养颜驻容，活学活用古代宫廷八珍

陶诗秀

古今中外，追求美丽一直都是女人的终极目标。但是，随着时代和科技进步，很多人逐渐倾向“外”寻找而忽略了“内”在调理。其实，内在调理脾胃更为重要。我们吃下去的食物养分会运送到身体四肢，达到滋养身体、调和气血的作用。当内在得到充分滋养，脸部自然就会散发亮丽光泽。真正的美丽是从内到外的。

女人不补容易老，这句话是至理名言。特殊的生理因素（如：月经、怀孕）让女人一生都处于耗血伤气的状态，稍有不慎就会气血不足，若再加上不适时调补就会衰老得更快。

以下8种古代宫廷常用珍贵药材，不但是滋补良药，更是现代女人不可不知的美颜养生制胜秘方。

1.白术利尿美白 白术性甘、苦，温。入脾、胃经，是常用的中药材之一，而且临床应用非常多元化。白术可健脾益气、燥湿利尿、安胎止汗，而且还有延缓衰老、润泽美白肌肤的功效。现代医学研究认为，白术可提高抗病能力，强身健体。

建议使用方法：白术有润肤美白作用，加入陈皮一起以沸水冲泡，是一道既健康又美颜的美味饮料。另外，也可以自己制作白术祛斑方（白术30克，白醋300克，将白术放入装有白醋的容器中密封浸泡7日），能达到祛雀斑的效果。

2.茯苓四季皆宜 茯苓性平、味甘、淡，入心、脾、肾经。古人把茯苓视为“四时神药”，原因在于它功效广泛，而且四季都可使用。茯苓能利水燥湿、健脾消肿、安神宁心、美白养颜，现代研究发现，茯苓具有抗溃疡、增强心肌收缩力、降血糖、镇静利尿、抑制胃溃疡、增强机体免疫力、保护肝脏等作用。

建议使用方法：可多喝以茯苓入药的四君子汤（将白术9克，人参10克，茯苓9克，炙甘草6克，四味药材放入锅中，加水煎煮30分钟，取汁服用）。另外，也可以用茯苓炖煮排骨，材料为茯苓20克，排骨300克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，全部材料一起炖煮至排骨熟烂脱即可佐餐食用。

3.薏苡仁消除水肿 薏苡仁性甘、淡，微寒，入脾、胃、肺经。薏苡仁有利尿消肿、健脾渗湿、清热排脓等功效，而且有助于增强人体免疫力，是一种富含营养，而且易于消化的谷物。另外，与燕麦同属于五谷根茎类的薏苡仁，也是平日饮食保健的不错选择之一。

建议使用方法：平日不妨多喝薏苡仁水，除了价格便宜，对健康也有很多好处，可以说是“平民版”的美容抗衰老食物。另外有水肿问题的人，也可以尝试这道苡仁消肿方：薏苡仁30颗，赤小豆、防风各6克，全部材料一同放入锅中，加适量清水煎煮30分钟，取汁服用。

4.莲子益肾抗炎 莲子性味甘涩，性平，入心、脾、肾经。莲子具有补脾止泻、益肾抗炎、安神养心等作用，而且兼具药材与食材双重角色。富含营养的莲子不但常见于中药处方，也经常成为各种料理的食材搭配。

建议使用方法：口干舌燥、心烦睡不好，不妨吃些莲子来改善症状。中医师建议这道具有安精养心作用的莲子料理，将莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚以水煎服，能有效改善心悸、失眠现象。

5.杏仁止咳润肺 杏仁味苦，性微温，入肺、大肠经，具有止咳平喘、润肠通便、补虚润肺等功效。杏仁不只可以入药，也可搭配其他食材制成各种菜肴和点心。另外，杏仁也富含丰胸必备的磷脂、蛋白质和脂质等营养素。

建议使用方法：杏仁既可内服，也可外用，炒菜时不妨适量加入杏仁。至于外敷，可以考虑杏仁面膜，先用热水浸泡50克杏仁（2个小时），磨细加水后调成浆糊状，涂在脸上，20分钟后用温水洗净，经常使用可让皮肤光滑细腻，美白效果非常好。

6.山楂健脾消脂 山楂性微温、味酸甘，入脾、胃、肝经，是一种药食两用的药材，具有消食健脾、活血化淤、消油解腻的功效。中医认为，山楂可健脾消积，有降血脂和消除脂肪的作用，有助于治疗肥胖，对于新陈代谢不好、水肿、小腹肥胖等问题有很好的效果。

建议使用方法：味道偏酸的山楂能解腻、促进消化，吃过多或太油腻时，不妨喝点山楂茶。但是，胃酸多的人不能空腹喝或喝太多。

7.红枣百搭配料 红枣味甘性温，入心、胃、脾经。红枣不仅营养丰富（富含维生素A、维生素C），而且还具有保护肝脏、补气补血、安神养颜等功能。红枣可用来调和药效，让中药吃起来比较舒服，无论用来煮汤、制作糕点或饮料都很合适。

建议使用方法：红枣的用法很多，可视个人需要而定，桂圆红枣汤、当归红枣汤，都可以补血补气。另外，也可以服用具有润肺润肤功效的红枣木耳饮。将红枣30克，浸泡木耳30克，一同放入锅中，加适量清水煎煮30分钟，取汁服用。

8.党参补气养血 党参性味甘平，入肺、脾经，主要功效包括了健脾益肺、补血生津、润肤养血、延缓衰老等。研究发现，党参不但可以增强人体免疫力，也能有效促进肠胃蠕动、抗衰老等作用。党参也是一味重要的补气中药，可以用来治疗脾肺虚弱、气短心悸等疾病。

建议使用方法：党参可以用热水冲泡或以清水煮沸后当成饮料喝，既生津止渴又有保健功效，但气滞火大者切忌服用。若想要红润肤色、丰胸健体，也可以将全部材料（党参6克，蜀椒9克，干姜15克）入锅煎取药汁，搭配蜜糖冲服。endprint