薇恋茶屋喝到爱情的味道

文+lolo 图+三更枕

薇恋茶屋喝到爱情的味道

Weilian Meeting your Love in a Tea Hous

文+lolo 图+三更枕

据说19世纪英国有位名叫安娜贝德芙七世的公爵夫人，她是贵族社交圈中最耀眼的明星，名媛中的名媛，贵妇中的贵妇。公爵夫人总是在下午感到有些意兴阑珊，因为这个时间里既没有华丽的晚宴，也没有宴会上时刻围绕在身边的殷勤男士。于是百无聊赖的公爵夫人让仆人准备了精致的茶点，邀约亲友来喝茶，一起享受轻松惬意的午后时光。一时间，“公爵夫人的下午茶”在贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。这一习惯从维多利亚时代延续至今，已经成了英国文化的标志之一。

如果你也向往这样的英伦生活，那么推荐你来薇恋茶屋坐坐。这家小店在江北阳光世纪购物中心中庭，虽是“露天”的环境，却并不喧闹。精致的英式家具上放着有趣的小摆件，你大可以坐在深蓝色的木栏杆旁边的沙发上，开一盏蒸汽时代的街灯，在红茶香气的氤氲中，完完整整拥有了一段浓郁现代英伦风情的下午。我甚至还看到散落四周的来自全球家居设计大奖的作品，这些桌椅灯具静静地散发出一种“请坐”的气息，更不用说这里还提供最纯正的英式下午茶。

虽说喝茶的习惯来自中国，不过英国人却把喝茶玩出了花样。英式下午茶被拆分成了茶和茶点两部分。茶点来看，最经典传统的三层塔必不可少。在三层的精致托盘上，第一层放置着三明治，第二层是泡芙、饼干，第三层的甜点没有固定配搭，你喜欢什么点心就放什么，我要了橙帕菲、草莓慕斯、芒果慕斯和提拉米苏。入口之后感觉提拉米苏的柔软湿润和甜而不腻竟抢去了其他甜点的风头，据老板娘说提拉米苏的配方来自意大利，虽然不是英国产，但是放在这里竟然也有意想不到的美妙效果。

三层塔的食用顺序也带着英国人的严谨。先尝尝带点咸味的三明治，再喝几口香浓的红茶，接下来是微甜的饼干，最后才是甜腻厚实的蛋糕。这种由淡而重，由咸而甜的味觉法则，正是英式下午茶点的另一种诱人滋味。

当然无论甜点多么的可口，下午茶的主角还是“茶”。薇恋茶屋有着英式红茶中最正统的大吉岭与伯爵茶、锡兰茶，也有适合冬季，喝着身心皆暖的各式奶茶。不过在这里最受欢迎的茶品却是老板娘自创的恋爱系列。

恋爱系列由“初恋”、“热恋”以及“失恋”构成。每一种从味道和风格都与名字十分熨帖。粉红色的是“初恋”，口感清爽，带着水果的清香，酸酸甜甜的，这正好表现初恋的青涩。而“热恋”好像已经不能算作“茶”，气泡水打底，混入玫瑰糖浆，顶上铺着一层跳跳糖，入口的时候舌头先有些许刺激，接下来再是潮水般的甜蜜，仿佛热恋就是这样浓烈得化不开。至于“失恋”那就更妙了，一大块微苦的心形黑巧克在薇恋喝下午茶是一段轻松而又惬意的体验，维多利亚时期的优雅与从容一直延续到了现在。它带来的不仅是精致和高雅，也是一种生活态度。

最难忘的特点：英伦风的格调，精致的茶点，以及“恋爱”系列的特色茶品。

左右页图：一杯红茶，一份精致的茶点加上英伦风满满的环境。一时间，维多利亚时期的雍容闲适好像穿越了时光，来到了薇恋茶屋。

地址：重庆江北区观音桥观音桥阳光世纪购物中心L2-45（3楼前庭）力放在杯中，再把奶茶缓缓倒进去，从渐渐远离的甜腻，到醇厚微苦的巧克力，和失恋时候五味杂陈的心境相当切合。

不过我还是认为，无论是茶还是茶点，其实都只能算是下午茶的形式。而重要的是，你能在繁忙的工作日间歇，抽出几个小时的空闲，在薇恋茶屋这样环境优雅的小店和友人一起坐坐，在品尝精致茶点的同时，享受一个下午的愉悦时光。这种“慢生活”的态度才是下午茶真正代表的意义。