有些东西是用来欣赏的

小山熏堂

前不久，我听说了一个有关茶点的故事。

说实话，我从未觉得茶点这种东西好吃。每一种都是用小豆粉加糖做成的，只不过换个样式，改个颜色，如此而已。

事情发生在某次制作枫叶形茶点的节目中。有位日本料理界的大师向京都一家老牌和式点心店的店主建议：“如果要染红茶点的话，最好用草莓汁，它有種特殊的香气，肯定会让茶点更美味，而且大家也可以自己做。”

然而，店主当即答道：“这不行，和式点心不能太好吃，只要够甜就可以了。”这话让大师摸不着头脑，赶紧询问原因。店主解释：“享用这种枫叶形的茶点，最重要的是想象其风景。脑海中浮现出这种点心蕴含的意境，甚至感受到秋日的喜悦，这才是和式点心的价值所在。所以，它不能太好吃。”