁夏名牌产品”的称号，市场发展前景广阔。公司生产的优质生鲜乳，除了自用外，还源源不断地输送到旺旺、夏进、蒙牛、伊利等大型乳品企业，加工成高品质的乳制品，销往宁夏各地区。公司现有各类专业技术人员110 余名，拥有各类实验器械45 台套，常年开展奶牛育种、疫病防制、牛奶检测、饲料营养分析等科研工作，为奶业发展提供技术支撑。

“重组之后，新的公司集聚了垦区草畜产业优势资源、优势资产，打通了奶业产业链，为加快宁夏农垦奶业快速、健康、可持续发展奠定了基础，也使公司焕发了新的活力，”毛荣业表示。2013年，贺兰山奶业公司的13 个奶牛场成母牛平均单产9.07 吨，其中平吉堡5 个奶牛场成母牛平均单产甚至达到了10.1 吨，处于全区领先水平；实现产值1.57 亿元，较2012年增长11%；实现利润3 392 万元，较2012年增长172.3%；职工年人均收入3.2 万元，较2012年增长7.2 %。从这些数字和毛荣业谈话的语气中，记者能明显地感觉到他对这些成绩十分引以为豪，不过，他还是谦逊地表示：“成绩的取得，离不开贺兰山奶业人的努力，这是全体贺兰山奶业人智慧的结晶”。

“十统一”模式 规范管理有章可循

公司的业务范围虽然在重组后扩大了，但管理难度也随之加大，于是公司创新性地提出“十统一”的管理模式，按照这一模式，对公司下属的13 个规模奶牛场进行统一管理，即：统一决策规划、统一财务管理、统一人力资源管理、统一生产标准、统一技术服务、统一物资采供、统一产品销售、统一育种和防疫、统一技术培训、统一信息服务。在毛荣业看来，“十统一”的管理模式是公司发展的亮点和重要支撑，并向记者做了具体介绍。公司成立了专门的编制机构，对公司机关及奶牛场管理人员进行统一编制，制定劳动力管理办法，统一人力资源管理。成立招标工作领导小组和招标办公室，规范采购流程，对饲草、预混饲料、兽药、精液、办公用品、机械、燃煤、牛奶销售、牛奶运输等物资和服务的采购销售进行统一招标，完善淘汰牛“报告—审查—审批—销售”的程序，公犊牛、牛粪执行公司统一竞价销售。不断完善财务管理制度，基层核算员实行派遣制，由公司统一配置和管理，强化预算管理，严格资金管控，严格出入库管理程序。出台了苜蓿收购质量标准、青贮种植标准和收割标准，制定了中小型规模牛场技术操作规程和大型牛场技术操作规程，包含育种、兽医、饲喂、挤奶等生产各个环节。通过采取“十统一”的运行模式，奶牛场实现了人、财、物的集中管控。经过一年多的运行，公司13 个奶牛场生产运营正常，生产水平和经济效益都有了大幅提高。

科技先行 管理和效益再上新台阶

虽然历史基础较好，但是贺兰山奶业公司下属牛场的经营者们并未躺在先辈的功劳簿上止步不前，而是不断创新发展，推广新技术，采用新理念，走规模化、机械化、集约化、标准化、信息化、专业化、集团化道路，做精做好奶牛养殖，使得贺兰山奶业公司各牛场的奶牛单产一直处于国内领先水平。毛荣业介绍说，不管是新建规模场，更换设备，还是提高信息化水平，都需要资金的支持。公司上下一心，通过积极申请各种项目支持、发放公司债券、自筹资金等多种形式，筹措资金，大力发展奶业。

▲平吉堡第六奶牛场一角

目前，贺兰山奶业公司的13 个规模奶牛场全部实现了机械化挤奶、机械化饲养、机械化清粪、机械化收贮饲草料。2013年公司针对繁育、疫病防制、挤奶、饲养等奶牛养殖的各个环节，制定了详细的操作规程，使标准化管理渗入到牛场管理的每一个细节。公司引进了4 套奶牛发情鉴定系统、1 套TMR精准化饲养管理软件，开发了1 套基层奶牛场生产报表系统，在公司13 个奶牛场全部安装了美国DC305奶牛场管理软件，自主完成了公司下属的平吉堡奶牛六场、暖泉牧场的网络视频监控系统设计施工，从而大大提高了牛场的信息化水平。

奶牛养殖的实用新技术也在贺兰山奶业公司扎实推进。公司率先在宁夏自主开展奶牛口蹄疫免疫抗体水平跟踪监测，每月定期对全公司13 个奶牛场的牛群抗体保护率进行抽检，同时还建立了牛场口蹄疫野毒感染监测机制，对牛群口蹄疫免疫和感染情况进行实时监控。公司积极推广奶牛怀孕蛋白的实验室早期孕检技术，全年共进行早期孕检3 382 头次，早期检出空怀牛1 379 头次，减少了奶牛的空怀期，大大提高了牛场的生产效率。为了推广奶牛性控快繁技术，公司积极筹措资金，引进性控胚胎3 000枚、性控冻精17 000 支，通过在进口奶牛中使用，使得进口奶牛的优良遗传基因得以良好保存，生产了大批基因优良的母牛犊，显著增加了牛场的经济效益。

为了进一步加强奶牛养殖技术研究与开发，加快科技成果转化，加大科技咨询与服务力量，为奶牛发展提供技术支撑，2012年，宁夏农垦局在贺兰山奶业公司成立了宁夏奶牛研究所。近几年，宁夏奶牛研究所在全区示范推广DHI技术、胚胎移植、性控繁殖、粪污处理、奶牛场信息化等多项国内外先进技术。同时，贺兰山奶业公司积极参与奶业项目的研究，并多次获得重要奖项，2007年、2008年连续两次获得自治区科技进步一等奖，2009年获得自治区科技进步三等奖1 项，实施了《奶业关键技术研究（集成）与产业化示范》、《应用性控冻精快繁高产奶牛技术研究与示范》等项目的成果转化。2011年，贺兰山奶业公司被评为自治区农业科技进步先进集体，另外，公司还是自治区育种专项的重点课题承担单位。

▲农业部原常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果在宁夏回族自治区农牧厅厅长张柱和宁夏农垦贺兰山奶业公司董事长毛荣业的陪同下参观平吉堡第六奶牛场

▲毛荣业董事长大年初一深入一线，慰问员工

重视人才 抓住企业发展的核心力

人才是企业的核心竞争力。为了建立一支留得住、能干事的人才队伍，公司不断探索和创新人才引进和培养机制。公司制定了《关于引进人才和鼓励在职专业技术人员再教育的实施意见》，鼓励在职技术人员参加各种培训、学习班，提高现有人员的素质。公司还先后多次组织人员赴新疆、陕西和区内大专院校参加招聘会，积极招聘人才充实队伍。另外，围绕产业发展、技术创新，公司共开展专业技术培训37 场次，培训人员790 人次，实现了公司人员整体素质的提高。

人才引进来之后，如何留住人才、管理好人才、发挥人才的作用也很关键。毛荣业也充分认识到了这一点，他说：“只有人心稳定了，才能养好牛。”

为了留住人才，公司积极推进机构改革，重新规划公司组织结构，新成立了项目工程部、人力资源部、市场经营部，规范了生产技术部、财务管理部、综合办公室，制定了各部门工作职责、工作流程，强化了公司各部门的职能作用，在此基础上公司还为员工建设了职工住宅小区——“乳香花园”。

公司还不断完善考核和激励机制。通过职工民主测评、牛场支部测评、公司领导测评三方面，对全公司168 名各级干部从德、能、勤、绩、廉等方面进行综合考评；积极推行生产评比竞赛活动，将各项生产经营目标、生产技术指标具体化，分解到各单位，把13 个奶牛场分成3 个组开展生产评比竞赛，日常生产每月考核一次，每季总结表彰一次；重点工作、阶段性工作随机跟踪督导考核。通过实施生产评比竞赛活动，先进牛场把激励看成了动力，继续争先创优，落后牛场把压力变成了动力，努力追赶缩小差距。

毛荣业还介绍说，公司也很重视精神文明的建设和企业文化的建设。除了积极开展各类先进表彰活动，营造浓厚的“比学赶帮超”竞赛氛围外，公司还积极组织员工参加演讲比赛、拔河比赛钓鱼、环湖走、等多种群众性精神文明创建活动。这些活动既丰富了职工文化生活，陶冶了思想情操，又凝聚了人心和工作热情，促进了社会和谐稳定。如今，企业已经形成了自己的核心价值观，即勤、智、诚、拓、竞、和，毛荣业将其解释为企业奋斗精神、科学精神、诚信精神、创新精神、竞争精神和团队精神的精髓，也是贺兰山奶业公司企业文化的核心。

为了让员工更好地了解企业发展历程，理解企业文化精神，热爱自己的企业，也为了纪念、展示和宣传几代平吉堡人的奋斗精神，宁夏贺兰山奶业公司在2005年和2009年分别建立了宁夏牛文化科技馆和平吉堡奶牛场史展馆。采访间歇，毛荣业亲自带记者参观了平吉堡奶牛场史展馆和宁夏牛文化科技馆。一进展馆，时任国家副主席的王震将军1988年视察平吉堡奶牛场时的题词“发展奶牛是农业的一件大事”便映入记者眼帘，平吉堡奶牛场当年的辉煌不言而喻。展馆内，一幅幅老照片，一个个旧物件，一段段真实的文字，无不印证着其“宁夏奶牛的摇篮”的称号，也让记者们感受了贺兰山奶业人的艰辛付出、顽强拼搏。经过半个多世纪的发展，宁夏农垦贺兰山奶业已经走在了全国农垦的前列，从1962年的平吉堡奶牛场到如今的农垦贺兰山奶业公司，宁夏奶业的发展变化无不体现其中。百尺竿头，更近一筹，宁夏农垦贺兰山奶业公司的明天必将更加“出彩”。

▲职工住宅小区——“乳香花园”一角

▲王震将军1988年视察平吉堡奶牛场时的题词

▲宁夏牛文化科技馆