农林院校非化学专业有机化学教学改革初探

涂琴

摘要：作者针对目前农林院校非化学专业有机化学课程教学中存在的问题，提出了一些改革措施，提出了激发学生的学习兴趣、对教材及教学时间合理的编排以及采用合理的考核方法，以提高农林院校非化学专业有机化学的教学效率。

关键词：非化学专业 有机化学 改革初探

有机化学是我校生命、园艺、动科、食品、葡萄酒、植保、农学等农林类专业的必修基础课程，如果学生对这门课程掌握不好，将直接影响到后面专业课程及实践课程的学习。但是，与我校化学专业类学生的有机化学课程教学相比，非化学专业的有机化学课程学时被压缩到一学期，实验课与理论课的教学也被分开到两学期独立授课。因此，如何使我校非化学专业学生在短学时内更好地掌握有机化学理论与实验知识，为今后的专业学习奠定良好的基础，是目前我校非化學专业“有机化学”教学亟待解决的难题。本文简要介绍作者在教授有机化学课程中观察到的一些问题及改革探索。

一、目前我校非化学专业有机化学教学中存在的主要问题

（一）对教材内容的不合理编排

选取合适的教材对学生有机化学的学习十分重要。现在选取的教材教学内容普遍繁多，但是给非化学专业的学生课时又很少，一般教师只能采取“满堂灌”的教学方式，为了完成教学任务，缺少给学生在每章知识学习完成后的总结归纳及例题解析的时间，导致学生对知识的理解不深且不能利用所学知识来解决问题。另外，有些教材对某些理论知识讲解过于复杂，使学生在对课本知识的学习上存在障碍。

（二）对课程教学时间的不合理编排

现在我校将非化学专业的有机化学理论课和实验课安排在不同的学期授课，这种结果导致学生缺乏实践，对理论知识掌握不深，而在实验过程中由于理论知识的遗忘对实验操作只能按部就班。不管是理论课还是实验课都学艺不精。

（三）学生不能做到课前预习，课后复习

现在大多数学生不能做到课前预习，课后复习，只满足于课堂上听教师的讲授，但是，由于有机化学课程比较复杂，如果不能做到事先预习，在课堂上很难跟上教师的思路，因此会存在不能及时理解及掌握每一堂课的内容。即使在课堂上对所学内容有所掌握，但是课后不复习，不能将所学知识进一步的归纳整理，也容易造成快速的遗忘。

二、改革探索

（一）将生活常识引入教学，充分激发学生的学习兴趣

有机化学是一门基础学科，机理知识比较多，学生不仅学习困难，而且讲解也比较枯燥。因此教师应该丰富教学内容，使课程讲解生动有趣，激发学生的学习兴趣。例如，在讲“手性异构”的时候，我们可以首先向学生讲述左旋肉碱可以用于减肥药，而右旋肉碱就没有减肥的作用这一生活知识，自然地引入手性异构中两种不同异构体具有不同性质的特点，同时吸引了学生的注意，为什么会存在一种物质有左旋和右旋，而又是什么原因导致性质如此的不同呢？从而激发学生主动学习知识的兴趣。

（二）合理选取教材及安排课程教学时间

对于非化学专业的有机化学授课来说，由于要在有限的时间里学完内容繁多、复杂的有机化学课程，这对学生来说无疑存在困难。因此，在教材的选取上，应尽量做到精简，以基础知识和基础原理为主，简化反应机理而增加典型的化学反应的应用的举例。制定适应非化学专业的有机化学教材，可以降低学生的学习困难度，也有助于学生做到课前预习及课后复习，提高学生对有机化学的学习效率。另外，有机化学是一门理论与实验紧密结合的实验性科学，通过实验不仅能够验证及巩固学生的理论知识，还能培养学生的实验操作能力及严谨的科研作风。通过理论知识的学习可以引发学生对实验的探究精神。因此，为了加强理论与实践的结合，在实验课程的安排上应与理论教学相配套。在授课的过程中，将理论知识与实验内容相互结合，引导学生利用理论知识观察认识实验现象，并用实验现象及结果验证理论知识，加深对理论知识的理解。例如，学习完“烯烃的高锰酸钾氧化反应及末端炔烃的银镜反应”后，为了使学生更加深刻地理解及掌握这两个反应的反应条件及反应的结构，可以安排烯烃和炔烃的性质实验。通过对不同反应条件得到的实验结果的原因分析，使学生掌握不同反应物质、反应条件对结果的影响。

（三）合理的考核方法

对有机化学这门课程的成绩评定，要综合考虑学生平时的出勤率、课上表现、平时作业、期中考试、期末考试等方面，各按一定权重综合评定学生成绩。这样可以避免只看期末考试成绩单一的考核指标，使得考核更为公平；另外，也可以在平时提高学生学习的主动性，调动学生课堂上学习的积极性。

总之，有机化学教学改革是一项长期而艰巨的任务。我们必须以学生为主体，不断改进教学方法，建立有利于提高学生学习能动性、积极性的教学方法，以利于学生更好的理解掌握知识。

参考文献：

[1]陈红艳，廖蓉苏，胡伟武.“有机化学”课程的教学改革探究[J].中国地质教育，2010 （4）：109-111.

[2]陈睿.非化学专业有机化学教学改革的探讨[J].广东化工，2012（13）：167.

（责编 赵建荣）