高职卫校“医用化学”兴趣实验的开发与利用

周汉锋

“医用化学”作为高职卫生类学校的一门基础课，具有普及文化基础知识和为专业服务的双重任务。在做好普及化学文化基本知识和技能的同时，必须与专业接轨，适应高职院校高素质技能型人才的培养需求，让学生了解相关的职业知识，培养学生一定的职业能力。化学实验又是化学的基础和灵魂，化学基本概念原理的建立离不开实验的探究和实验的验证，因此，在“医用化学”的教学中，必须重视实验的作用。“医用化学”兴趣实验作为实验的重要组成和补充部分，有着其他实验难以比拟的优势，不仅是化学学习的一种调味剂，促进学生学习化学的兴趣，还能满足学生个性化需求，充分发挥学生的兴趣、爱好和特长，让学生把学得的医用化学知识、技能运用于实践活动中，提高学生的动手操作能力，养成科学的研究方法和优良的科学品质。

一、“医用化学”兴趣实验内容的选择原则

“医用化学”兴趣实验是集趣味性、知识性、实践性为一体的活动，其内容选择必须遵循以下原则。[1]

(一)趣味性原则

兴趣实验活动的一个目的就是要培养学生学习化学的兴趣，激发学生的学习热情，这就要求所选内容必须有趣，关注学生的情感和态度。

(二)开放性原则

兴趣实验活动是以学生的自主活动为特征的，所以内容必须是开放的，应注意与现实生活和医学专业相结合，查阅、收集和整理相关资料，积极挖掘兴趣实验资源，让学生通过亲身实践，获得实验结论，利于学生自主决策、自主操作、自我体验。

(三)可行性原则

兴趣实验内容应具有可行性，难易适度，符合学生的年龄特征、认知结构和心理特点，不需要过多的原料和仪器，也不需过分繁杂的步骤，所需时间适宜，否则会降低学生的兴趣。

(四)安全性原则

兴趣实验中使用有毒、腐蚀性、易燃、易爆等试剂和操作过程中，要注意遵守化学实验室的各项规章制度和操作注意事项，要有安全防范意识。

(五)医用性原则

兴趣实验不能仅停留于化学层面，要为医学相关专业服务，应根据化学知识和医学知识的相关性，表现为利用化学知识了解常见医学试剂，解决医学有关问题，通过化学提高学生的专业认知能力。

(六)全面性原则

内容的选择应考虑其全面性。既有理论，又有实践；既有知识的介绍，又有技能的训练；既有个体独立的操作，又有群体的合作；既是兴趣体验，又是探究求真的研究活动。

二、“医用化学”兴趣实验内容的选择

各种“医用化学”教材的体系可能不同，但内容大同小异，教师和学生可在遵循“医用化学”兴趣实验内容选择原则的基础上，针对“医用化学”内容特征和专业实际情况，通过查阅、收集和整理相关实验资源，确定兴趣实验内容。

笔者所在学校在使用2011年江苏教育出版社许颂安、别同玉主编的全国高职高专护理专业《化学》规划教材(该教材2013年被教育部立项为“十二五”规划教材)的基础上，设计了以下相关“医用化学”兴趣实验：

无机化学部分：根据分子间作用力，设计了“25+25=50？”实验；根据氧化还原反应，设计了魔棒点灯实验；根据溶液的溶解性，设计了引晶出液；利用密度的不同，设计了会踩水的鸡蛋；利用等渗、低渗、高渗现象，探讨红细胞的变化；利用碘的升华制备变色导管；等等。

有机化学部分：利用松节油的性质，设计杯中烈烟；利用碘溶于手指的油脂等分泌物中进行指纹检验；利用葡萄糖的性质，进行一色变四色实验；利用蔗糖的性质，设计神奇的烟灰实验；等等。

三、“医用化学”兴趣实验示例

在学生学习了渗透现象和等渗、低渗、高渗溶液概念，以及红细胞在等渗、低渗、高渗溶液中的现象之后，可以设计如下兴趣实验。[2]

实验内容：探究红细胞在等渗、低渗、高渗氯化钠溶液中的现象及原因。

实验步骤：(1)制备浓度分别为9g/L、5g/L、15g/L的氯化钠溶液50ml。(2)分别用试管取上述溶液2ml，向每支试管内滴入1滴血，使血液与氯化钠溶液充分混匀，在室温下放置1小时，使红细胞下沉。

实验现象：第一支试管中上层清液无色，管底为浑浊红色，表示红细胞没有破裂；第二支试管中管内液体完全变成透明红色，管底无细胞沉积，为完全溶血；第三支试管中上层清液无色，管底有细胞沉积，为胞浆分离。

实验分析：9g/L氯化钠溶液为等渗溶液，红细胞滴入时，内、外渗透压相同，细胞形态不变。5g/L氯化钠溶液为低渗溶液，水分子通过红细胞膜进入到细胞内，而Na+、Cl-不能自由出入红细胞膜，使红细胞膨胀破裂。15g/L的氯化钠溶液为高渗溶液，红细胞内水分子通过红细胞膜进入氯化钠溶液中，而Na+、Cl-同样不能自由出入红细胞膜，使红细胞膨胀皱缩。

实验效果：不仅让学生复习和操作了溶液的配制，而且培养了学生科学的研究方法，在探究中加深了对渗透现象的理解，为学生理论学习和实践能力的提高提供了平台，对今后医疗工作中合理使用不同浓度的溶液提供了经验支持。

四、“医用化学”兴趣实验教学原则

(一)主体性原则

在“医用化学”兴趣实验教学过程中，教师要树立“以生为本”的理念，充分尊重和发挥学生的主体地位，调动学生学习的主观能动性。学生在实验教学活动中的主体性，就是让学生充分地“动”起来，即让学生动脑、动手、动口、动眼和动耳去思维和实践，主动接受教育影响，不断充实、丰富、完善自己的认知结构，这样学生的观察、语言、实践和思维等能力就能得到充分发展。

(二)活动性原则

活动性原则是指教师在进行化学教学时，要把“医用化学”兴趣实验活动贯穿于整个化学教学进程之中。在教师指导下学生完成准备、设计、操作、改进实验等内容，培养学生的信息处理能力、观察能力、实践能力、合作能力和思维能力。贯彻活动性原则要注意把握以下几点：(1)要坚持整体性。要根据具体的化学教学内容进行整体设计，挖掘一切可利用的资源；(2)要坚持学生活动的自主性。要运用各种方式、途径与策略，引发和激励学生主动参与到活动中去，使学生会选择、会设计和会操作；(3)让每位学生全身心地投入到实验教学全过程。使不同层次的学生都有全身心参与的机会，不仅智力因素发展，非智力因素也应充分调动起来；(4)要促进学生有效的交往互动。建立良好的活动小组，分工协作，相互促进，共同发展；(5)教师要积极发挥互动过程中组织者和促进者等角色的作用，因材施教，因势利导，激发学生的学习积极性。

(三)民主性原则

“医用化学”兴趣实验活动是学生个性化选择的活动，教学中要建立和谐民主的师生关系，学生从教师那里得到的是“内驱力”，而不是“压力”，感觉到“心理安全”和“心理自由”。教师应该采取民主平等的领导方式，充分尊重学生的主体地位和人格，建立平等合作的师生关系，努力做到教学民主化。(1)要使学生能直言不讳的提出不同的观点，鼓励学生大胆发表与教师、同学不同

的见解，并展开讨论和争辩；(2)教师对待每位学生要有爱心、耐心和恒心，要以鼓励和奖励为主，以温和、商量的语气向他们提出建议；(3)耐心回答学生的提问，虚心接受学生的建议，宽容学生的幼稚和错误。

五、“医用化学”兴趣实验活动的意义

“医用化学”兴趣实验活动不仅是对化学教学和实验教学的补充，还能丰富学生们校园课余生活，是一种综合性的实践活动，有着重要价值和现实意义。[3]

(一)高素质技能型人才培养的需要

高职学校培养的目标是高素质技能型人才，突出职业能力的训练和职业素养的提升。兴趣实验有助于培养学生的合作能力、实践能力和创新能力，养成不畏艰苦、严谨求实等优良作风，提高其适应社会的能力。

(二)提高兴趣，发挥专长，满足学生个性化发展

化学兴趣实验是学生个性化教育的重要途径，它可以弥补课堂教学中的不足。活动中通过非常有趣且与日常生活接轨的趣味实验，在实践中发挥学生的专长，让大家体验到学习化学的乐趣，品尝成功的喜悦。

(三)提高操作能力，为技能大赛推选优秀人才

职业学校每年都有各种化学和专业的技能大赛。通过“医用化学”兴趣实验活动，不仅可以提高学生的动手操作能力，也会促进其心理素质和应变能力的提升。活动成绩优秀者可作为技能大赛的推荐选手，进一步提高学生参与活动的积极性。

在“医用化学”教学中，要根据教学内容和医学专业实际，深刻领会“医用化学”兴趣实验内容的选择原则，选择出适当的趣味实验内容，充分发挥学生的主动性和积极性，往往更有利于学生职业知识的掌握，职业能力的锻炼和职业素养的养成。

参考文献：

[1]赵海玉.谈普通高中化学兴趣小组活动的内容[J].教育教学论坛，2011(9)：256-257.

[2]李晓彬.医用化学兴趣实验教学的应用[J].卫生职业教育，2005(8)：125-127.

[3]杨剑春.化学教学前沿的智慧[M].南京：南京大学出版社，2010.