冠心病药膳方七款

潘春华

姜葱粥

原料与用法：取干姜30克，高良姜30克，葱白50克，粳米100克。将干姜、高良姜装入纱袋内，与葱白及淘洗净的粳米同煮做粥，粥熟后去药袋。每日1剂，分两次服食。

功效：散寒温经，回阳通脉，祛痰消痛。此方适用于心胸痛如绞，遇寒易发作，形寒肢冷、胸闷心悸，甚则喘息不得卧者。

三仁粥

原料与用法：取桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。将桃仁、枣仁、柏子仁碾碎，加水适量，大火煎30～40分钟后滤渣取汁。将粳米淘洗净与药汁同煮做粥，粥熟调入白糖搅匀即成。每日1剂，早晚分食。

功效：活血化瘀，养心安神，润肠通便。此方适用于胸部憋闷，时伴有绞痛，心失所养之心悸气短、失眠，阴津亏损之大便干燥者。

麦冬苡仁粥

原料与用法：取麦冬30克，薏苡仁50克，生地黄30克，生姜10克，粳米100克。将生姜切片与麦冬、薏苡仁、生地黄一同水煎，去渣取汁，再入淘洗净的粳米煮成粥。每日1剂，分两次服食。

功效：清心除烦，益气养阴，化瘀通络。此方适用于心胸隐痛、心悸盗汗、心烦、腰酸膝软及耳鸣头晕、气短乏力者。

人参肉苁蓉粥

原料与用法：取人参5克，肉苁蓉15克，葱白2根，粳米100克。将人参、肉苁蓉水煎，去渣取汁，与葱白及淘洗净的粳米同煮做粥。每日1剂，分两次服食。

功效：益气生津，养心宁神，回阳通脉。此方适用于胸闷气短、遇寒则痛、心痛彻背、手足不温、动则气喘、心悸汗出、不能平卧及腰酸乏力、面浮足肿者。

山楂荷叶饮

原料与用法：取山楂60克，荷叶30克，薏苡仁50克，葱白30克，水煎取汁。每日1剂，分两次服食。

功效：活血化瘀，健胃消食，降血脂，降血压。此方适用于心胸憋闷或如物压、气短喘促、肢体沉重、痰多口黏者。

毛冬青煲猪蹄

原料与用法：取毛冬青100克，猪蹄1只。将毛冬青与洗净的猪蹄加水煮至熟透。每日1剂，分两次服食。

功效：活血通脉，益气养阴，清热祛痰。此方适用于心胸阵痛如剌如绞，入夜为甚，疼痛部位固定不移，并伴有胸闷心悸、面色晦暗者。

玉竹煲猪心

原料与用法：取玉竹50克，猪心1只及姜、葱、盐、糖、花椒、香油等调料适量。将玉竹洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。将猪心剖开，洗净血水与药液及姜、葱、花椒同置锅内，文火煮至熟透。锅内放入卤汁适量，加入盐、糖及香油，加热成浓汁，将猪心均匀浸透即成。每日1剂，早晚佐餐食用。

功效：安神宁心，养阴生津，健肺益气，涤痰逐瘀。此方适用于冠心病之胸闷气短、心律不齐以及热病伤阴引起的干咳、烦渴者。endprint